Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2) ⇐ Кулинария

[мама Оя]

А я все рыбные котлеты делаю. Вчера из пикши. А сегодня увидела щуку на рынке и оч захотелось из щуки и сделала.
А теперь я хочу салат из свеклы завтра сделаю. опять подглядела

[Людмилa_K]

мама Оя, рецептом салата поделитесь. У меня сварились свекла и морковка как раз.

[Клена]

Жареные молоки лосося с жареной картошкой.

[мама Оя]

Людмилa_K, а вон я у Алены подглядела свеклу на некрупной терке плюс чеснок плюс сметана.
А вообще я сейчас часто делаю такой. Помидоры и красный сладкий перец кубиками. Красный лук мелко. Специи травки для салата. Соль. Сок лимона и масло с запахом по чайной ложке. Немного постоит если то вкуснее. Опять же сестра угостила мне понравилось и вот подсела.

[Neona]

На ужин был бесбармак и томатный сок

[Индигирка]

Я варила хаш с рубцоМ.

Поэтому на ужин и был жареный рубец с квашеной капустой.

[Кастя]

с рубцоМ.

А где его продают? На рынках?

[Лето]

Надо почаще сюда заходить, а то фантазии совсем нет. Памяти тоже.
Сегодня жаренный сазан, картошка отварная, квашеная капуста, салат из сельдерея (стебель который), яблок и семечек.

[КопАлёна]

тесто с минералкой замутила, ща попробую пирожки с яблоками

удивительно, но пирожки мягкие!

[gutta]

Рубец, жареные молоки ...никогда не пробовала. Интересно очень.
Собираюсь капустных пельменей налепить, если найду время на это. Но они для людей с пониманием, для большинства надо готовить что-то более обычное.
Всегда готовлю детям по-младше одно, старшим-другое.

[Tania]

тесто с минералкой замутила, ща попробую пирожки с яблоками

удивительно, но пирожки мягкие!

Это хорошо или плохо? Шок от чего?

[Мадам Грицацуева]

Капустные пельмени - это вареники с капустой?

[Индигирка]

с рубцоМ.

А где его продают? На рынках?

Да,в мясных рядах.

Недавно увидела рецепт с применением свиной жировой сетки. В нее заворачивают мясопродукты и запекают,как рулет.
Никогда ее не встречала.
Девочки,видел кто то на рынках жировую сетку свиньи?

[мама Оя]

gutta, и у нас так же... как бы я хотела поставить кастрюлю на стол и кааак разложить всем по тарелкам одно и то же...как в кинЕ. Но нет. Вот даже тот же свекольный салат будем только мы с мужем. А дети будут просто свеклу. По куску. А кто и не будет. Огурец брусочками будет вместо свеклы потому что не ест ее. С другой стороны и неплохо. Дети простую ее любят.

[Мадам Грицацуева]

с рубцоМ.

А где его продают? На рынках?

Да,в мясных рядах.

Недавно увидела рецепт с применением свиной жировой сетки. В нее заворачивают мясопродукты и запекают,как рулет.
Никогда ее не встречала.
Девочки,видел кто то на рынках жировую сетку свиньи?

Это называется сальник, его продают клубком - надо спрашивать.

[Индигирка]

мама Оя,
Сделайте Карпаччо из сырой свеклы, с руколлой и лепешками( основу для пиццы выпечь и спамазать маслом с чесноком)-

На новый год самое то,ресторанный вариант.

Отправлено спустя 2 минуты 5 секунд:
Мадам Грицацуева, а ты готовишь с ним?
Мне кажется, классная штука

[Мамиська]

сальник

Сын собрался с ним джигарем-это мы так шашлык из печени ещё с ташкентских времён называем, делать. У меня нервов бы не хватило каждый кусочек заворачивать.

[Мадам Грицацуева]

Индигирка,
Да, печень в конвертиках - отлично идет.
Я так думаю, в сальнике можно все жарить - даже рыбу, сухую, вроде щуки или судака.

[Индигирка]

Вчера узнала столько новых рецептов из костей и рубца, фляки, острый суп с сырой редькой,
Муж припер много копыт и много рубца , буду осваивать.

[Мамиська]

много рубца

Целый? Если целый, то можно сделать салтисон.