Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2) ⇐ Кулинария

[Капиталина]

котлеты «по-Киевски» из местной птицефабрик

А что у нас такие продают? Прям один в один?

[двасолнышка]

Доехала остатки перцев фаршированных, салат из огурцов помидоров с чесноком и майонезом
Завтра буду на обед и ужин запекать форель (из ашана). И планирую из этой же рыбы сделать салат, только думаю какой - с рисом или типа Оливье . Люблю оба , хотя салат дочке в школу

[Солнце]

Шашлык из куриных бедер.
Овощи свежие (по умолчанию).

Завтра повезем оставшееся мсяо дИтям. Ибо кто не работает на даче - тот и ест что придётся.

[Катиш]

котлеты «по-Киевски» из местной птицефабрик

А что у нас такие продают? Прям один в один?

не знаю что ты имеешь в виду под «прям один в один» , но курица рублена , масло сл внутри есть , панировка присутствует. Цена приличная . Нам зашло
Сходи на эко базар

[Капиталина]

котлеты «по-Киевски» из местной птицефабрик

А что у нас такие продают? Прям один в один?

не знаю что ты имеешь в виду под «прям один в один» , но курица рублена , масло сл внутри есть , панировка присутствует. Цена приличная . Нам зашло
Сходи на эко базар

Чуть, чуть позанудствую ( я дочь технолога общественного питания)))))
Ты купила тогда "пожарские котлеты" они из рубленного мяса, с маслом внутри.
А по киевских из филе)))

Без обид если что, потому что в конечном итоге не суть.
Спасибо за наводку.

[Катиш]

А что у нас такие продают? Прям один в один?

не знаю что ты имеешь в виду под «прям один в один» , но курица рублена , масло сл внутри есть , панировка присутствует. Цена приличная . Нам зашло
Сходи на эко базар

Чуть, чуть позанудствую ( я дочь технолога общественного питания)))))
Ты купила тогда "пожарские котлеты" они из рубленного мяса, с маслом внутри.
А по киевских из филе)))

Без обид если что, потому что в конечном итоге не суть.
Спасибо за наводку.

а филе как выглядит в котлетах ?

Слушай а при чём тут «я дочь технолога общ питания?» я еще могу понять когда ты сам с»корочкой» , а когда дочь , это ж «навязанные мамой стереотипы»

[Капиталина]

не знаю что ты имеешь в виду под «прям один в один» , но курица рублена , масло сл внутри есть , панировка присутствует. Цена приличная . Нам зашло
Сходи на эко базар

Чуть, чуть позанудствую ( я дочь технолога общественного питания)))))
Ты купила тогда "пожарские котлеты" они из рубленного мяса, с маслом внутри.
А по киевских из филе)))

Без обид если что, потому что в конечном итоге не суть.
Спасибо за наводку.

а филе как выглядит в котлетах ?

Слушай а при чём тут «я дочь технолога общ питания?» я еще могу понять когда ты сам с»корочкой» , а когда дочь , это ж «навязанные мамой стереотипы»

Нет, это диагноз)) не буду углубляться в описание, как меня дома наставляли. Правила общепита, это не стереотипы))

Филе, это один большой кусок грудки, его отбивают, закладывают масло и планируют.

[Катиш]

Чуть, чуть позанудствую ( я дочь технолога общественного питания)))))
Ты купила тогда "пожарские котлеты" они из рубленного мяса, с маслом внутри.
А по киевских из филе)))

Без обид если что, потому что в конечном итоге не суть.
Спасибо за наводку.

а филе как выглядит в котлетах ?

Слушай а при чём тут «я дочь технолога общ питания?» я еще могу понять когда ты сам с»корочкой» , а когда дочь , это ж «навязанные мамой стереотипы»

Нет, это диагноз)) не буду углубляться в описание, как меня дома наставляли. Правила общепита, это не стереотипы))

Филе, это один большой кусок грудки, его отбивают, закладывают масло и планируют.

слушай можешь купить и посмотреть , я не знаю , не разбираюсь в этом , куски были , возможно и была целиковая грудка. Я собираюсь средней закупить - студентам самое то

[Натафелька]

На ужин почти плов.
Вкусный, но воды многовато было, или рис не такой как надо. Но надежду не оставляю на рассыпчатый плов.
И медовик.

[Отрада]

медовик

Такой ровненький, красивый!

[Солнце]

медовик

Натафелька, кинься рецептом

[Отрада]

У нас макароны, наггетсы самодельные, ребра лося запечённые и борщ на лосиной косточке. Друзья добычей поделились Муж доволен, я тоже, но есть толком не могу. Чувствую привкус дичи.

[Натафелька]

медовик

Такой ровненький, красивый!

первый раз такой получился.

[Звезда!]

У нас тоже такой же плов, но я как раз рассыпчатый не люблю. И дети тоже, я с бульоничиком люблю)

[Натафелька]

Звезда!, я всякий люблю, но вот хочу прям рассыпчатый

[Звезда!]

Натафелька, а рецепт медовика?

[Кислица]

но вот

очень хорошо нужно промывать рис, не просто взбалтывая его в воде, а прямо жамкая руками. До совершенно прозрачной воды.

[Натафелька]

Кислица, всё так и сделала. видимо воды лишку налила.

Отправлено спустя 52 секунды:

Натафелька, а рецепт медовика?

[khalissi177]

Натафелька, обычно воды на два пальца выше риса наливают
По теме:свинина жареная с луком,картошка отварная,салат из свежих овощей.

[lana]

И у нас плов!