Вкусняшки на скорую руку. ⇐ Кулинария

[aisha80]

Ой! Сейчас вычитала во вконтакте рецептик. Чем то по составу на заварной крем похоже. По вкусу-ммм, шокопаста.
Свое произведение сфоткать не успела. Все сразу употребилось
Так что смело выкладываю рецепт и фото, стыбренные на просторах сети.
Очень быстро делается! Очень вкусно. Дети в восторге. Я лишь немного еще ванилина добавила от себя.
Какао использовала "золотой ярлык". У меня получилось темнее, шоколаднее чем на фото.
Вкуснятинка!

-1 стакан молока (250 мл)
-3 стол.ложки какао порошка
-3 стол.ложки сахара
-3 стол.ложки муки
-70-80 грамм сливочного масла

Ставлю кастрюльку, наливаю молоко, кладу сахар, муку и какао.
Включаю плиту и периодически помешиваю веничком для взбивания, иначе на дне начинает прилипать мука.
Закипело, запыхало, проварила с минуту и отставила с огня.
Минут 20 дадим остыть.
Теперь кладем кусочки масла и размешиваем хорошо, сразу масса заблестела.
Сверху натираю на терке 1/4 плитки шоколада (в рецепте не указано).
Перекладываю массу в баночку. Кусочки шоколада растеклись.
Вкусно. Если ещё добавить молотых орехов, вообще супер!

Кто знает еще какие нить то быстровкусности ?

[illletjaga]

позже напишу)

[aisha80]

позже напишу)

Буду ждать

[illletjaga]

ой нет, мой рецепт на глаз должен получаться((( я его вначале сделаю точнее, потом напишу

[aisha80]

Кунжутное бурфи
— это традиционная индийская сладость. Готовить ее предельно просто, но вкус получается таким, что его сложно описать словами… Сладко, но не приторно, а еще сливочно и необычайно кунжутно. Окунись в чарующий мир Востока: приготовь это волшебное лакомство, каждый кусочек которого буквально тает во рту!

Индийские сладости

ИНГРЕДИЕНТЫ
• 200 г сливочного масла
• 100 г кунжута
• 100 г сухого молока
• 75 г сахарной пудры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Растопи масло в сковороде с толстым дном. Добавь кунжут и на среднем огне доведи его до слегка золотистого цвета. Следи, чтобы масло не пригорало. Чем дольше будешь держать кунжут на сковороде, тем более насыщенным получится вкус у десерта.

2. Сними смесь с огня, остуди до комнатной температуры, всыпь в нее сухое молоко и сахарную пудру.

3. Размешай и разложи по формам. Если нет форм, подойдет контейнер для переноски яиц, тщательно вымытый, конечно.

4. Помести форму в морозилку. Через 30–60 минут можно доставать и наслаждаться удивительным вкусом сливочных домашних конфет!

[illletjaga]

ну у меня попроще будет...
примерно 1 к 2. стакан сахара и два стакана овсяных хлопьев. Лучше не самых твердых, а таких... средних.
сковородка на огонь, туда растительное масло ложек столовых ну три может быть) потом засыпать овсяные хлопья.
на средний огонь, начать помешивать... потом сахар (можнои вначале сахар класть и в середине)
потом помешиваем и цвет наших конфеток меняется к коричневатому....
стал карамельный, снимаем с огня сковороду и все высыпаем в емкость. когда чутка подостынет - надо разделить руками на части, чтобы вся эта масса не склеилась воедино) но потом, если даже и склеится, можно разделить. Ножом или ложкой)
лакомство быстрое и бюджетное)

дополню фото

[Барышня]

Вкуснятинка!

приготовила, правда без шоколада и на козьем молоке. Детям понравилось.

[Tatianka83]

А я овсянные хлопья 1к3 так делаю. Хрустки такие получаются.

[illletjaga]

овсянные хлопья 1к3

да и так можно! сахара просто то больше то меньше хотца

[Барышня]

Давняя тема... Поделитесь ещё кто нибудь чем нибудь

[мама Оя]

Тарт татен с клубникой.

Тесто
300 гр домашней жирной сметаны
1,5 стак сахара
4 яйца
1 пакетик разрыхлителя
Мука до консистенции густой сметаны.

На большой сковороде сварить стакан сахара с соком половины лимона до цвета карамели и потом добавить слив масла грамм 50. Высыпать 400 гр клубники. Залить тестом и выпечь в духовке до готовности. Достать и сразу перевернуть на блюдо. Можно есть так а можно смешать сметану с сахаром и полить сверху.
Мне кажется что готовить быстро. Рецепт не классический а переделанный мной по своему вкусу. Вообще с яблоками делается. Но я делала с многими фруктами и всегда это очень вкусно

[Барышня]

Нашла на пикабу... копирую) действительно вкусно. И более менее быстро, как мне показалось.
....
Это как наркотик — не оторвешься! Особенно вкусно, когда они еще теплые. Готовятся очень просто из самых простых ингредиентов. Посыпать сверху можно не только кунжутом — подойдет тмин, паприка, сушеные травы. А можно и вовсе ничем не посыпать. Такие палочки — это отличная закуска. Но и со сладким чаем они очень даже!..

Ингредиенты:
• Творог — 240 г
• Сливочное масло — 240 г
• Мука — 330 г
• Яйцо — 2 шт. (1 — в тесто, 1 — для смазывания)
• Сахар — 2 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Сода — 1/3 ч.л.
• Кунжут

Приготовление:
Поджариваю кунжут.
К просеянной муке добавляю соду, соль, сахар и разрыхлитель. Перемешиваю.
Смешиваю размягченное сливочное масло с творогом, добавляю яйцо - снова хорошо перемешиваю. Постепенно добавляю муку и замешиваю мягкое тесто. Раскатываю и вырезаю небольшие палочки.
Выкладываю на противень, смазываю взбитым яйцом и посыпаю кунжутом.
Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

[Light Fury]

Трюфели из сухого молока.
Нужно: стакан сухого молока или детской смеси, 1,5 стакана сахара, пачка сливочного масла и 0,5 стакана какао-порошка. Смесь лучше отечественную, а какао - Золотой ярлык. Масло растопить, в него всыпать сахар; сухое молоко или смесь и какао смешать, залить сладким маслом, остудить в холодильнике и скатать шарики, обваливая в какао.
Сама давно делаю "на глазок": пачку масла растопила, сахар по вкусу, муку *исправлено* сухое молоко или смесь и какао до нужной консистенции и цвета. И шарики не всегда катаю, делаю твердую массу и ложкой формирую. А моя тетушка добавляла мороженое, выкладывала в коробки от конфет и морозила в ней. У меня с мороженым не получилось пока.

[Юлла]

масла растопила, сахар по вкусу, муку и какао до нужной консистенции и цвета

муку?

[Кофеёк]

Быстрая ватрушка

Беру сразу две емкости, делаю и тесто и начинку параллельно т.к. многие ингридиенты одинаковые

Тесто ( получается жидкое)
Яйцо - 2 шт
Сахар - 0.5 стакана
Сметана - 1 пачка 250 гр
Масло растительное - 2 ст.л
Сода - 0.5 ч.л. гашеная уксусом
Мука - 1 стакан

Начинка: (тоже может получится жидко, не смущаться)

Творог - 0.5 кг ( 2 пачки)
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 0.5 стакана
Манка - 1 ст.л
Мешаю миксером.
Сковороду смазать сливочным маслом и обсыпать манкой. Тесто вылить, в центр положить ( или вылить) начинку. В неразогретую духовку 220 °.

[Light Fury]

Юлла, сухое молоко или смесь, конечно.

Отправлено спустя 3 минуты 53 секунды:
И не стоит использовать Несквик вместо простого какао, получится слишком сладкая и не твердеющая жижа.

Отправлено спустя 1 минуту 55 секунд:
Если делать с мороженым, то форму для конфет, а можно и формочки для льда, наверное, надо посыпать какао.

[milovannnka]

Холодный торт

Ингредиенты:
- 500 г пряников
- 500 г сметаны
- 2 банана
- 100 г сахарной пудры
- 1 стакан чищеных орехов

Приготовление:

Пудру смешиваем со сметаной. Пряники режем толщиной по 3-4 миллиметра, а бананы - 1-2 миллиметра. Обжариваем на сковороде и меленько рубим ножом орехи.

Находим миску соответствующего размера. Выстилаем ее изнутри пищевой пленкой. На пленку выкладываем слоями смоченные в сметане пряники и бананы, пересыпая их ореховой крошкой.

Если любите тортик посочнее, то сметаны надо брать чуть побольше.

Утрамбовываете рукой и ставите на ночь в холодильник. Утром переворачиваете на поднос (блюдо), снимаете пищевую пленку и все - наш тортик готов. Украшаете, едите и наслаждаетесь.

[od1nushka]

Девочки))) урааа... нашла простой рецепт очень нежного и вкусного тортика на кефире!
Когда его ела...чуть пальцы себе не откусила )))

Ингредиенты:
Тесто:
- 3 яйца
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахарного песка
- 0.5 ч.л. соды (погасить)
- 2 стакана муки
- 1 ч.л. какао.

Крем:
- 500 г сметаны
- 100 г сахарного песка.

Приготовление коржи:
1. Всё хорошо взбить (тесто получится как густая сметана).
2. Тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить 1 ч.л. какао.
3. Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2 части.
4. Делаем крем - взбить сметану с сахаром.
5. Коржи смазать кремом (по желанию можно добавить орешки, цукаты).
6. Сверху присыпать какао.
7. Дать настояться 3 часа.

[Настя79]

ммм сколько рецептов интересных)

[Теко]

Кунжутное бурфи
— это традиционная индийская сладость. Готовить ее предельно просто, но вкус получается таким, что его сложно описать словами… Сладко, но не приторно, а еще сливочно и необычайно кунжутно. Окунись в чарующий мир Востока: приготовь это волшебное лакомство, каждый кусочек которого буквально тает во рту!

Индийские сладости

ИНГРЕДИЕНТЫ
• 200 г сливочного масла
• 100 г кунжута
• 100 г сухого молока
• 75 г сахарной пудры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Растопи масло в сковороде с толстым дном. Добавь кунжут и на среднем огне доведи его до слегка золотистого цвета. Следи, чтобы масло не пригорало. Чем дольше будешь держать кунжут на сковороде, тем более насыщенным получится вкус у десерта.

2. Сними смесь с огня, остуди до комнатной температуры, всыпь в нее сухое молоко и сахарную пудру.

3. Размешай и разложи по формам. Если нет форм, подойдет контейнер для переноски яиц, тщательно вымытый, конечно.

4. Помести форму в морозилку. Через 30–60 минут можно доставать и наслаждаться удивительным вкусом сливочных домашних конфет!

попробовала сегодня сей рецепт. на моё счастье дети не оценили
нам с мужем очень понравилось, теперь главное не съесть всё разом
Краса с косой, давай, пиши как тебе понравилось сие блюдо

Отправлено спустя 46 секунд:
aisha80, спасибо огромное за вкусный рецепт!!!