Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2) ⇐ Кулинария

[Princess@]

Людмилa_K, ой, какая красота, Люда!!! Слушай, а я как раз думаю, что мне с тыквой делать. Мне подруга отдала 3 тыковки, только сорт другой, вытянутые, не знаю, что с ними делать, никогда не готовила( стыдно, конечно, ну что делать).

[Людмилa_K]

Princess@, вытянутые если то наверное почистить и как то потушить, запеканку, мармелад можно...

Просто если круглую форму можно нафаршировать, то можно рис, изюм внутрь. А если нет, запеканка и типа того.

[Натафелька]

Людмилa_K, режу грудь на небольшие кусочки, солю, перчу чеснок сушёный добавляю и немного масла. Перемешиваю и на 15-20минут оставляю. Затем каждый кусочек в бекон и в форму. 25-30минут.на 170гр.но надо по духовке смотреть время готовности. Пару раз поливаю соком образовавшимся.
На фото половина большой грудки.

[Людмилa_K]

Натафелька, здорово. Я такое заказывала в кафе. Мне главное чтоб бекон не пережарился угадать! Надо попробовать!

Отправлено спустя 38 секунд:
Сочетание бекона и курицы нравится.

[Натафелька]

чтоб бекон не пережарился угадать

фольгу сверху положи

[Людмилa_K]

Натафелька, точно! Спасибо!

[ТАНЮХА]

Оливье и грудки куриные в духовке запечённые с сыром.

Отправлено спустя 3 минуты 1 секунду:
Людмилa_K, Тыквы просто прелесть,как с картинки

[Катиш]

Картошка жареная , младшая дочь попросила . И соленья.

[луковка]

Людмилa_K, ой, какая красота, Люда!!! Слушай, а я как раз думаю, что мне с тыквой делать. Мне подруга отдала 3 тыковки, только сорт другой, вытянутые, не знаю, что с ними делать, никогда не готовила( стыдно, конечно, ну что делать).

Манты с тыквой
Я еще тыкву в белеш добавляю

[луковка]

Белеш, мойва запечённая. Салатик еще остался.
И на заготовки нажарила отбивных в панировке и заморозила. 3 вечера можно не париться. Еще и голень замариновала. Среди недели в духовку закину и ужин готов

[Princess@]

Манты с тыквой
Я еще тыкву в белеш добавляю

скажу страшную вещь, мои вообще не едят тыкву, как-то она у нас не в ходу. Смотрю рецепты, хочу какой-нибудь десерт.... Вот идея Люды понравилась и еще посмотрела, что кусочки тыквы запекают в рукаве с сахаром...хочу начать с чего-нибудь простого...я как повар не очень....

Отправлено спустя 3 минуты 44 секунды:
Людмилa_K, слушай, а как думаешь, если мою вытянутую обрезать, сделать "крышечку" как у тебя и так же начинить яблоками с корицей? Получится? Или все-таки это разные сорта и моя не подойдёт? Кстати на сколько ставишь в духовку? Я бы две почистила и порезала с сахаром в рукаве, а рядом попробовала как у тебя сделать... На 40-50 минут... Что думаешь?

Отправлено спустя 2 минуты 37 секунд:

Манты с тыквой

я манты не умею пока я тот еще поварёнок, 40 лет исполнилось, а готовить не умею, только учусь...
Кстати, спасибо форуму и этой теме, много идей и вдохновения благодаря вам, девочки

[двасолнышка]

Princess@, в тему тыквы, на завтра на обед приготовила.
А ещё оладьи с тыквой вкусные


А сегодня доедаем приготовленное ранее - вчера дома никто не ужинал - вся еда целая

[Princess@]

двасолнышка, это с картошкой? Запекали, жарили?

[двасолнышка]

Запекала в духовке - в одной форме шейку (в школу и дома поесть), в другой тыкву и несколько картошин. Изначально планировала только тыкву, а место пропадало - почистила картошку. Немного, в охотку едим с удовольствием. Это половинка небольшой тыквы, вторую половинку сделаю через несколько дней. Сразу все не съедим, приестся, а по кусочку - самое то. Посыпала прованскими травами. Можно и в форму с мясом - дело вкуса

Отправлено спустя 2 минуты 45 секунд:
Если едите кашу - вкусно немного подтушить в воде с сахаром, изюмом, корицей тыкву и добавить в кашу. В том году в тыкве тушила мясо - мясо съели, по куску тыквы тоже, а остаток я потом неделю одна дожёвывала. Решила пока не повторять. В Турции плов в тыкве ела запечённый

[Princess@]

Если едите кашу - вкусно немного подтушить в воде с сахаром, изюмом, корицей тыкву и добавить в кашу

вот тоже думала попробовать.... Но ассоциации только с пшенной, а она закончилась... Надо докупить...

[миа]

Суп-пюре из тыквы девочки оценят и пшенная каша

[Princess@]

Суп-пюре из тыквы

это который со сливками? У меня подруга как-то готовила, мне понравилось, а ее дочкам нет, отказались. Но он у нее остренький был.

[миа]

Princess@, я не острый ем, мне очень нравится, с гренками

[Princess@]

Princess@, я не острый ем, мне очень нравится, с гренками

вот как раз про него читаю... Вроде не сложно готовится, хочу... Теперь другая проблема нарисовывается - тыковок только три и они небольшие, на все наверное не хватит...

Отправлено спустя 52 секунды:

с гренками

ага, да, с подсушенным багетом рекомендуют...

Отправлено спустя 42 секунды:
Елки, вот так всегда, как ночь на носу, так вкусные разговоры и идеи появляются...

[Кислица]

Тоже про тыкву скажу. Обычно ели свою, а в этом году я не сажала, только две сами собой на компостной куче выросли. Несколько наменяла за банки. Плюс по акции купила в магните парочку сорта баттернат, как там написано. Они такие там давно продаются, но не брала никогда. Вот они для меня просто супер оказались! Во-первых, семена только в нижней части от "талии", всё остальное мякоть. Во-вторых, вкусная такая! Просто так вкусная, без готовки даже. И пахнет арбузом, реально. Я её минимально готовлю - припущу или, если на работе, в микроволновке запеку кусочками, обмажу кусочком сливочного масла и всё, ем с полуржаным хлебом. Такая вкуснота!
Обычную тыкву тоже так делаю, но добавляю перед маслом накрошенную дольку чеснока. Прямо люблю это сочетание: тыква, чеснок, слив масло и ржаной хлеб.