Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2) ⇐ Кулинария

[снегурка]

На завтрак молочная рисово- пшеная каша,на обед с ничего,а ужин пицца и фрукты.мои сваливают в деревню,там и поедят,а м ы с котом будем балдеть

[Наталья Игоревна]

Бульон куриный с вермишелью,суп-пюре из тыквы,рис с овощами,курица тушенная.

[Pushok]

Суп куриный с булгуром, гречка с котлетами, салат из кабачков (заготовки), компот и печенье на рассоле.

[leos]

Ой, уже пора ужин готовить, оказывается!
Что бы такое изобразить?

[sharmelka]

у нас полно готовых изделий безглютеновых и я не заморачиваюсь

Я не покупаю безглютеновую выпечку потому что она обычно с ксантаном. Они кладут в любую муку ксантан и можно использовать в выпечке как обычную. Мне этот ксантан не нравится, жвачку же мы не едим, поэтому ксантан тоже лучше не есть. Есть полно изначально безглютеновых рецептов. Например, китайских, потому что китайцы используют много рисовой муки. Потом всякая миндальная и черемуховая мука, из них тоже полно рецептов. Ну и гороховая, в индийском магазине прямо одна полка со всякими бобовыми, а напротив такая же полка с мукой из этих бобовых. Они тоже используют много гороховой и рисовой муки. Да и обычные рецепты, того же яблочного пирога, вполне "катят" из рисовой муки безо всякого ксантана.
Сегодня на ужин морской коктейль, бурый рис, салат из корня сельдерея со свеклой.

[Snezhinochka]

Жаркое из телятины в горшочках, (постящимся с грибами вместо мяса) салат "зачья радость", кисель брусничный

[Смирнова Е.Н.]

Вчера ужин был американский - запеканка из макарон mac&cheese.

[Барышня]

Вчера рис и печень куриная с луком. Кабачки обжаренные, с чесноком и майонезом. Огурцы солёные крупные колечками, эти тау хрумкали, в догонку. На сегодня по плану котлеты, фаршем мама угостила. На гарнир ещё в раздумьях, либо пюре, либо макароны будут. Но это если вода нормальная пойдёт. Линию новую пускают, чернота льётся. Если воды так и не дождусь, ячки в мульте наварю.

[Oxamut]

Мне немного легче стало, купила мультиварку, успеваю во время "готовки" еще несколько дел сделать. Затушила мясо с картошкой! Ням-ням

[Капиталина]

Девочки ,как вкусно сделать курицу с картошкой ?Праздничный вариант?
Хочу целую в рукав и картошку разложить рядом ,вот чем помазать ,чтобы вкусно и красиво?Что нибудь внутрь кладут?
Яблоки мои в курице есть не будут.Вот думаю картошку кладут?Все рецепты с фруктами ,рисом или лимоном.Ну рис в курице ,не будет сочетаться с картошкой разложенной вокруг?Чего зря жиру куриному пропадать, пусть в картофель идет.

Я чаще кусками просто делаю(порционными)и использую только чеснок и специи.А целую давным давно не делала.Загорелось целую поседь стола положить))))

[Наталья Игоревна]

Девочки ,как вкусно сделать курицу с картошкой ?Праздничный вариант?
Хочу целую в рукав и картошку разложить рядом ,вот чем помазать ,чтобы вкусно и красиво?

Йогурт с чесноком или сметана.Курицу на бутылку,картофель приварить и форму где курица выложить и довести до готовности.

[Солнце]

Курицу обмазать смесью майо + зубочек чеснока нарубленный + паприка, или карри)) тоже ничего и запечь
А можно и типо "табака".

Картошка, чтобы не возиться)) Новая флудильня!
Или Новая флудильня!

[Брукса]

Куриные ножки запекла в духовке и пюрешку картофельную, в прикуску помидорки свежие и редис.

[Солнце]

Вчера своим готовила грудку куриную в белом соусе (аля сливочно-чесночном с травами) и спагетти.
Сегодня котлеты. Двух форм - в тч плоские под бургер, наполнение по вкусу. У мужа гарнир к "овальным" котлетам)) - картошка с грибами.

[sharmelka]

Девочки, ну вы что? Майонез - это холодный соус, с ним нельзя ничего запекать.

как вкусно сделать курицу с картошкой ?Праздничный вариант?

Чтобы запечь курицу надо просто налить в миску немного оливкового масла, выдавить туда чеснок, положить какие-нибудь приправы типа розмарина, соль, перец, и этой смесью натереть курицу снаружи и изнутри, а в остатках "искупать" картошку, куски болгарского перца, лука, помидоров, грибочки, что есть по сезону. Внутрь курицы можно положить вареную гречку, яблоко, лимон, можно притушить картошку с грибами и тп. Главное чтобы начинка была готова к употреблению, сырая картошка может не пропечься. Выложить все фигурно в большую форму. Посередке курица, вокруг картошка, на картошку лук, перец, грибы и тп, смотрите сами как вам больше нравится. Поставить в духовку на 200С примерно на час. Если начнет сверху пригорать (зависит от духовки), то минут через 20-30 прикрыть сверху куском фольги. Через час смешать в плошке соевый соус, или соус терияки, горчицу, мед (можно только горчицу и мед). Этим соусом помазать курицу сверху и в духовку еще на 10 минут до золотистой корочки. Подавать прямо в форме, я еще зеленью сверху посыпаю для красоты.
А майонез с чесноком можно подать отдельно как соус и туда макать кусочки курицы, хотя она и без майонеза будет вкусная.

[nadia-san]

сегодня буду готовить на три дня вперед, по этому : гороховый суп, голени куриные запеченные в сметане, гречка с грибами и луком( постно), пироги с яблоками , тоже постные. Вот еще думаю про венигрет.

[Дона Роза]

Муж и дочь пост не держат... Сложно мне.

[ВЕСЫ]

(можно только горчицу и мед). Этим соусом помазать курицу сверху и в духовку еще на 10 минут до золотистой корочки. Подавать прямо в форме, я еще зеленью сверху посыпаю для красоты.
.

Согласна. Я так делаю.

Курицу( и индоутку) начиняю жареной капустой в томате.
Вкусно.

[sharmelka]

сегодня буду готовить на три дня вперед

Я сколько ни пыталась готовить на 3 дня вперед, надоедает. Только суп может 3 дня прокатить, а остальное - максимум два.

[Рыбусик]

Дети ели кашу манную,а я борщ из пакетика "Худеем за неделю". Завтра вечером приезжает муж,будем готовить Оливье,он любит