Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2) ⇐ Кулинария

[Еленика]

Накрутила фарша, налепила котлет. Еще надо налепить пельменей. Муж попросил селедку под шубой,варю овощи. Поставила ржаной хлеб, первый раз.
Дочь что то там с тыквой ваяет.

[Рыбусик]

Макароны с фаршем

[двасолнышка]

Жарю кусочек шейки (остаток на одного ) и домашние вариации люля - котлет. На гарнир наверное картошка

[Капиталина]

наливных шанежек к чаю.

Рецепт в студию.

[Аниемочка]

ржаной хлеб

чисто ржаной? Или смешанный? Тоже хочу попробовать напишите свои пропорции пожалуйста!

[Людмилa_K]

Плов ( я готовила), оливье (муж). еще тыкву запекла. кусочком как большая лодочка. сверху кардамон, корица. Потом мякоть перемешали с ложкой кипрейного меда, после того как запеклась.

[рябиновые бусы]

Я сегодня выспалась после суток и лепила и пельмени и вареники с творогом.
А ещё рыбные котлеты с овощами в томате, запечённый кусочками сазан с картошкой, винегрет, свёкла в сметане и запеканка творожная с курагой. Фух.

[Летний бриз]

Рецепт в студию.

Тесто у меня покупное было, обычное дрожжевое. Делаем из него круглые плоские лепешки. Минут 15 расстаиваются, потом сверху кладём начинку (или как это правильно назвать)))) Ее делаю просто - 5 столовых ложек сметаны смешиваю с 5 чайными ложками сахара, 1 ст.ложкой с горкой муки и 1 ст.ложкой растопленного сливочного масла (остывшего). Размазываю это по лепешке и в духовку. У меня примерно полчаса пекутся. Минут за 10 до готовности достаю и смазываю сверху взбитым яйцом, чтоб румяные были.

Отправлено спустя 1 минуту 40 секунд:
Можно сделать не порционными, а одну большую, потом резать, как пирог. Но мне так меньше нравится.

[Еленика]

ржаной хлеб

чисто ржаной? Или смешанный? Тоже хочу попробовать напишите свои пропорции пожалуйста!

пшеничную муку добавляла, и солод ржаной.

[Капиталина]

Рецепт в студию.

Тесто у меня покупное было, обычное дрожжевое. Делаем из него круглые плоские лепешки. Минут 15 расстаиваются, потом сверху кладём начинку (или как это правильно назвать)))) Ее делаю просто - 5 столовых ложек сметаны смешиваю с 5 чайными ложками сахара, 1 ст.ложкой с горкой муки и 1 ст.ложкой растопленного сливочного масла (остывшего). Размазываю это по лепешке и в духовку. У меня примерно полчаса пекутся. Минут за 10 до готовности достаю и смазываю сверху взбитым яйцом, чтоб румяные были.

Отправлено спустя 1 минуту 40 секунд:
Можно сделать не порционными, а одну большую, потом резать, как пирог. Но мне так меньше нравится.

Так, этож обычные шанежки, я ж тоже с Урала. Просто у нас их заливными не называли. Я подумала , что то из жидкого теста.

[Катиш]

Капиталина, я так же подумала

[Кофеёк]

День капусты. Щи и ленивые голубцы.

[ВИРА]

Укушенная Золушкой, с утра приготовила суп, холодец и ватрушки. На ужин будут роллы с куриным филе.

[Летний бриз]

заливными не называли

Не заливные, а наливные А обычные шанежки у нас, в основном, с картошкой или творогом сладким или соленым. В нашей деревне, в смысле) А эти почему-то наливные))))

[Летний бриз]

У меня сегодня куриная лапша, греча с мясом, кисель и шарлотка. Вечером ещё шашлыков муж нажарит.

[Аниемочка]

У нас вчера и сегодня эчпочмаки квашеная капуста, виноград, компот и сырнички

[GalinaB]

Плов с курицей, винегрет, булочки с корицей.

[Людмилa_K]

Свекольник на свиных ребрышках На сладкое компот открыла ( яблоки/ виноград).

[двасолнышка]

Тушеная капуста с картошкой и свининой

[Еленика]

Суп куриный, сельдь по шубой, булочки с кремом самопёкные.