Новый годКулинария. Праздничные столы

Модератор: Alenenok

Strelka
Участник форума
Всего сообщений: 2202
Зарегистрирован: 04.10.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Возраст: 48
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение Strelka »

Я Я
Там чипсы используются для украшения :wink:
Реклама
Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 61668
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение Индигирка »

StrelkaЯ поняла..По кругу...tugadumРецепт приготовления блюда "Запеченный кускус с сыром":
Готовить кускус согласно инструкции на пакете. Готовить на пару брокколи до полуготовности. Окунуть брокколи в холодную воду, дать стечь. Предварительно нагреть духовку до 180 гр. С. В форме для запекания смешать кускус, брокколи, морковь, маслины, чеснок, майонез, фету и чеддер. Посыпать пармезаном и красным перцем. Запекать под фольгой в течение 20 минут. Подавать горячим.

Продукты, используемые в рецепте "Запеченный кускус с сыром":
- кускус - 300г
- брокколи (разобранная на соцветия) - 1.5 стакана
- морковь (натертая) - 2 шт.
- черные маслины (разрезанные пополам) - 1/2 стакана
- чеснок (нарубленный) - 5 зубчиков
- майонез - 1/2 стакана
- сыр фета (накрошенный) - 1/2 стакана
- сыр чеддер (тертый) - 1 чашка
- сыр пармезан - по вкусу
- красный перец - по вкусу.
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.
Аватара пользователя
нинок
Участник форума
Всего сообщений: 5418
Зарегистрирован: 07.11.2007
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: москва
Возраст: 51
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение нинок »

Strelka:Там чипсы используются для украшения
А если на чипсинку ложечку салата и лопать как бутер :nyam: :nyam: :nyam:
:good:
Счастье есть!Его не может не быть!
У меня нет времени,чтобы ненавидеть тех,кто ненавидит меня,я слишком занята,любя тех,кто любит меня.
Степан 1989,Иннокентий 1997,Эвелина 2000,Лев 2006,Всеволод 2010.
Аватара пользователя
мамуся
Модератоp
Всего сообщений: 18611
Зарегистрирован: 07.04.2009
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение мамуся »

Я Я Вы сами это готовили? Дети едят? А то мне понравилось, но набор продуктов не наш :cry:
Меня уже ничем не испугаешь - у меня есть дети!
Аватара пользователя
Alenenok
Модератоp
Всего сообщений: 2174
Зарегистрирован: 22.10.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: математик
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснознаменск, Московская обл.
Возраст: 49
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение Alenenok »

Девочки, у нас уже была такая тема:
http://www.mnogodetok.ru/viewtopic.php? ... 84&start=0 чуть попозже темы объединю!
ВОЛЧИХА:Девчонки, подскажите салатик из печени трески!!!
"Мимоза"
1)тертые белки
2)тертый сыр
3)майонез
4)мелкопорезанный маринованный лук
5)печень трески
6)тертое яблоко
7)тертые белки
8) майонез
9)тертые на мелкой терке желтки.
http://loversbooks.livejournal.com/
Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 61668
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение Индигирка »

мамуся КУСКУС..? Это же самая лёгкая крупа- её даже варить не надо...Запаривается в тарелке.Но я её в основном готовлю с бараниной и овощами...А однажды видела салат- там нижний слой была крупа СОРГО. В сервировочном кольце(ну, консервной бынке без донышка по нашему). КРАСИВО сммотрятся такие салаты...Но само сочетание продуктов в этой запеканке с кускусом- мне нравится. Люблю где сыр,...
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.
Аватара пользователя
мамуся
Модератоp
Всего сообщений: 18611
Зарегистрирован: 07.04.2009
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение мамуся »

Я Я спасибо. Мои брокколи и маслины не едят :cry: Попробую! :Rose:
Меня уже ничем не испугаешь - у меня есть дети!
Аватара пользователя
ВОЛЧИХА
Модератоp
Всего сообщений: 2210
Зарегистрирован: 19.01.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: Мама
Многод.организация: не состою
Откуда: ЗАО Москва
Возраст: 45
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение ВОЛЧИХА »

Alenenok
Мимоза, это хорошо, я знаю и делаю ее из сайры или горбуши....
Но есть такой салат из печени, не слоеный, а там вроде рис вареный, а еще что, незнаю, вот и хочется рецепт нечто подобного... :-)
«Счастье—это когда тебя понимают,большое счастье—это когда тебя любят,настоящее счастье—это когда любишь ты.» Конфуций.
Продаю много одежды и обуви,детской и взрослой,см. раздел: куплю-продам-поменяю!
Аватара пользователя
РЕКА
Участник форума
Всего сообщений: 94846
Зарегистрирован: 19.05.2008
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Профессия: кроссфит за зп и премию
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва ВАО
Возраст: 50
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение РЕКА »

Я Я
а где вы кускус берёте? у нас раньше в 7континенте продавался - но уже давненько нет его, года два точно. у меня старшие любили его.
Зов обрешётки
Аватара пользователя
мамуся
Модератоp
Всего сообщений: 18611
Зарегистрирован: 07.04.2009
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение мамуся »

tugadum кускус есть в "Ашане" :D
Меня уже ничем не испугаешь - у меня есть дети!
Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 61668
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение Индигирка »

мамуся Вот броколли и маслины мне тоже не понравились. Но их смело можно заменить...Или исключить...
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.
Аватара пользователя
мамуся
Модератоp
Всего сообщений: 18611
Зарегистрирован: 07.04.2009
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение мамуся »

Я Я аааа, ну тогда ЕДИМ! :Yahoo!:
Меня уже ничем не испугаешь - у меня есть дети!
Аватара пользователя
РЕКА
Участник форума
Всего сообщений: 94846
Зарегистрирован: 19.05.2008
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Профессия: кроссфит за зп и премию
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва ВАО
Возраст: 50
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение РЕКА »

бугага, мне до рязанки не доехать и заслать некого :(
Зов обрешётки
Аватара пользователя
нинок
Участник форума
Всего сообщений: 5418
Зарегистрирован: 07.11.2007
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: москва
Возраст: 51
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение нинок »

ВОЛЧИХА
Рис, размятые желтки и печень трески, оооочень мелко порубленный лук-репка, чуть майонеза. Перемешать, выложить в салатник (горкой или ровно умять ) , сверху потереть яичные белки. Получится или снежная горка или идеально ровная белая поверхность для всяких украшалок.

Совет.
Рис+лук+майонез перемешать и уже к ним понемногу подмешивать размятые желтки и печень. У печени трески ОЧЕНЬ насыщенный вкус ( да и от конкретной фирмы консервов много зависит), можно в лёгкую переборщить.
Счастье есть!Его не может не быть!
У меня нет времени,чтобы ненавидеть тех,кто ненавидит меня,я слишком занята,любя тех,кто любит меня.
Степан 1989,Иннокентий 1997,Эвелина 2000,Лев 2006,Всеволод 2010.
Аватара пользователя
РЕКА
Участник форума
Всего сообщений: 94846
Зарегистрирован: 19.05.2008
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Профессия: кроссфит за зп и премию
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва ВАО
Возраст: 50
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение РЕКА »

но вообще нафиг бы он мне нужен. я уже придумала: замороженную кукурузу возьму и.. дальше ещё не придумала :D
Зов обрешётки
Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 61668
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение Индигирка »

tugadum в МЕТРО. И ещё в БАХЕТЛЕ много- настоящего- испанского,тунисского..Но его варить надо..И он крупнее.По идее же кускус сначала перетирается между ладонями с оливковым маслом,чтоб был рассыпчатый. потом варится. Бахетле есть на варшавке и ещё где то...Их ТРИ в Москве теперь. ОБОЖАЮ этот магазин..Рай для гастронома... %)
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.
Аватара пользователя
Alenenok
Модератоp
Всего сообщений: 2174
Зарегистрирован: 22.10.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: математик
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснознаменск, Московская обл.
Возраст: 49
 Re: Новый год!!!

Сообщение Alenenok »

Темы объединила, когда доберусь более плотно до этой темы - перенесу ее в праздничные столы...
http://loversbooks.livejournal.com/
Аватара пользователя
нинок
Участник форума
Всего сообщений: 5418
Зарегистрирован: 07.11.2007
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: москва
Возраст: 51
 Re: Новый год!!!

Сообщение нинок »

ЯЯ
Второй на Алтуфьевском шоссе :wink:

ТУГАДУМ
А в Утконосе заказать?
Счастье есть!Его не может не быть!
У меня нет времени,чтобы ненавидеть тех,кто ненавидит меня,я слишком занята,любя тех,кто любит меня.
Степан 1989,Иннокентий 1997,Эвелина 2000,Лев 2006,Всеволод 2010.
Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 61668
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Новый год!!!

Сообщение Индигирка »

ВАШ ЛЮБИМЫЙ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ


Описание: закуски

Источник: Кэт

Ингредиенты: Баночка печени трески
1 небольшая луковица
2 вареные картофелины
4 вареных яйца
100 г сыра
майонез
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.
Аватара пользователя
Люся
Участник форума
Всего сообщений: 2043
Зарегистрирован: 17.09.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Санкт-Петербург
Возраст: 49
 Re: Новый год!!!

Сообщение Люся »

Новогоднее меню моей семьи на этот год
Запеченая домашняя курица
Тарталетки с красной икрой
Запеченый картофель
Оливье :-)
Классическая шуба
Холодец (Эх, хорош с хреном! :eda: )
Нарезка рыба - овощи - язык отварной
Фруктовый салат
Торт из печенья "Лумумба" (писала про него здесь http://mnogodetok.ru/viewtopic.php?f=11&t=5049
Сделаю фигурки из шоколада (растопить на вод. бане и разлить в силиконовые формочки для льда и дать застыть - можно чередовать слой темного - слой белого)
и испеку пару кексов с курагой, орехами, сушеной вишней
)))...
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кулинария. Праздничные столы»