я делаю вот такие наггетсы, попробуй

http://forum.say7.info/topic59469.html
Модератор: Alenenok
Я тоже такое хочу, но у меня никто не ест грибы
когда у нас была дача - и выросла репа - я терла ее на терке и добавляла в салат с огурцами-помидорами-сметаной. Знаю, что ее надо обдавать кипятком - сама не пробовала.
Делала на глазок: помидоры, морковь, лук, болгарский перец вроде тоже положила. Пропорции маринада использовала как на овощные салаты: на 1 кг овощей 16 г соли, 40 г сахара, 20 мл 9% уксуса.