Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2) ⇐ Кулинария

[Оливка-Малинка]

С обеда остался шпинатовый крем-суп .Сварила спагетти (к ним сосиски типа немецких , консервированные)и печется ананасовый пирог.
Сосики эти ужас,если честно... Но зато дешево и быстро

[МамаТрехМальчишек]

У ребенка младшего (8 лет) временами случается "взрыв творчества" и он вызывается кормить нас ужином. Обычно это салат или ролл из лаваша, куда он пихает все, что находит в холодильнике - китайский салат, дольки мандаринов, сыр чечил, яблоки, капусту, оливки, кусочки хлеба... и приходится есть. А что делать? Творчество и инициатива требует поощрения.....

[Барышня]

Сабле - на вареных желтках

делала сегодня. Вкусно, очень. Правда не так красиво получилось, как на фото)) но я наловчусь надеюсь
Ещё был шашлык из домашней свининки. Картофельное пюре, помидорки консервированные.
И чай. Много много чая и банька

[Bahama Mama]

делала сегодня. Вкусно, очень.

я очень рада, что Вам понравилось.
мы сегодня уже и доели это печенье, хотя делала на 2 порции
в следующий раз, наверное, надо брать на 4

Отправлено спустя 1 минуту 29 секунд:
песочное печенье становится вкуснее, если полежит сутки после выпечки.

[Барышня]

Да, я тоже на две сразу делала. Завтра попробую, если дети с утра раньше не доедят) выходной, отсыпаться буду

[Виноградинка]

Я готовила на будни. Борщ, натушила тефтели в томатном соусе, нажарила куриных отбивных, пюре, макароны. Соответственно это все было предложено и на ужин (кроме борща) + плов (вчерашний). Себе сделала крылышки с приправой Магги на второе "Для куриных крылышек барбекю",мне они оч нравятся (дети не едят мясо с костями, мужу не оч нравится), поэтому они по сути все для меня. Салатик простецкий - пекинская капуста + помидор+ перец + оливковое масло (с Туниса на привозили ), соленья (ассорти - огурцы, помидоры). На завтрак сделан кур паштет (в тарталетки) и нарезана смесь для фаршированных булочек (завтра полчаса и готово).

[Оливка-Малинка]

Так чудесно комбинируется нут и шпинат!Сварила крем-суп.
На ужин суп этот и спагетти с тунцом,листья салата.

[Natasa]

Ох девочки какие вы все мастерицы , а у меня на ужин просто борщ

[Bahama Mama]

картошка дольками, запечённая в рукаве с кружочками морковки, молотым кориандром и оливковым маслом
курица(филе) в сливочном соусе с сухим розмарином и чесноком + "лимонный" перец
свежий салат.

Отправлено спустя 2 минуты 9 секунд:

и нарезана смесь для фаршированных булочек (завтра полчаса и готово).

а какую смесь Вы делаете для фаршированных булочек?
и сами булочки (я так понимаю несладкие?) сами печёте?

[nadia-san]

Картофельное пюре. Котлеты куриные, помидоры маринованные ( собственного приготовления).

[Барышня]

Сегодня доедали селедку соленую и копченую скумбрию, с картошкой.
На завтра пожарила котлет, из заморозки.
Есть куски индюка, добротные, но всего три. Не знаю, что с ними сделать. Думала картошки натушить с ними, но сегодня вот вдруг сделали, а частить не хочется
На плов наверное суховато. Подскажите пожалуйста идеи

[Bahama Mama]

На плов наверное суховато. Подскажите пожалуйста идеи

я люблю всё сухое мясо (нежирную птицу) тушить/запекать в сливках
курицу(окорочка или ножки) я посыпаю красным перцем и карри, солю немного.
кладу в огнеупорную форму и просто заливаю сливками (15-30%) - и в духовку

если филе - то режу пластами, обжариваю предварительно в глубокой сковородке, соль, специи/приправы....заливаю сливками и тушу минут 20 на маленьком огне под крышкой
любой гарнир.

Отправлено спустя 4 минуты 18 секунд:

копченую скумбрию

ох, соскучилась у нас такое не продаётся - по крайней мере в широком доступе

у меня сегодня то же, что и вчера

пеку булочки овсяные - на завтрак
в дрожжевое тесто вмешивается овсяная каша со сливочным маслом - очень сочные они получаются

[Барышня]

Bahama Mama, так маловато нам просто куском. Количество просит разбавить чем нибудь
Сделаю наверное плов, добавлю свинины или козлятины. Вместо риса попробую булгур, прикупили в выходные.

[Bahama Mama]

что-то я давно плов делала...даже казан Вок чугунный под него купила - что-то стоит он у меня без дела.
раз баранину попробовала (ягнёнка то есть), ну чтоб "настоящий" плов, традиционный узбекский получился - не впечатлил, ничего особенного
сейчас беру свинину и не заморачиваюсь

[45Наташа]

Куриная грудка в панировке из картофельных чипсов (ломтиков)...дети сказали - шедевр.

[счастлива-я]

Барышня, ох , а мы курочку любим по такому рецепту... может и индюшку можно: мясо порезать кубиками-обжарить+лук и морковь-обжарить, одновременно в отдельной сковородке шампиньоны обжарить-всё смешать-посолить, поперчить( можно 2 ложки майонеза-когда добавляю-когда нет) и залить всё сливками-чуть потушить до загустения, сверху натереть сыр и закрыть крышкой, выключить огонь. можно к любому гарниру. в принципе можно всё сразу в одной сковородке делать( мясо, пережарку и грибы-тогда просто нужно будет подождать, чтобы сок выпарился))) и чуть сковородку без крышки подержать.

[двасолнышка]

вчера на работе случился форс-мажор - ужин готовил муж. Жареная свиная шейка и отварная картошка. В картошку муж кинул сыр, он расплавился. Дали название "крошка-картошка". Дети все съели-понравилось. Форс мажор на работе будет несколько дней - жду от мужа новых рецептов

[Березка]

А у нас папа готовит, и это у него отлично выходит. Сегодня с утра изобразил картофель со свининой и брокколи в мультиварке. Я млею)

[incognito]

Супчик-пюре ( тыква морковь репа картошка ... ) с сухариками , сыром . Салатик с капусты-моркови . Колбаска с оливками не жирная . Йогурт .

[МамаТрехМальчишек]

А у нас так сложилось, что у мужа рабочий день с 9 до 18, а у меня - с 10 до 19, поэтому ужинали мы (по будням) поздно. Муж где-то вычитал, что после 6-7 вечера есть вредно, и теперь вообще пытается обходиться без ужина. Берет на работу двойную порцию обедов и съедает последнюю перед уходом с работы. Не знаю теперь, как мне самой поступать. Грустно как-то. Может, это все из-за меня... в 20:00 домой прихожу...