Кулинария. Праздничные столыПостный новогодний стол

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
Автор темы
Французская булочка
Модератоp
Всего сообщений: 5009
Зарегистрирован: 27.10.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Постный новогодний стол

Сообщение Французская булочка »

Уверена была, что такая тема есть... Вроде как я сама что-то писала в ней. Но не могу найти.

Итак, поделюсь своими блюдами. Обычно у меня на Новый год нет традиционного разделения: сперва закуски, а потом горячее. Я сразу подаю отварную картошку, а уж к ней - всякую всячину. Например:

- красную рыбу (самосол или покупную)
- красную икру - да, знаю... не вполне постное... но всё же Новый год...
- крабовый рулет
- корейские салаты
- салат очень изысканный: авокадо, кедровые орешки, помидорки черри, креветки, оливковое масло
- салаты попроще: домашняя квашеная капуста провансаль с брусникой/клюквой, яблоком, красным луком и нерафинированным подсолнечным маслом. Можно добавить зёрна граната
- вальдорфский салат: сельдерей, зелёное яблоко, зелёный салат, половинки винограда без косточек, грецкие орехи, лимонный сок, оливковое масло
- интересный салат с телеканала "Спас": пекинская капуста, печень трески, красный болгарский перец, кунжут. Без масла.

Несколько лет подряд заказывала на НГ суши. В этом тоже хочу заказать. "Проводим" традиционным столом, а "встретим" по-японски. :wink:
Ну и две бутылки шампанского обязательно на столе - детское и взрослое.

Из фруктов всегда ананас. Я полюбила его, когда научилась красиво резать, подавать и есть. Вот так примерно:
Изображение
Изображение

Реклама
Аватара пользователя
Солнце
Модератоp
Всего сообщений: 15385
Зарегистрирован: 02.04.2013
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: Жена&Мама-организатор
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 42
 Re: Постный новогодний стол

Сообщение Солнце »

Французская булочка:
20 дек 2018, 17:53
Вроде как я сама что-то писала в ней. Но не могу найти.
Отдельную тему не помню :-)
Но как-то обсуждали Re: Пост. Я сегодня приготовила...... (Пост Валюшка #3570598)
да будет воля Твоя
Конечно, юмор не может быть ответом на все жизненные проблемы, но он служит чем-то вроде лейкопластыря.. (с) Вуди Аллен
Мы живы в той мере, в какой оживляем других. (с) Мераб Мамардашвили

Аватара пользователя
Дуся Марусина
Участник форума
Всего сообщений: 18740
Зарегистрирован: 05.11.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: неверующий
Образов.: высшее
Профессия: врач, художник
Многод.организация: ТРОО "Совет многодетных семей" (Тверь)
Откуда: Тверь
Возраст: 37
 Re: Постный новогодний стол

Сообщение Дуся Марусина »

Очень люблю слойки (из покупного слоеного теста) с красной рыбой и творожным сыром!!

Отправлено спустя 1 минуту 19 секунд:
На сладкое-рождественский штоллен :in_love:
Постный новогодний стол - 1561BC78-D465-47D9-8D15-52082C65DED9.jpeg
Федор 2006; Маруся 2008; Тимофей 2014; Верочка 2017

Аватара пользователя
Солнце
Модератоp
Всего сообщений: 15385
Зарегистрирован: 02.04.2013
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: Жена&Мама-организатор
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 42
 Re: Постный новогодний стол

Сообщение Солнце »

Дуся Марусина, творожный сыр это хорошо))
Только теме не соответствует :wink:
да будет воля Твоя
Конечно, юмор не может быть ответом на все жизненные проблемы, но он служит чем-то вроде лейкопластыря.. (с) Вуди Аллен
Мы живы в той мере, в какой оживляем других. (с) Мераб Мамардашвили

Аватара пользователя
Солнце
Модератоp
Всего сообщений: 15385
Зарегистрирован: 02.04.2013
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: Жена&Мама-организатор
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 42
 Re: Постный новогодний стол

Сообщение Солнце »

Солнце:
20 дек 2018, 18:43
Отдельную тему не помню
Но как-то обсуждали
Французская булочка, и тут Подготовить стол на НГ и не умереть нет-нет да и проскакивают постные столы

Отправлено спустя 2 минуты 3 секунды:
Французская булочка:
20 дек 2018, 17:53
салат очень изысканный: авокадо, кедровые орешки, помидорки черри, креветки, оливковое масло
я подобный, в вариациях, делаю со смесью салатов. А заправляю соусом оливк.масло + бальзамический уксус :good:
да будет воля Твоя
Конечно, юмор не может быть ответом на все жизненные проблемы, но он служит чем-то вроде лейкопластыря.. (с) Вуди Аллен
Мы живы в той мере, в какой оживляем других. (с) Мераб Мамардашвили

Аватара пользователя
Рани
Участник форума
Всего сообщений: 12947
Зарегистрирован: 18.02.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Московская область, Дедовск
Возраст: 43
 Re: Постный новогодний стол

Сообщение Рани »

Прочитала как "пустой новогодний стол" :D

Аватара пользователя
Кассандра
Участник форума
Всего сообщений: 4128
Зарегистрирован: 10.08.2011
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Самара
 Re: Постный новогодний стол

Сообщение Кассандра »

Французская булочка:
20 дек 2018, 17:53
Из фруктов всегда ананас. Я полюбила его, когда научилась красиво резать, подавать и есть. Вот так примерно:
спасибо, Вы в том году тоже выкладывали, а потом в магазине увидела дешевые ананасы,купила, очень понравилось и без заморочек, на этикетке тоже был показан этот способ

про стол еще не думала детально, но обычно традиционно кальмары, роллы, шоколадный торт
салаты пока не знаю, постного майонеза нигде не вижу, хотелось бы селедку под шубой, или вместо селедки морская капуста
и какой-нибудь овощной с растительным маслом

Отправлено спустя 2 минуты 44 секунды:
тема вроде где-то у нас была праздничный постный стол

Аватара пользователя
Xельга_
Участник форума
Всего сообщений: 8755
Зарегистрирован: 13.02.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 42
 Re: Постный новогодний стол

Сообщение Xельга_ »

Французская булочка, у нас тоже ананас стал постоянным на новогоднем столе, с тех пор как муж стал резать как на Вашем фото
Олюша
Я не знаю, но чувствую, я не вижу, но верую,
если вырастут крылья за спиной, я хочу, чтобы были белыми (с)

Аватара пользователя
Дуся Марусина
Участник форума
Всего сообщений: 18740
Зарегистрирован: 05.11.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: неверующий
Образов.: высшее
Профессия: врач, художник
Многод.организация: ТРОО "Совет многодетных семей" (Тверь)
Откуда: Тверь
Возраст: 37
 Re: Постный новогодний стол

Сообщение Дуся Марусина »

Солнце:
20 дек 2018, 18:51
Дуся Марусина, творожный сыр это хорошо))
Только теме не соответствует :wink:
я не очень в теме Поста )
Федор 2006; Маруся 2008; Тимофей 2014; Верочка 2017

Аватара пользователя
Olguta
Модератоp
Всего сообщений: 13877
Зарегистрирован: 28.09.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Сибирь
Возраст: 43
 Re: Постный новогодний стол

Сообщение Olguta »

Дуся Марусина, а как бы мне рецепт этих слоек не совсем постных, чтобы оффтопом не было? :oops:
— Нельзя поверить в невозможное!
— Просто у тебя мало опыта, — заметила Королева. – В твоем возрасте я уделяла этому полчаса каждый день! В иные дни я успевала поверить в десяток невозможностей до завтрака!

Аватара пользователя
Лина
Участник форума
Всего сообщений: 25149
Зарегистрирован: 17.12.2007
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 5
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 48
 Re: Постный новогодний стол

Сообщение Лина »

Наш НГ стол
Карп тушеный в белом вине.
Горшочки с грибами и овощным рагу
Салат с кальмарами, авокадо и маслинами.
Сельдь под шубой(люблю не могу :D )
Лисья шубка с грибами и соленой горбушей.
Наверное ещё что то можно вспомнить :--)
А надеющиеся на Господа обновятся в силе: поднимут крылья, как орлы, потекут — и не устанут, пойдут — и не утомятся. (Исайя 40:31)

Аватара пользователя
Облепиховое варенье
Участник форума
Всего сообщений: 2282
Зарегистрирован: 11.12.2016
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: неверующий
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Мурманск
Возраст: 37
 Re: Постный новогодний стол

Сообщение Облепиховое варенье »

Лина, а что за салат с кальмарами, авокадо и маслинами?

Аватара пользователя
Лина
Участник форума
Всего сообщений: 25149
Зарегистрирован: 17.12.2007
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 5
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 48
 Re: Постный новогодний стол

Сообщение Лина »

Облепиховое варенье, сама не помню откуда взялся, я туда ещё маринованный огурчик добавляю и все таки немного лука мелкорезанного, ну и майонез в данном случае постный, я искала альтернативу салату с крабовыми палочками парадную, ну вот как то так и сложилось, думаю можно и поэкперементировать с составом :-)
А надеющиеся на Господа обновятся в силе: поднимут крылья, как орлы, потекут — и не устанут, пойдут — и не утомятся. (Исайя 40:31)

Аватара пользователя
Солнце
Модератоp
Всего сообщений: 15385
Зарегистрирован: 02.04.2013
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: Жена&Мама-организатор
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 42
 Re: Постный новогодний стол

Сообщение Солнце »

Французская булочка:
20 дек 2018, 17:53
Вроде как я сама что-то писала в ней. Но не могу найти.
Французская булочка, :dumayu: может? тут? Re: Постный и дешевый праздничный стол. (Пост Французская булочка #3931054)
да будет воля Твоя
Конечно, юмор не может быть ответом на все жизненные проблемы, но он служит чем-то вроде лейкопластыря.. (с) Вуди Аллен
Мы живы в той мере, в какой оживляем других. (с) Мераб Мамардашвили

Аватара пользователя
Дуся Марусина
Участник форума
Всего сообщений: 18740
Зарегистрирован: 05.11.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: неверующий
Образов.: высшее
Профессия: врач, художник
Многод.организация: ТРОО "Совет многодетных семей" (Тверь)
Откуда: Тверь
Возраст: 37
 Re: Постный новогодний стол

Сообщение Дуся Марусина »

Olguta, слоеное тесто разморозить, раскатать и произвольно нарезать. В каждый кусочек теста положить немного слив.сыра и кусочек рыбки, защипнуть, смазать яйцом и посыпать кунжутом. Можно 1 пирог испечь
Федор 2006; Маруся 2008; Тимофей 2014; Верочка 2017

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Постный стол
    Sinderella » 20 фев 2007, 14:22 » в форуме Кулинария
    242 Ответы
    21182 Просмотры
    Последнее сообщение Французская булочка
    23 дек 2013, 14:03
  • Постный и дешевый праздничный стол.
    Островок » 29 дек 2011, 14:44 » в форуме Кулинария
    126 Ответы
    12478 Просмотры
    Последнее сообщение Французская булочка
    05 янв 2018, 21:02
  • Новогодний стол. 2014-2015.
    irina1 » 09 дек 2014, 14:31 » в форуме Кулинария. Праздничные столы
    101 Ответы
    5423 Просмотры
    Последнее сообщение Nika33
    06 янв 2015, 19:24
  • Новогодний стол. Что приготовить и не устать?
    Бурмарина » 27 дек 2018, 14:56 » в форуме Кулинария
    8 Ответы
    842 Просмотры
    Последнее сообщение Tetya Polya
    10 май 2020, 19:25

Вернуться в «Кулинария. Праздничные столы»