Новый годКулинария. Праздничные столы

Модератор: Alenenok

ПОЮ
Участник форума
Всего сообщений: 133
Зарегистрирован: 08.05.2008
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Откуда: Москва
 Re: Новый год!!!

Сообщение ПОЮ »

Alenenok
Я с вопросом про фрукты в желе. Если я все-таки не расчитала кол-во желатина и у меня не застынет, то можно все это хозяйство как-то разделить, ну, жижу эту слить, заново зажелатинить и опять залить? Или уже не исправится?

Добавлено спустя 8 минут 22 секунды:
О! прошу прощения, сходила по Вашим ссылкам, прочитала, что можно слить и переделать. Завтра сбегаю за желатином, доведу до ума. А сегодня, как ребенок бегаю каждый час к холодильнику - посмотреть, не застыло ли. Пока нет, видимо уже и не застынет.
Реклама
Аватара пользователя
Alenenok
Модератоp
Всего сообщений: 2174
Зарегистрирован: 22.10.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: математик
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснознаменск, Московская обл.
Возраст: 49
 Re: Новый год!!!

Сообщение Alenenok »

ПОЮ, застыло?
http://loversbooks.livejournal.com/
ПОЮ
Участник форума
Всего сообщений: 133
Зарегистрирован: 08.05.2008
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Откуда: Москва
 Re: Новый год!!!

Сообщение ПОЮ »

Alenenok, да, к утру все-таки застыло! Вкусно. Красиво! Буду делать дочке на день рождения. а это репетиция была. Спасибо!
Аватара пользователя
Alenenok
Модератоp
Всего сообщений: 2174
Зарегистрирован: 22.10.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: математик
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснознаменск, Московская обл.
Возраст: 49
 Re: Новый год!!!

Сообщение Alenenok »

Рада, что понравилось... :Rose:
http://loversbooks.livejournal.com/
Аватара пользователя
нинок
Участник форума
Всего сообщений: 5418
Зарегистрирован: 07.11.2007
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: москва
Возраст: 51
 Re: Новый год!!!

Сообщение нинок »

Вот наш прошлогодний стол.
Несколько салатиков по ссылкам форумчан :Rose:
Новый год - S6002216.JPG
Новый год - S6002218.JPG
Счастье есть!Его не может не быть!
У меня нет времени,чтобы ненавидеть тех,кто ненавидит меня,я слишком занята,любя тех,кто любит меня.
Степан 1989,Иннокентий 1997,Эвелина 2000,Лев 2006,Всеволод 2010.
Аватара пользователя
lusik
Участник форума
Всего сообщений: 194
Зарегистрирован: 20.11.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 5
Дочерей: 6
Приёмные дети: есть
Вероиспов.: неверующий
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснодарский край
Возраст: 42
 Re: Новый год!!!

Сообщение lusik »

Новый год - самый любимейший праздник нашей миниатюрной семейки, каждый год новые блюда, но основной набор: конфеты шоколадные в несметном количестве засыпать под елку :D
(главное чтоб елка стояла на видном месте, тогда плохо никому не будет),
салаты, желе по новогоднему (утопить в нем фрукты и как остынет но не застынет - сахарные украшения разноцветные), на утро лучше всего заготовить пельмени с томатным соком (вкусно, полезно и главное быстро) :oops:
Аватара пользователя
ВОЛЧИХА
Модератоp
Всего сообщений: 2210
Зарегистрирован: 19.01.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: Мама
Многод.организация: не состою
Откуда: ЗАО Москва
Возраст: 45
 Меню Новогоднего стола

Сообщение ВОЛЧИХА »

Ой, как надоедают эти традиционные салаты, оливье, крабовый, и т.д.
Хочу изменить меню Новогоднего стола!
Девочки, предлогайте свои меню!
В этом году планирую сделать:
На горячее, жульен из грибов, курицы и сердечек (куриных), и шашлычки на деревянных палочках из куриных грудок, завернутых в бекон!
Закуски из салатов, это скумбрия под шубой (большой шубой, получается не меньше, а то и больше 10см.), еще салатик из гренок с фосолью, сыром, чесноком и майонезом, и еще салат горячий из морского коктеля, это мидии, креветки и т.д. обжаренные с луком в подсол. масле и заправленный лимонным соком!
Ну и естественно всяческие нарезки, и обязательно бутерброды с икрой!
«Счастье—это когда тебя понимают,большое счастье—это когда тебя любят,настоящее счастье—это когда любишь ты.» Конфуций.
Продаю много одежды и обуви,детской и взрослой,см. раздел: куплю-продам-поменяю!
Ека
Участник форума
Всего сообщений: 484
Зарегистрирован: 18.11.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: есть
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 42
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение Ека »

я на новогодний стол планирую:
- салат Шапка Мономаха http://gotovim-doma.ru/view.php?r=563 - вот тут самый лучший рецепт. для постящихся - свинину убрать, ничего не потеряете.
- сырный рулет - рецепт уже выкладывала,
- свежие овощи внарезку, фрукты,
- выпечка,
- шампанское, конфеты.
я вообще стараюсь не объедаться в новогоднюю ночь. немножко наряднее и вкуснее, чем обычно, и алкоголь, редко бывает на столе, а в новогоднюю ночь можно немножко)))))
так как предстоит много праздничных дней - то и буду стараться каждый день или через день радовать своих вкусненьким. Главное - не вылететь в трубу с бюджетом)))))
Храни вас Бог

Ведь остаться он не мог, Был всего один денек, А Беда на вечный срок задержалася
Аватара пользователя
РЕКА
Участник форума
Всего сообщений: 94832
Зарегистрирован: 19.05.2008
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Профессия: кроссфит за зп и премию
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва ВАО
Возраст: 50
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение РЕКА »

ВОЛЧИХА
я с вами, никаких традиционных салатов!
салаты и всё меню буду придумывать прямо в магазине накануне. одно уже просят: курица табака в кунжуте. из-за малыша готовить буду быстро и просто.
Зов обрешётки
Valery
Участник форума
Всего сообщений: 2281
Зарегистрирован: 09.06.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: россия
Возраст: 46
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение Valery »

Как раз голову ломаю:что же приготовить особенное,не дорогое и не долгое :cry:
Не могу придумать :o .
Ужас!!! %)
Подскажите,а?
Девочки,это я-Юля Шамсутдинова.
Я намного хуже, чем могу себе представить, и любима намного больше, чем могла мечтать...
петушканчик
Участник форума
Всего сообщений: 23701
Зарегистрирован: 05.01.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: москва
Возраст: 53
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение петушканчик »

А мы
без оливье-никуда.Очень моя семья его уважает :-) Еще одно традиционное блюдо новогоднее-торт "Наполеон",делаю "от" и "до" сама.
Пирожки пеку с мясом и капустой.
На горячее дети заказали утку с яблоками.думаю,что есть будем уже первого числа
Для супербогатых :D "Шахматы" Ананас режется на квадратики,на них накладывается черная и красная икра и кладется на блюдо в шахматном порядке.Ну насчет икры не знаю,а ананас у нас всегда на новогоднем столе присутствует.
Сухарский салат(для сирот :D )
Салат из фасоли консервированной с шампиньонами обжаренными,луком и майонезом
Салат из стручковой фасоли с обжаренным луком ,яйцом и майонезом.
Греческий-непременно!
Из сельдерея с курицей,виноградом и грецкими орехами(спасибо ЯЯ :good: )
Ну и по традиции всегда стараемся поставить какой-нибудь деликатес,чтоб в следующем году жизнь была богатой.Например,в прошлом году покупали копченого угря.
А еще коктейль из шампанского с замороженной клубникой :eda: :eda: :eda:
Ека
Участник форума
Всего сообщений: 484
Зарегистрирован: 18.11.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: есть
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 42
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение Ека »

петушканчик:А мы
без оливье-никуда.Очень моя семья его уважает :-) Еще одно традиционное блюдо новогоднее-торт "Наполеон",делаю "от" и "до" сама.
Пирожки пеку с мясом и капустой.
На горячее дети заказали утку с яблоками.думаю,что есть будем уже первого числа
Для супербогатых :D "Шахматы" Ананас режется на квадратики,на них накладывается черная и красная икра и кладется на блюдо в шахматном порядке.Ну насчет икры не знаю,а ананас у нас всегда на новогоднем столе присутствует.
Сухарский салат(для сирот :D )
Салат из фасоли консервированной с шампиньонами обжаренными,луком и майонезом
Салат из стручковой фасоли с обжаренным луком ,яйцом и майонезом.
Греческий-непременно!
Из сельдерея с курицей,виноградом и грецкими орехами(спасибо ЯЯ :good: )
Ну и по традиции всегда стараемся поставить какой-нибудь деликатес,чтоб в следующем году жизнь была богатой.Например,в прошлом году покупали копченого угря.
А еще коктейль из шампанского с замороженной клубникой :eda: :eda: :eda:
и вот это все в ночь с 31-е на 1-е?
Храни вас Бог

Ведь остаться он не мог, Был всего один денек, А Беда на вечный срок задержалася
петушканчик
Участник форума
Всего сообщений: 23701
Зарегистрирован: 05.01.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: москва
Возраст: 53
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение петушканчик »

Ека
Это все ДОЛЖНО СТОЯТЬ :lol: Чтоб год был сытным.
А наедаемся обычно уже первого.
А дети не выдерживают и едят уже часов в 8
Так что в сам Новый Год мы только пьем :D и закусываем фруктами
Ека
Участник форума
Всего сообщений: 484
Зарегистрирован: 18.11.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: есть
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 42
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение Ека »

петушканчик:Ека
Это все ДОЛЖНО СТОЯТЬ :lol: Чтоб год был сытным.
А наедаемся обычно уже первого.
А дети не выдерживают и едят уже часов в 8
Так что в сам Новый Год мы только пьем :D и закусываем фруктами
т.е. получается, что 31-го готовим на пару дней вперед? :-)

Добавлено спустя 38 секунд:
а как же пост Рождественский?
Храни вас Бог

Ведь остаться он не мог, Был всего один денек, А Беда на вечный срок задержалася
петушканчик
Участник форума
Всего сообщений: 23701
Зарегистрирован: 05.01.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: москва
Возраст: 53
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение петушканчик »

Ну да,чтоб потом просто радоваться жизни,гулять,в снежки играть,хороводы водить вокруг елки,а не вокруг плиты :-)
Ека
Участник форума
Всего сообщений: 484
Зарегистрирован: 18.11.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: есть
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 42
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение Ека »

сижу, поедаю салат капуста+свекла сырая, сбрызнуть лимоном. вкусно, но жевать как-то долго приходится :D
ибо утром на весах обнаружила катастрофическую цифру. :oops:
а если в новогодние праздники забыть про пост - вообще потом хоть на весы не становись.... а впереди Рождество. в общем надо держаться.
Храни вас Бог

Ведь остаться он не мог, Был всего один денек, А Беда на вечный срок задержалася
петушканчик
Участник форума
Всего сообщений: 23701
Зарегистрирован: 05.01.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: москва
Возраст: 53
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение петушканчик »

Ека
мы не постимся.
А у меня лучшее разгрузочное средство-в лес,на лыжи или в этом году с коляской километриков так 7-8 :-)
Ека
Участник форума
Всего сообщений: 484
Зарегистрирован: 18.11.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: есть
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 42
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение Ека »

для меня лес и лыжи пока не очень.
только санки и коляска))))))))
Храни вас Бог

Ведь остаться он не мог, Был всего один денек, А Беда на вечный срок задержалася
петушканчик
Участник форума
Всего сообщений: 23701
Зарегистрирован: 05.01.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: москва
Возраст: 53
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение петушканчик »

Посмотрела "Шапку Мономаха"_МММ,вкуснятина,но,наверное,есть буду я одна
Аватара пользователя
нинок
Участник форума
Всего сообщений: 5418
Зарегистрирован: 07.11.2007
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: москва
Возраст: 51
 Re: Меню Новогоднего стола

Сообщение нинок »

петушканчик:без оливье-никуда
:D :friends:
У меня вообще старшенький считает, что если на столе нет оливье, то ЕСТЬ НЕЧЕГО и праздник не удался :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
Что заказано :D :
-оливье
-сырный с ветчиной
-подсолнух (спасибо девочкам, которые в прошлом году дали ссылку на суперский сайт)
-с моцареллой
-цезарь
-какой-нибудь с креветками

это салаты, теперь :
-пиццЫ, как всегда каждому на свой вкус %)

горячее:
-маринованные куриные ножки
-куриные грудки с ананасом
-свиная шея под медово-горчичным соусом
-утка с черносливом
-мясо по французски
:lol: :lol: :lol:
Это ещё бабуля не опрошена. Ну для неё сто пудов чо-нить овощное и рыбное надо будет.

Эх, вот так избалуешь сама и сама же потом отдуваешься. Гурманы, ё :nyam: :nyam: :nyam:
Счастье есть!Его не может не быть!
У меня нет времени,чтобы ненавидеть тех,кто ненавидит меня,я слишком занята,любя тех,кто любит меня.
Степан 1989,Иннокентий 1997,Эвелина 2000,Лев 2006,Всеволод 2010.
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кулинария. Праздничные столы»