Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2) ⇐ Кулинария

[nataly-m]

NattaK, я доп. ингредиенты добавляю уже ПОСЛЕ масла.
Причем масло не отмеряю - а доливаю то-оненькой струйкой в процессе взбивания до момента полного загустения (т.е. до того момента, как емкость начинает крутиться вместе с венчиком - левая рука-то занята бутылкой с маслом).

[NattaK]

nataly-m, и сахар и соль тоже посл5 масла?

[nataly-m]

NattaK, да

[ru@]

Пироги я не делала, потому что выковыривать косточку-это почти ничего не останется от ягоды.

Прабабушка моя прокручивала черемуху через мясорубку вместе с косточками и дальше делала варенье, потом с этим вареньем пекла пирожки. Но не очень крупная черемуха была, такой, чтобы косточки с вишневые были- не видела.

[Индигирка]

Пирожки с капустой, утка тушёная в томатном соусе.

[NattaK]

Из первой партии неудачного майонеза напекла печенье, часть сверху шоколадом намазала.
На ужин суп из чечевицы и винегрет.

[Svetlaya]

NattaK, я всё делаю также, только без сахара или с сахзамом. А так уксус или лимоный сок, соль и горчицу я после масла тоже добавляю. Масло так же лью постепенно, но где то стакан и уходит.

Отправлено спустя 3 минуты 37 секунд:
У нас сегодня на ужин суп гороховый с копчёными свиными рёбрышками. Вкуснотища, пахнет. Но мне нИзЯааа). Так что я просто сальцо и огурец, кусок рёбер себе достала.

[Neona]

У нас на ужин был винегрет с морской капустой.

Хотела еще кекс с изюмом испечь, но не сподобилась. Переносится на завтра.

[Хрюня]

Гречка с рубленными куриными котлетами со вчера и рис с жареной в яйце дори мои подсели на эту рыбеху

[Капиталина]

Вермишель и гуляш. Пирог из рассольного теста.

[свет в оконце]

. А чем-то заправлена?

Easy, сметаной.

[Юлечка-мамулечка]

У нас на ужин был плов с нутом и пироги с капустой .

[Tinker Bell]

Угостили олениной, готовлю ее на вечер в мульте

[Кастя]

и пироги с капустой .

какие аккуратные! Расскажите как готовите

[НатальяАс]

SOS У меня второй раз майонез расслоился! Причём, второй раз делала строго по рецепту и не отвлекаясь. Обычный рецепт: взбить два желтка, добавить сахар, соль, горчицу готовую, продолжая взбивать доливать растит масло, 1 чашку. В конце яблочный уксус (натуральный 1 стол ложку). Что и где пошло не так?

Я Майонез без яиц делаю, но все охлаждаю перед взбиванием.
200 мл масла+100 мл молока, сразу кидаю туда чуть сахара, соль, горчицу. Все по вкусу, потом можно добавить. В конце лимонный сок. Уксус не всегда. Густой выходит, главное взбить блендером, а не миксером.

[Tomochka]

Сегодня каша перловая с куриным филе и морковь по-корейски с форелью соленой.

[Людмилa_K]

Макароны в сливочно грибном соусе. Шампиньонов много. И сверху сыром засыпала. Детям для разнообразия на выбор сардельки или сосиски. Я колбасное не ем. Сьела салат из морской капусты.

[Кошка на окошке]

Сегодня только плюшки Разные и совсем не диетические

[cadabra]

SOS У меня второй раз майонез расслоился! Причём, второй раз делала строго по рецепту и не отвлекаясь. Обычный рецепт: взбить два желтка, добавить сахар, соль, горчицу готовую, продолжая взбивать доливать растит масло, 1 чашку. В конце яблочный уксус (натуральный 1 стол ложку). Что и где пошло не так?

Я Майонез без яиц делаю, но все охлаждаю перед взбиванием.
200 мл масла+100 мл молока, сразу кидаю туда чуть сахара, соль, горчицу. Все по вкусу, потом можно добавить. В конце лимонный сок. Уксус не всегда. Густой выходит, главное взбить блендером, а не миксером.

я миксером без молока - желтки, масло, горчицу соль и лимонный сок... но правда на низких оборотах

[Катиш]

Муж попросил макароны по флотски - желание исполненно

Отправлено спустя 1 минуту 59 секунд:
А я хочу и пирожки и плюшки и пироги и ..... завтра оладьи напеку ( сама постараюсь не есть , расплылась пока болела и диван продавливала )