Обо всём на светеСамый вкусный борщ.... был у нас вчера)))

Все, что не вписывается в другие разделы форума

Модератор: Индигирка

Автор темы
Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 50103
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Самый вкусный борщ.... был у нас вчера)))

Сообщение Индигирка »

Довольная жизнью, как ролтон))) :good:
Муж так сказал про бульон из домашнего петуха- как из бульонного кубика :good: :lol:
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.

Реклама
Аватара пользователя
РозаМимоза
Участник форума
Всего сообщений: 9489
Зарегистрирован: 01.02.2013
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 40
 Re: Самый вкусный борщ.... был у нас вчера)))

Сообщение РозаМимоза »

Индигирка:
30 апр 2018, 08:50
Муж так сказал про бульон из домашнего петуха- как из бульонного кубика :good: :lol:
я как-то торт "птичье молоко" сделала. Подружка: "как вкусно, прямо как магазинный :crazy: " И чего я заморачивалась - проще и дешевле купить, однако
Пусть всегда будет лето, пусть всегда будет отпуск, пусть всегда будут деньги, пусть при них буду Я!!!

Аватара пользователя
Довольная жизнью
Модератоp
Всего сообщений: 22629
Зарегистрирован: 05.07.2006
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: неверующий
Образов.: начальное
Профессия: всего понемногу
Многод.организация: не состою
Откуда: Матушка-Россия
Возраст: 49
 Re: Самый вкусный борщ.... был у нас вчера)))

Сообщение Довольная жизнью »

РозаМимоза:
30 апр 2018, 12:06
как вкусно, прямо как магазинный
мне кажется на самом деле это лучшая похвала, люди просто не знают как выразиться правильно
В моем возрасте Торопиться - опасно, Нервничать - вредно, Доверять - сложно, а Бояться - поздно.
Остается только жить, причем в полное свое удовольствие...

Аватара пользователя
РозаМимоза
Участник форума
Всего сообщений: 9489
Зарегистрирован: 01.02.2013
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 40
 Re: Самый вкусный борщ.... был у нас вчера)))

Сообщение РозаМимоза »

Довольная жизнью:
30 апр 2018, 15:33
мне кажется на самом деле это лучшая похвала, люди просто не знают как выразиться правильно
ага, также как харчо с ролтоном сравнить :D
Пусть всегда будет лето, пусть всегда будет отпуск, пусть всегда будут деньги, пусть при них буду Я!!!

Аватара пользователя
Svetlaya
Участник форума
Всего сообщений: 5048
Зарегистрирован: 16.10.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 8
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 45
 Re: Самый вкусный борщ.... был у нас вчера)))

Сообщение Svetlaya »

Девчата, читала тему по диагонали, как обычно мы все)).
Вот мой "борщ", готовлю как сама видела у мамы и бабушки в детстве. Начала сегодня варить, картошку положила и решила пофоткать.
Картофель довожу до кипения, потом кладу филе куриное, нарезанное, потом пережарку лук +морковь, потом капуста (немного), за тем тушу помидоры и свеклу. Все в кастрюлю, соль, специи, зелень и иногда несколько кругляшей лимона, цвет сохраняет и дает приятную кислинку, немного. Потом лимоны убираю.
И конечно со сметанкой, комочком в тарелку индивидуально)).
Возможно это не классический борщ, но у нас именно это блюдо называется в семье борщом).
Самый вкусный борщ.... был у нас вчера  - IMG_20180430_174912.jpg
Последний раз редактировалось Svetlaya 30 апр 2018, 23:22, всего редактировалось 2 раза.
За все тебя Господи благодарю 🙏❤️

Аватара пользователя
Капиталина
Участник форума
Всего сообщений: 11402
Зарегистрирован: 02.09.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: протестантское
Профессия: домохозяйка
Многод.организация: не состою
Откуда: татарстан
 Re: Самый вкусный борщ.... был у нас вчера)))

Сообщение Капиталина »

Tania:
29 апр 2018, 09:53
Я делаю пампушки из обычного дрожжевого теста, готовые смазываю подсоленным маслом с раздавленным чесноком и зеленью.
Я ТОЖЕ ТАК ДЕЛАЮ, У МЕНЯ И ЧАЙ С НИМИ ПИТЬ ЛЮБЯТ НЕКОТЫРЫЕ..

Отправлено спустя 17 минут 7 секунд:У меня тоже есть заветный рецептик, считаю к варке именно борща, надо подходить ответственно.
Хороший кусок мяса на косточке(мясо потом в суп нарезаю) отвариваю.Сначала картошку минут через 10 капусту.Лук,морковь,томат,чеснок тушу.Свеклу соломкой и тушу на сковороде с соком лимона или небольшим количеством уксуса-до готовности.Когда картофель стал мягче, добавляю зажарку и зелень кипячу до готовности картофеля,капуста упасть на дно не должна!!!!!!!!!!Кладу свеклу довожу до кипения и выключаю.Специи предпочитаю лаврушку и смесь перцев.Постоять еще должен часок и все.Цвет ценю яркий насыщенный,по-другому считаю брак))))
Могу сделать облегченный вариант ,диетический с вареной свеклой(отдельно варится целая свекла, а потом соломкой)тоже перед концом и до кипения,без уксуса.
Еще от доброты душевной, за 10 минут можно заправить борщ толченым салом с чесноком.

ТАК всегда варила мама.
Нету

Аватара пользователя
Мадам Грицацуева
Участник форума
Всего сообщений: 33784
Зарегистрирован: 26.03.2012
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Профессия: демиург на минималках
Многод.организация: не состою
Откуда: --
Возраст: 41
 Re: Самый вкусный борщ.... был у нас вчера)))

Сообщение Мадам Грицацуева »

Капиталина, одобряю. Самый близкий к идеалу - Ваш метод .
Мухи например, зимуют на облаках, проводя долгие зимние месяцы в спячке... Когда ветер тревожит облака, идет снег и мы радуемся: Снег идет! Но, это не снег, это падают с неба мухи в ночнушках...

Аватара пользователя
Xельга_
Участник форума
Всего сообщений: 8971
Зарегистрирован: 13.02.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 42
 Re: Самый вкусный борщ.... был у нас вчера)))

Сообщение Xельга_ »

Мадам Грицацуева:
01 май 2018, 20:00
Капиталина, одобряю. Самый близкий к идеалу - Ваш метод .
Мадам Грицацуева, так не пойдёт, я можно сказать "пасу" рецепт, а тут "одобряю" и "самый близкий". А сам рецепт? Я уже с ручкой и листком :D
Олюша
Я не знаю, но чувствую, я не вижу, но верую,
если вырастут крылья за спиной, я хочу, чтобы были белыми (с)

Аватара пользователя
Мадам Грицацуева
Участник форума
Всего сообщений: 33784
Зарегистрирован: 26.03.2012
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Профессия: демиург на минималках
Многод.организация: не состою
Откуда: --
Возраст: 41
 Re: Самый вкусный борщ.... был у нас вчера)))

Сообщение Мадам Грицацуева »

Олюша:
01 май 2018, 21:50
А сам рецепт?
Я не в духе ))) Подожду пока все выскажутся .
Мухи например, зимуют на облаках, проводя долгие зимние месяцы в спячке... Когда ветер тревожит облака, идет снег и мы радуемся: Снег идет! Но, это не снег, это падают с неба мухи в ночнушках...

Аватара пользователя
Xельга_
Участник форума
Всего сообщений: 8971
Зарегистрирован: 13.02.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 42
 Re: Самый вкусный борщ.... был у нас вчера)))

Сообщение Xельга_ »

Мадам Грицацуева:
01 май 2018, 21:55
Олюша:
01 май 2018, 21:50
А сам рецепт?
Я не в духе ))) Подожду пока все выскажутся .
вот так всегда, только настроишься, только приготовишься... :D
Олюша
Я не знаю, но чувствую, я не вижу, но верую,
если вырастут крылья за спиной, я хочу, чтобы были белыми (с)

Аватара пользователя
cadabra
Участник форума
Всего сообщений: 8916
Зарегистрирован: 06.06.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Профессия: в ассортименте))))
Многод.организация: ВРОО "Многодетный Волгоград"
Откуда: Волгоград
 Re: Самый вкусный борщ.... был у нас вчера)))

Сообщение cadabra »

Я варю это самое, называемое в нашей семье "борщ" мамы просты способом)))
В мультю наливаю бульон заранее сваренный с луком))) картошку туда, чуть поварится - все остальные овощи, а потом и капусту и мясо порезаное )))) еще 15 минут и готово) главное что вкусно)
Владимир 04.04, Ольга 05.09, София 03.11, Мария 10.13+, Дария 04.15, Александр 07.17

Аватара пользователя
рябиновые бусы
Модератоp
Всего сообщений: 21488
Зарегистрирован: 09.11.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: РОО "Донская семьЯ"
Возраст: 50
 Re: Самый вкусный борщ.... был у нас вчера)))

Сообщение рябиновые бусы »

Капиталина:
30 апр 2018, 20:15
.Сначала картошку минут через 10 капусту.
У нас любят"хрустящую"капусту,поэтому я ее кидаю в самом конце,вместе с зеленью и чесноком.
Капиталина:
30 апр 2018, 20:15
Цвет ценю яркий насыщенный,по-другому считаю брак))))
Я когда впервые приехала на юг,то удивлялась морковному цвету борща и самой свекле.Казачки варили борщ только с борщевой свеклы,у нее мало цвета,но вкус немного другой.Совмещая две культуры,у меня теперь борщ цвета среднего между морковным и бордовым. :D
Бордовый у меня связан со свекольником,который делаешь в жару как окрошку.
Самый вкусный ,конечно,на ребрышках,но варю на всем-свинина,курица,хотя в последнее время чаще готовлю постный с галушками.
Родиться человеком-это чудо,остаться человеком-это труд.
Будьте как дети...верьте в чудеса..

Аватара пользователя
Кошка на окошке
Участник форума
Всего сообщений: 36526
Зарегистрирован: 10.09.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснодар
Возраст: 39
 Re: Самый вкусный борщ.... был у нас вчера)))

Сообщение Кошка на окошке »

cadabra:
01 май 2018, 22:14
рю это самое, называемое в нашей семье "борщ" мамы просты способом)))
В мультю наливаю бульон заранее сваренный с луком))) картошку туда, чуть поварится - все остальные овощи, а потом и капусту и мясо порезаное )))) еще 15 минут и готово) главное что вкусно
Я тоже варю в мультиварке, только бросаю все вместе, кроме свеклы. Свеклу пассерованную бросаю в уже готовый суп.
04.2008, 06.2012, 03.2014, 12.2015

Аватара пользователя
рябиновые бусы
Модератоp
Всего сообщений: 21488
Зарегистрирован: 09.11.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: РОО "Донская семьЯ"
Возраст: 50
 Re: Самый вкусный борщ.... был у нас вчера)))

Сообщение рябиновые бусы »

А я не люблю варить в мульте ни борщи ,ни супы,мне надо не раз все попробовать,повдыхать ароматы этого варева.
Родиться человеком-это чудо,остаться человеком-это труд.
Будьте как дети...верьте в чудеса..

Аватара пользователя
мамазайчиков
Участник форума
Всего сообщений: 7551
Зарегистрирован: 14.05.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: ТРОО "Совет многодетных семей" (Тверь)
Откуда: тверь
Возраст: 45
 Re: Самый вкусный борщ.... был у нас вчера)))

Сообщение мамазайчиков »

кладу еще фасоль. :D . раньше всегда варила сухую фасоль одновременно с мясом. теперь обнаглела и кладу в самом конце консервированную в собственном соку типа. :in_love: . оказалось ничем не хуже, зато гораздо проще. :crazy:
Артем 2000,Егор 2010,Марусечка 2012,Агата май 2014

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Готовим легкий и вкусный ужин
    angelinka » 17 июн 2011, 13:05 » в форуме Кулинария
    56 Ответы
    3538 Просмотры
    Последнее сообщение angelinka
    29 сен 2011, 08:01
  • Большой,вкусный пирог-кексик.Легко и хватит на всех!
    aisha80_ » 27 май 2011, 12:07 » в форуме Кулинария
    29 Ответы
    4433 Просмотры
    Последнее сообщение aisha80_
    02 июн 2013, 14:54
  • Rконсервирывание.очень вкусный салат с гречкой!
    kis74 » 27 авг 2011, 22:06 » в форуме Кулинария
    1 Ответы
    356 Просмотры
    Последнее сообщение Довольная жизнью
    27 авг 2011, 22:16
  • Вкусный деликатес дома!Икра лососевых.
    aisha80_ » 29 фев 2012, 17:18 » в форуме Кулинария
    10 Ответы
    1950 Просмотры
    Последнее сообщение рыба пирания
    01 мар 2012, 13:19
  • Вкусный картофель. дешево
    Дуся Марусина » 27 апр 2016, 08:12 » в форуме Тверь
    21 Ответы
    1230 Просмотры
    Последнее сообщение Reggy
    16 май 2016, 12:51

Вернуться в «Обо всём на свете»