Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2) ⇐ Кулинария

[Дуся Марусина]

Не ужин,а завтрак . Но,все же... муж приготовил мое любимое блюдо-яйца Бенедикт с семгой и соусом голландез на бородинском хлебе! вкуснятина!
Сервировка мужская

[Капиталина]

с запахом как раз и нет подсолнечного.

В этом году в Туапсе, купили на рынке масло из жареных семечек, вот это масло понравилось. Где бы в наших широтах, такое купить. В бутылках не рафинированное из сырых семечек. Разница огромная.

[Bahama Mama]

с запахом как раз и нет подсолнечного.

В этом году в Туапсе, купили на рынке масло из жареных семечек, вот это масло понравилось. Где бы в наших широтах, такое купить. В бутылках не рафинированное из сырых семечек. Разница огромная.

моя бабушка в свое время брала масло прямо с маслобойни, свежеотжатое, из сырой семечки - без какой-либо последующей обработки
невероятно вкусное и пахучее, темного цвета, и при жарке очень пенилось оно

[Капиталина]

Bahama Mama, да вкусное из сырой, особенно свежее, но как оказалось из жаренной семечки гораздо вкусней.Муж с Волгограда, вот в детстве только такое из жареных и ели у бабушки.

[lana]

Тёмного цвета масло это жареная семечка и оно ароматнее

[Мать Сита]

Капиталина, у нас на рынке (МО) продают кубанское и ростовское масло на любой вкус

[Мать Сита]

Bahama Mama, может, родственники из России вышлют нерафинированное масло? В русских магазинах не продают?

[Bahama Mama]

Bahama Mama, может, родственники из России вышлют нерафинированное масло? В русских магазинах не продают?

Мать Сита, продукты нельзя почтой высылать, насколько я помню.
Да и не настолько оно мне нужно, масло это:)
В русском магазине есть, кубанское и украинское.

Отправлено спустя 4 минуты 45 секунд:
Я сейчас капусты нашинковала, чтобы её заквасить.
Купила шинковку с японским керамическим ножом Kyocera. Там он настолько острый, что зевать нельзя , потому что можно очень серьёзно порезаться. Зато тоненько очень, даже мять руками эту капусту практически не нужно.
Вот сюда нерафинированное пахучее масло очень кстати

[mama dla mamonténka]

У меня только один раз получилась капуста квашеная (( в декабре нашли мягкую сочную, а так жесткая , сок фиг выжмешь, хоть как её мни. Но я и не то чтобы специалист в этом деле - в русском магазине проще купить, там же и клюква, и масло. И селедка пряная
Мы сегодня по яблокам- шарлотка и яблочный тарт.
Запеканка картофельная с мясом.
Десерт у меня на первом месте))

[GalinaB]

У нас вчера был дрожжевой пирог из квашеной капусты+лук+грибы+бекон. Я вообще из семьи где "апельсинам предпочитали свиной хрящик ", холодцы, пироги с мясом и ливером, заливная рыба, пельмени по-сибирски, вареники с капустой и картошкой и суп с галушками, вот это праздники моего детства . Даже ватрушки, творожники и вареники с творогом у нас всегда были с солью, а не с сахаром. Так что десерты для меня это запредельное и таинственное искусство, особенно оформление.

Отправлено спустя 3 минуты 24 секунды:
Ещё хороши шарлотки с грушами или сливами/персиками. Правда сливы/персики уже отошли, не сезон.

Отправлено спустя 3 минуты 3 секунды:

яйца Бенедикт

Тоже люблю, но у меня они всегда как бы выразится, распаутинываются в воде. Сложно свежие яйца купить.

[Кастя]

греча с тефтелями, огурцы свежие в прикуску,
печенье имбирное (из готовой смеси )
суп куриный.

[Tinker Bell]

Мелкие форельки, овощной салат и бокал ледяного безалкогольного пива

[Барышня]

Tinker Bell, детям то же меню?

[Дуся Марусина]

GalinaB, муж заморочился и купил свежие

[GalinaB]

Молодец! Подобный завтрак считается большим шиком! Так питаются олигархи , наверное.

Отправлено спустя 9 минут 31 секунду:
В "европах" всё проще, чашечка кофЭ, бутер с сыром или мюсли. А бывает ещё и такое извращение .

[Дуся Марусина]

GalinaB, рассмешила про олигархов! Муж делал яйца-пашот впервые и получилось великолепно!

[mama dla mamonténka]

GalinaB, я такое люблю))

[Tinker Bell]

детям то же меню?

Неееет Это мы уже без детей вечером баловались... Детей долгожданными вожделенными макаронами с сыром накормили

[Ласковая долина]

шарлотка и яблочный тарт.

очень красивые у Вас шарлоточки,это из духового шкафа или в мультиварке?

[mama dla mamonténka]

Сарабанда-приседайка, спасибо, но шарлотка из них только одна) В духовке. Сверху полила пряным сиропом, который остался от компота в тарте.