Здравствуйте, многодетные!Re: Флудильня осенняя***

Напишите немного о себе и о своей многодетной семье. Как вас зовут, где живёте, чем увлекаетесь...

Модератор: Кошкина мать

Аватара пользователя
Солнце
Модератоp
Всего сообщений: 15285
Зарегистрирован: 02.04.2013
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: Жена&Мама-организатор
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 42
 Re: Re: Флудильня осенняя***

Сообщение Солнце »

Журавушка:
07 ноя 2018, 09:32
чем больше спишь тем больше хочется
Так в 23.00 надо УЖЕ спать. А там хоть 5 .. ну ладно) 7 часов. Режим, пАнимаИшЬ. :pardon:
А не до часу-двух полуноШничать :wink:
да будет воля Твоя
Конечно, юмор не может быть ответом на все жизненные проблемы, но он служит чем-то вроде лейкопластыря.. (с) Вуди Аллен
Мы живы в той мере, в какой оживляем других. (с) Мераб Мамардашвили

Реклама
Аватара пользователя
Марусина бусина
Модератоp
Всего сообщений: 19478
Зарегистрирован: 16.08.2010
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: начальное
Профессия: Умница, красавица
Многод.организация: не состою
Откуда: Курск
Возраст: 44
 Re: Re: Флудильня осенняя***

Сообщение Марусина бусина »

Раз тут можно обо всем, раз все равно все здесь. Ну и тему новую не достойная причина заводить. Вечер, опять же, все традиционно
Я вдруг поняла что ни разу не готовила ленивые голубцы. А хотца вдруг. И все вроде есть
Расскажите как вы их делаете :roll:
Мы бусинки-красавицы, звеним, звеним, звеним
Мы бусинки-красавицы, блестим, блестим, блестим!

Аватара пользователя
Солнце
Модератоp
Всего сообщений: 15285
Зарегистрирован: 02.04.2013
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: Жена&Мама-организатор
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 42
 Re: Re: Флудильня осенняя***

Сообщение Солнце »

tanysha, чО там делать? :D
Нарубила капусты в фарш да и пожарила)
Ну, подливку, тоже надо))
да будет воля Твоя
Конечно, юмор не может быть ответом на все жизненные проблемы, но он служит чем-то вроде лейкопластыря.. (с) Вуди Аллен
Мы живы в той мере, в какой оживляем других. (с) Мераб Мамардашвили

Аватара пользователя
Марусина бусина
Модератоp
Всего сообщений: 19478
Зарегистрирован: 16.08.2010
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: начальное
Профессия: Умница, красавица
Многод.организация: не состою
Откуда: Курск
Возраст: 44
 Re: Re: Флудильня осенняя***

Сообщение Марусина бусина »

Солнце, подробнее давай.
Фарш, рис(сырой/варёный?), капуста(мелко?), лук? морковка?
Поджарила как котлеты?
Потом тушить с подливкой? Или уже и так готовые? По форме/размеру какие?
Мы бусинки-красавицы, звеним, звеним, звеним
Мы бусинки-красавицы, блестим, блестим, блестим!

Аватара пользователя
Зелёная пилюля
Участник форума
Всего сообщений: 7459
Зарегистрирован: 10.04.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия, Москва
Возраст: 40
 Re: Re: Флудильня осенняя***

Сообщение Зелёная пилюля »

Рани:
07 ноя 2018, 11:53
дне зарплаты
О потолке зарплаты! Который вырос. И ещё вырастет!
Некоторым людям так и хочется подарить открытку с надписью: «Двуличность не значит многогранность!»

Ryanna
Участник форума
Всего сообщений: 1657
Зарегистрирован: 08.07.2017
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Подмосковье
 Re: Re: Флудильня осенняя***

Сообщение Ryanna »

Про ленивые голубцы.
Моя мама готовит так (в сковородке): обжаривает фарш (перекрученный с луком), туда нашинкованную капусту, как потушится, ближе к концу, добавляет рис (предварительно сваренный), тушит все вместе. Подаёт со сметаной.

А так делает подруга (в кастрюле): смешивает рис, фарш, капусту (всё сырое), лепит продолговатые "котлетки", кладет их в кипящую воду, и добавляет в эту воду томатную пасту и сметану.
Получаются 2 разных блюда с одним названием.

Катиш
Участник форума
Всего сообщений: 7656
Зарегистрирован: 10.12.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: неверующий
Образов.: высшее
Профессия: Продавец радостных эмоций
Многод.организация: не состою
Откуда: Татарстан
Возраст: 41
 Re: Re: Флудильня осенняя***

Сообщение Катиш »

А я формирую " котлетки " и ставлю в духовку , потом за 5 мин до " вынуть " сметана и томат паста размешиваю и заливаю .

Аватара пользователя
Кофеёк
Участник форума
Всего сообщений: 5314
Зарегистрирован: 20.12.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Московская обл.
Возраст: 42
 Re: Re: Флудильня осенняя***

Сообщение Кофеёк »

А если капустку в молоке немножко поварить, а потом с фаршем, то особенный привкус появляется, сливочный. А малышам я мяско вареное крутила, ну и туда вареную на молоке капусту и яйцо, котлетками тушила. Очень нежно получалось.

Катиш
Участник форума
Всего сообщений: 7656
Зарегистрирован: 10.12.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: неверующий
Образов.: высшее
Профессия: Продавец радостных эмоций
Многод.организация: не состою
Откуда: Татарстан
Возраст: 41
 Re: Re: Флудильня осенняя***

Сообщение Катиш »

А мы завтра утром выезжаем в Казань , РКБ , с ребенком , на консультацию к нейрохирургу ..... и ..... завтра нам скажут " не волнуйтесь , это возрастное , ваша девочка израстется, операция не нужна , просто наблюдать , все будет хорошо " ..... я все равно верю в чудеса :in_love: и дорога , несмотря на прогнозы синоптиков будет отличной :in_love:

Отправлено спустя 1 минуту 45 секунд:
Ю.Б., а если в фарш добавлять сливки ? так же получается , сливочный вкус :oops:

Аватара пользователя
Кофеёк
Участник форума
Всего сообщений: 5314
Зарегистрирован: 20.12.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Московская обл.
Возраст: 42
 Re: Re: Флудильня осенняя***

Сообщение Кофеёк »

Я вас ввела немного в заблуждение. Это мясо-капустные котлеты называются. У меня есть замечательная книга детских рецептов. Они оттуда.
Скину и голубцы.
Re: Флудильня осенняя  - 15416144296207192587057519101299.jpg
Re: Флудильня осенняя  - 15416144542945529667292043978272.jpg
Re: Флудильня осенняя  - 15416145733141931978907918874878.jpg
Re: Флудильня осенняя  - 15416145993563150348867605037481.jpg

Аватара пользователя
Исчадье распродаж
Участник форума
Всего сообщений: 5074
Зарегистрирован: 29.04.2016
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: мусульманское
Образов.: высшее
Профессия: Инженер-химик
Многод.организация: не состою
Откуда: Санкт-Петербург
 Re: Re: Флудильня осенняя***

Сообщение Исчадье распродаж »

Ю.Б., ого, какой у вас раритет :in_love: у меня есть старенькая советская "О вкусной и здоровой пище", обожаю ее :in_love:

Аватара пользователя
Кофеёк
Участник форума
Всего сообщений: 5314
Зарегистрирован: 20.12.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Московская обл.
Возраст: 42
 Re: Re: Флудильня осенняя***

Сообщение Кофеёк »

Исчадье распродаж, у меня старший по питанию проблемный был, мне эта книга очень помогла.

Отправлено спустя 9 минут 4 секунды:
Катиш:
07 ноя 2018, 21:09
фарш добавлять сливки

Я в сливках замачиваю хлеб для суфле куриного, и немного в фарш лью. В говяже-свиной фарш для котлет хлеб на молоке размачиваю, в фарш не добавляю.

Аватара пользователя
Дуся Марусина
Участник форума
Всего сообщений: 18623
Зарегистрирован: 05.11.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: неверующий
Образов.: высшее
Профессия: врач, художник
Многод.организация: ТРОО "Совет многодетных семей" (Тверь)
Откуда: Тверь
Возраст: 37
 Re: Re: Флудильня осенняя***

Сообщение Дуся Марусина »

Ryanna, вообще ленивые голубцы именно лепят,а то,что делает ваша мама-это суперленивые голубцы :D . Я тоже так делаю, только в мультиварке. Слой капусты, на него слой фарша с рисом, и сверху опять капуста. Залить соусом
Федор 2006; Маруся 2008; Тимофей 2014; Верочка 2017

Аватара пользователя
Рыбусик
Участник форума
Всего сообщений: 10660
Зарегистрирован: 26.07.2014
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия, Ставрополь
 Re: Re: Флудильня осенняя***

Сообщение Рыбусик »

tanysha:
07 ноя 2018, 20:15
Раз тут можно обо всем, раз все равно все здесь. Ну и тему новую не достойная причина заводить. Вечер, опять же, все традиционно
Я вдруг поняла что ни разу не готовила ленивые голубцы. А хотца вдруг. И все вроде есть
Расскажите как вы их делаете :roll:
Рис отварной, капустка тоненько- тоненько, фарш сырой. Подлива томат + сметана. Сначала обжариваю, а потом тушу в подливе
Лиза -31.03.2009,Захар -07.11.2011, Ярослава-25. 04.2013, Мария-17.04.2015, Полина- 04.04.2017 , Мирон - 25.09.2019

Аватара пользователя
Солнце
Модератоp
Всего сообщений: 15285
Зарегистрирован: 02.04.2013
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: Жена&Мама-организатор
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 42
 Re: Re: Флудильня осенняя***

Сообщение Солнце »

tanysha:
07 ноя 2018, 20:22
Солнце, подробнее давай.
Фарш, рис(сырой/варёный?), капуста(мелко?), лук? морковка?
Поджарила как котлеты?
Потом тушить с подливкой? Или уже и так готовые? По форме/размеру какие?
Фарш)
Рис на половину сваренный.
Капуста как на салат.
Лук мелким кубиком.
Специи.

Запешать. Налепить таких типа лодочек - продолговатых котлет. (Запечь в духовке или обжарить на сковородке - по вкусу ))

В зажарке - морковка и лук. Том.паста. сметану можно и в зажарку. А можно и к готовому блюду.
Подливой залить "голубчики". Потушить мин 7-10 на медленном огне.

Короче - что-то среднее из ранее упомянутого :D

Отправлено спустя 38 секунд:
Во! Как у Рыбусик))
да будет воля Твоя
Конечно, юмор не может быть ответом на все жизненные проблемы, но он служит чем-то вроде лейкопластыря.. (с) Вуди Аллен
Мы живы в той мере, в какой оживляем других. (с) Мераб Мамардашвили

Закрыто Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Здравствуйте, многодетные!»