Кулинария. Праздничные столыНовый год

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
BlagO
Участник форума
Всего сообщений: 675
Зарегистрирован: 22.08.2010
Я: многодетный папа
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Профессия: Программист, Бухгалтер, Юрист
Многод.организация: не состою
Откуда: Балашиха
Возраст: 46
 Re: Вкусный и недорогой ужин на Новый год

Сообщение BlagO »

Я тоже хочу недорого, даже готов встать у плиты по такому случаю...

Добавлено спустя 33 секунды:
Еще не так сложно было - это как рекомендация.
Цените, что имеете... Но не довольствуйтесь тем, что имеете...
Данное сообщение не имело целью обидеть кого-либо. Все совпадения случайны...

Реклама
Аватара пользователя
Кэтти
Участник форума
Всего сообщений: 157
Зарегистрирован: 18.10.2010
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: всего по-маленьку
Многод.организация: не состою
Откуда: Кузбасс
Возраст: 43
 Re: Вкусный и недорогой ужин на Новый год

Сообщение Кэтти »

Поскольку живу в своем доме, то у меня все овощи бесплатные :wink: , что уже экономит бюджет.
я пока планирую сделать
А) "шубу" в виде дракона, т.е. выложить этот салат слоями, промазанными майонезом -
1 - вместо рыбы, хотя можно и с ней, копченую курицу
2 - отварной натертый картофель
3 - вареная и натертая морковь,
4 - вареные порубленные яйца,
5 - промаринованный лук,
6- отварная и натертая свекла, на которой майонезом сделать разводы, чтоб было похоже на дракона.
Форму для дракона планирую сделать из вырезанных боковин пластиковой бутылки и потом просто добавить из ломтиков свеклы лапы и хвост.
Б) Салат из морской капусты. Магазинный салат из морской капусты+отварной картофель+квашеная капуста+репчатый промаринованный лук+растит.масло+соль.
В) Ну люблю я салатики :-) Отварная порезанная курица+зел.горошек+соленый огурец+пережаренные в большом количестве подс.масла морковь и лук+соль. Без майонеза.
Г) "торт" из печени. Перекрученная печень+яйца+соль. Нажарить блинов, промазать майонезом+грецкие орехи+чеснок.

На горячее - тефтели, толчёнка, запеченные куриные крылья и голени в готовой приправе Магги.

Вот еще нашла недорого и красиво http://gotovim-doma.ru/view.php?r=563 Салат Шапка мономаха
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=840-r ... ovym-godom! Салат С новым годом
И на этом сайте http://gotovim-doma.ru много рецептов, для тех, кто соблюдает пост.
2004, 2008, 2010.
Нельзя дать всем всё, ибо всех много, а всего мало.

Аватара пользователя
maxochka
Участник форума
Всего сообщений: 9830
Зарегистрирован: 10.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Образов.: среднее специальное
Профессия: воспитатель д,с
Многод.организация: не состою
Откуда: Златоуст,Челяб.обл.
Возраст: 39
 Re: Вкусный и недорогой ужин на Новый год

Сообщение maxochka »

Кэтти, вы прям мои мысли написали. :D
Доча-10.12.2002,сынуля-17.11.2004,сынуля-12.3.2010,доча-22.12.2014,сынуля-24.10.2017.....

Аватара пользователя
iskraolga
Участник форума
Всего сообщений: 3699
Зарегистрирован: 22.03.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 48
 Re: Вкусный и недорогой ужин на Новый год

Сообщение iskraolga »

Мне попалась интересная ссылочка "Банкет за тысячу рублей. Делюсь. Правда, постящимся он не подойдет. :oops:
http://crevetka.com/index.php?id=52
Пианино создается из кнопок, когда поет. А морковка создается из цвета оранжевого, фиолетового или по-английскому.

Аватара пользователя
Катя-Катерина
Участник форума
Всего сообщений: 4579
Зарегистрирован: 17.03.2007
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: Воспитываю своих замечательных детей
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
 Re: Вкусный и недорогой ужин на Новый год

Сообщение Катя-Катерина »

Я на все праздники делаю "Панчо". Не жирный. Он килограмма на 2 выходит. Всем хватает. И дешевле 2-х покупных :D .
Бисквит: 6 яиц, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 ложки какао перемешать и в духовку на 35 минут при 180 градусах. Разделить на две части и остудить. Крем: взбить сметану 30 % (2 пачки) с 250 гр. сахарной пудры, отдельно 200 гр. сливок с 50 гр. пудры, потом все перемешать. Далее обмазать сначала со всех сторон перую часть коржа, потом положить из банки ананас в кусочках (или вишню, или чего хочется), далее вторую часть, поломав на куски с грецкий орех опустить в оставшийся крем и аккуратно выложить горкой на первую часть, перемежая слои с остатками ананаса из банки. По деньгам около 250 рублей за 2 кг вкусного торта :D
А на столе скромно. Вареная тертая свекла с чесночком и майонезом; свежая тертая морковка с чесночком и майонезом; бутеры с сайрой (белый хлеб с массой из сайры в банке, немного сливочного масла, мелко порезанного лука, постного майонеза); салат из кочанного салата, помидоров и майонеза; вареная картошка и котлеты со сметаной из духовки. Если не поленюсь, то еще "Оливье" сделаю и простенькую пиццу.
Ой! Но только это уже на Рождество.

Добавлено спустя 4 минуты 39 секунд:
iskraolga, вот спасиБО :poklon:

маняша
Модератоp
Всего сообщений: 31866
Зарегистрирован: 15.02.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 8
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: воспитатель сдс
Многод.организация: РООМС "Солнечный круг"
Откуда: москва-люблино
Возраст: 48
 Re: Вкусный и недорогой ужин на Новый год

Сообщение маняша »

Катя-Катерина, с новым ником?
93,97,99,02,04,06,08+,10,12,13,16.
Детки выросли- а вещи девать некуда? Роди еще одного!

toris1
Участник форума
Всего сообщений: 1172
Зарегистрирован: 14.01.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: есть
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: Волгоград
Возраст: 46
 Re: Вкусный и недорогой ужин на Новый год

Сообщение toris1 »

Катя-Катерина:Я на все праздники делаю "Панчо".
О, мы тоже. Только я еще 3 банана добавляю и два киви. :good:
Бог каждому человеку посылает проблемы по его силам. Так что одно из двух. Либо ты можешь все-таки справиться с ними, либо это не твои проблемы...

Аватара пользователя
iskraolga
Участник форума
Всего сообщений: 3699
Зарегистрирован: 22.03.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 48
 Re: Вкусный и недорогой ужин на Новый год

Сообщение iskraolga »

Катя-Катерина, ответное спасибо :poklon: - мои Панчо очень любят. Правда покупной. А он такой же получается по вкусу? Обязательно опробую рецепт!
Пианино создается из кнопок, когда поет. А морковка создается из цвета оранжевого, фиолетового или по-английскому.

маняша
Модератоp
Всего сообщений: 31866
Зарегистрирован: 15.02.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 8
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: воспитатель сдс
Многод.организация: РООМС "Солнечный круг"
Откуда: москва-люблино
Возраст: 48
 Re: Вкусный и недорогой ужин на Новый год

Сообщение маняша »

Катя-Катерина:: 6 яиц, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 ложки какао перемешать
Сода не нужна? или разрыхлитель?Или мука блинная?Яйца взбивать?
Катя-Катерина:взбить сметану 30 % (2 пачки)
каких пачки? бывают о.25,бывают 0.300,бывают 0.500...
Катя-Катерина:отдельно 200 гр. сливок с 50 гр. пудры,
Сливки опять же,какие? 10% питьевые ? или дорогие( 30%и более) для взбивания?
93,97,99,02,04,06,08+,10,12,13,16.
Детки выросли- а вещи девать некуда? Роди еще одного!

toris1
Участник форума
Всего сообщений: 1172
Зарегистрирован: 14.01.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: есть
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: Волгоград
Возраст: 46
 Re: Вкусный и недорогой ужин на Новый год

Сообщение toris1 »

Хочу сделать холодец, он рублей на 200 вытянет: рулька и 2-3 окорочка. Может быть рыбное заливное сделаю, тоже совсем недорого, а вид нарядный.
Бог каждому человеку посылает проблемы по его силам. Так что одно из двух. Либо ты можешь все-таки справиться с ними, либо это не твои проблемы...

маняша
Модератоp
Всего сообщений: 31866
Зарегистрирован: 15.02.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 8
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: воспитатель сдс
Многод.организация: РООМС "Солнечный круг"
Откуда: москва-люблино
Возраст: 48
 Re: Вкусный и недорогой ужин на Новый год

Сообщение маняша »

iskraolga: - мои Панчо очень любят.
Только тот что продается- уж очень маленький.
93,97,99,02,04,06,08+,10,12,13,16.
Детки выросли- а вещи девать некуда? Роди еще одного!

Аватара пользователя
iskraolga
Участник форума
Всего сообщений: 3699
Зарегистрирован: 22.03.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 48
 Re: Вкусный и недорогой ужин на Новый год

Сообщение iskraolga »

маняша, :oops: ага. Мне не достается обычно :D Вот и думаю, что уж от двух-то килограмм отщипнуть удастся!
Пианино создается из кнопок, когда поет. А морковка создается из цвета оранжевого, фиолетового или по-английскому.

маняша
Модератоp
Всего сообщений: 31866
Зарегистрирован: 15.02.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 8
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: воспитатель сдс
Многод.организация: РООМС "Солнечный круг"
Откуда: москва-люблино
Возраст: 48
 Re: Вкусный и недорогой ужин на Новый год

Сообщение маняша »

iskraolga, Оль,мне этот покупной Панчо напоминает мамин "день и ночь".
Щас вспомню.
Пачка заварного крема( русский продукт), 5-6 ложек блинной муки,смешиваем,выпекаем.
Второй корж- то же самое + ложка какао.
Каждый корж разрезаем напополам.
Крем - пачка сметаны,какая есть,взбиваем с стаканом сахара.
И ванилин.
Промазываем коржи,выкладываем слоями- черный-белый...
Можно в крем орех или мак положить.
За столом философствуем- жизнь идет полосами- черное- белое...
Согласитесь,и недорого и просто, класса со 2го деткам доступно.
93,97,99,02,04,06,08+,10,12,13,16.
Детки выросли- а вещи девать некуда? Роди еще одного!

Аватара пользователя
Катя-Катерина
Участник форума
Всего сообщений: 4579
Зарегистрирован: 17.03.2007
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: Воспитываю своих замечательных детей
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
 Re: Вкусный и недорогой ужин на Новый год

Сообщение Катя-Катерина »

Да, Маняша, это я - 6-я :D
Маняша, мука пшеничная, соду можно (я иногда забываю класть, разницы особой не вижу).
Сметана по 250 грамм, "Останкинская".
Сливки для взбивания, 38 %, по-моему.
iskraolga, дети говорят, вкуснее покупного :oops: .
Ой, самое главное минимум на 10 часов в холодильник для пропитки.
Еще сверху можно шоколадной глазурью :eda: 150 гр. сахарной пудры + 2 ст.л. какао + 3 ст. л. горячей воды + 2 ст. л. слив. масла на плиту до растворения
А главное, делается-то быстро и без затей :D

Аватара пользователя
iskraolga
Участник форума
Всего сообщений: 3699
Зарегистрирован: 22.03.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 48
 Re: Вкусный и недорогой ужин на Новый год

Сообщение iskraolga »

маняша, Катя-Катерина, :poklon: Спасибо за рецепты! Вкуснота какая...
Что-то давно я тортов не пекла. В январе поправлю ситуацию! :D
Пианино создается из кнопок, когда поет. А морковка создается из цвета оранжевого, фиолетового или по-английскому.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кулинария. Праздничные столы»