Рецепты для микроволновой печки

Сообщение **tana** » 14 ноя 2006, 12:11

У нас микроволновка прижилась только для разогрева и приготовления полуфабрикатов. Может у кого есть интересные и простые рецепты ?

Сообщение **Elena** » 14 ноя 2006, 14:35

Я курицу часто делаю и мясо. Минут 30-40 -мясо (курицу -минут 50-60) при мощности -450 примерно...
Рыбу как-то готовила под майонезом, мощность -300 и минут 20-30.
Но периодически смотрю, как процесс идёт, а то несколько раз пересушивала.
Яблоки с творогом запекала в микроволновке.

Сообщение **tana** » 14 ноя 2006, 14:45

Elena а про яблоки с творогом по- подробнее можно?

Сообщение **Mikhail** » 14 ноя 2006, 17:02

У нас тут СВЧ печка сломалась.

Как оказалось вкусно, когда продукты готовятся в духовке! Даже примитивная покупная пицца.

Сообщение **Elena** » 14 ноя 2006, 17:12

Mikhail, главное -не привыкать к чему-то одному, наверное...

tana,
А яблоки с творогом так: вырезала сердцевину (не до низа если, то лучше получилось), туда творог полжила и посыпала сахаром (его можно и не сыпать или в конце -перед поглощением). Мощность забыла (кажется, 450) минут15-20. Но проверьте (смотрите в процессе опять) -до "мягкости".

Сообщение **tana** » 14 ноя 2006, 19:25

Elena,большое спасибо! Mikhail, у меня на оборот с духовкой проблемы

Сообщение **Leta2** » 01 дек 2006, 02:40

чтоб не высыхала пища я обязательно накрываю крыжкой. В микроволновке варю вермишель очень быстро и вкусно, каши, у нас есть конвенция пеку там все и пироги, и хлеб, и булочки. Делали курицу под грилем тоже неплохо.

Окорочек приблизительно 500 гр. Берете либую какую вам нравиться присыпку для мяса, смешиваете ее с растительным маслом смазываете этим окорочек, ложите его в тарелочку для микроволн накрываете крыжечкой и на 15 минут и он готов. А можно и на гриле тоже неплохо. Масло недает его высушить и корочка получается нежно розовая.

Сообщение **tana** » 01 дек 2006, 10:00

Leta2! А про вермишель и каши по подробней можно?

tana,
я покупаю нордик, засыпаю в стеклянную кастрюльку, заливаю молоком, как написано на коробке. варю больше чем написано, минут 10-15(зависит от количества). вообще с появлением микроволновки кашу стали варить чаще

Сообщение **tana** » 01 дек 2006, 18:55

Спасибо!

Сообщение **Leta2** » 02 дек 2006, 19:34

А я делаю так: Беру кружку крупы и воды с расчетом один к двум в плотную пластмассовую миску которая не боится кипящей воды, солю. И приблизительно ставлю на 15-20 минут. Но лучше смотреть каждые 10 минут. Да еще очень важно эту мисочку необходимо обязательно поставить в какуюнибудь емкость с глубокими бортами, что бы когда вода начнет кипеть не залила вам моторчик!

Сообщение **lampez** » 04 янв 2007, 13:51

Крупы варить очень удобно!!!
В посуду для микроволновки насыпаете напр.рис (попробуйте,как-нибудь БАСМАТИ или ЖАСМИН)--промываете,наливаете водички--над крупой с 0.5 см-1 см(зависит от кол-ва крупы) и ставите в микру на 3 мин--мощность 100%.Потом чуть солите,накрываете крышкой и на 11-13мин--мощность 60%.
Крупа получается рассыпчатая!!!

Сообщение **gani** » 16 янв 2007, 21:13

Картошку печем в микроволновке. На ровную тарелку выложить разрезанные вдоль картофелины (можно даже вымытые и нечищенные).Сверху посыпаем солью, если есть приправой для картофеля, если нет - любой другой или перцем. Уже блюдо. Но лучше сверху положить кусочки сливочного масла, можно полить растительным, можно положить кусочки сала, а можно сделать паруса из тонкого куска сала на зубочистке (мачта). Я ставлю на макимум - минут на 10-15, в зависимостити от размеров картофелины.
Вообще сверху можно класть кусочки колбасы,мяса и т.д. и т.п, только ближе к готовности самой картошки.

А мы услышали рецепт по телевизору, попробовали, очень понравилось.
Берется стакан молока, туда 1 ч.л кофе растворимого, сахар по вкусу. кто как любит и в микроволновку на 2 минуты. Попробуйте, очень вкусно!

Добавлено спустя 1 минуту 21 секунду:

Еще говорят семечки можно жарить в микроволновке, но мы не пробовали. Если не ошибаюсь, то 4-6 минут на полной мощности, посолить и перемешивать каждые 2 минуты.

Сообщение **Волна** » 01 окт 2007, 15:25

Вот и тема нашлась -
Яблоки с творогом - очень должно быть вкусно, мы также с сахаром печём.

Возьмем курицу: любую часть или части (несколько бедер, крыльев, голеней или грудок), можно целиком. Помоем, довольно обильно посыплем сушеными травами - любыми! Можно брать готовые смеси вроде хмели-сунели, смесь для мяса или курицы и т.д.
Можно посолить и поперчить - по вкусу. Возьмем посуду для СВЧ - лучше поглубже. И положим в нее нашу курицу.
Можно просто поставить посуду с курицей в печку, включить и забытьЦелую курицу надо ставить минут на 35-40. Несколько кусков - на 25-30.
Когда процесс завершен, тыкните в курицу вилкой. Если течет прозрачный сок, значит все в порядке. Если красноватый, поставьте снова в печку. Еще на 5-10 минут.
Можно просто насыпать лук в посуду прежде, чем класть туда курицу. Будет уже вкуснее. Можно добавить капельку вина. Или лимонного (или другого кислого) сока, или яблочного уксуса. Помять лук вместе с теми же травами, которыми посыпали курицу.
Еще вариант.
Обмазать курицу майонезом или сметаной. Тогда корочка будет вкусной вдвойне!
Можно добавить любые овощи.
Также и с мясом (свинину) порезать на небольшие кусочки ,посолить поперчить. Лук тонко порезать размять с мясом посыпать травками добавить чуть чуть воды ,закрыть крышкой и через 25-35мин вкуснятина. можно за 5 мин до окончания добавить майонез или сметану. Можно добавлять овощи. Также как и в пароварке не долго не жирно и полезно.

Сообщение **tana** » 14 окт 2007, 21:00

Ксюша1975,
а мощность какая?

Я всё делаю на максимуме.Во время готовки проверяю несколько раз.

Мне понравилось делать омлет-он не пригорает. Яйцо, молоко на глазок, чуток посолить и чепотку муки. Можно масла растительного добавить. Взбиваю-перемешиваю и на максимальной мощности около 2х минут.

Я в микроволновке люблю готовить овощи, хоть сырые, хоть мороженые. Режу кубиками, колечками, брусочками... хоть звездочками, готовлю на максимальной мощности 15-25 минут (в зависимости от количества овощей)обязательно под крышкой и без соли (соль сильно обезвоживает готовящиеся продукты, потому желательно солить в самом конце). За время готовки помешиваю овощи раза 3-4, в последний раз добавляю растительное масло и соль. Готовые овощи для детей смалываю блендером.

Каши готовлю "Нордик", грею молоко, добавляю соль и сахар, ставлю на максимальную мощность на 3 минуты, крышкой не накрываю (убежит однозначно), перемешиваю и при надобности готовлю еще 1-2 минуты. Пока накрываю на стол каша настаивается. Очень удобно и быстро.

Рецепты для микроволновой печки ⇐ Кулинария