Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2) ⇐ Кулинария

[gutta]

Строго по теме когда успели приготовить, а не похвалиться
Лопатка маринованная от Мираторга в вакуумной упаковке для запекания. Вкусно и не дорого, лопатка всегда дешевле шейки или вырезки, и в Магните акция.
Просто поставила в духовку и к приходу из театра , все готово только зарумянить.
Что-то я вообще стала чаще уже замаринованное мясо покупать, раньше качество мяса уж сильно отличалось в худшую сторону от того, что в чистом виде.

[Барышня]

Мы вчера тоже мясо запекали. Но свежее брали.
Окорок свиной, в специях постоял ночь, потом в пакет и в духовку.
Рассчитывала на бутерброды ещё останется на пару дней, не получится))

Сегодня курицу потушить хочу. С гречкой наверное будет, давно не было.

[Stellaz]

У нас сегодня на ужин картошка тушённая с перцем, луком и курицей. Открыла домашнее вишнёвое варенье к чаю.

[Мещанка]

Борщ
У нас стали продавать на суп индейку ,какая то кость с мясом купила первый раз .в принципе отличный бульон

[khalissi177]

Суп с тефтельками,торт.

[ДАТ]

Щи из кислой капусты на телячьей грудинке. Хлеб черный.

[mamalandia]

рис с овощами - лук, морковь, сладкий перец и зеленая фасоль. Почти волшебное блюдо по костарикански.

[ДАТ]

mamalandia, а, вспомнилось.. Это как-то был у нас ужин в итальянском стиле - перлотто что только не придумаешь, чтоб хоть попробовали

[Еленика]

Запеченый с лимоном терпуг, отварная картошка, свежий огурец.




И пирог с вишней по рецепту Марусич.

[Omelia]

Картофельная запеканка с говяжьим фаршем. Самое замечательное, что готовила не я, а дочка
Думала, что на завтрак останется, но, похоже, нет

Отправлено спустя 4 минуты 30 секунд:
Мещанка, khalissi177, ДАТ, у вас действительно суп на ужин? В моих в обед-то суп не впихнешь иной раз. При том, что второе я почти не готовлю. Или это для тех, у кого обеда не было?
У меня только муж может вечером суп поесть, и то потом ещё и поужинает))

[GalinaB]

У меня раз или два в неделю суп на ужин, но есть и второе часто к нему и третье. Но я супы очень густые варю, а не типа бульончик. Хиты супов у нас: борщ да со метаной, сухариками и яйцом, куриный суп с лапшой, лапши очень много . И суп из свежего минтая/трески с рисом, риса и рыбы по традиции много. К супам обычно салат и на второе каша, если кто желает.

[Капиталина]

суп из свежего минтая/трески с рисом,

Поделитесь рецептом плиз. Первый раз слышу про суп из минтая. Или у вас другой минтай?

[mamalandia]

что только не придумаешь, чтоб хоть попробовали

Мои молотят 5-ти литровыми кастрюлями всё подряд. Более-менее разборчивая только младшая. А по костарикански, потому что вчера в передаче "Жизнь других" рекомендовали рис с овощами для долголетия. И тут я вспомнила что у меня ещё не все запасы школьного риса использованы.

Отправлено спустя 2 минуты 31 секунду:

Самое замечательное, что готовила не я, а дочка

Это и права супер, когда дети готовят, потому что моя вчера ленивые вареники наделала, так и на завтрак сгодились и мальчишки на ужин доедали.

[двасолнышка]

Макароны с обеда, вчерашняя гречка, остатки тушеной с морковкой курицы с обеда. Каждый вечер с детьми езжу в поликлинику на процедуры - устала, нет слов. А сегодня ещё отпросилась с работы пораньше и ездила с дочкой в больницу. Поэтому на готовку сил и времени нет

[mamalandia]

Первый раз слышу про суп из минтая.

Так для ухи без разницы какая рыба. Я обычно немного провариваю, потом аккуратно снимаю шкурку, отделяю от костей, затем добавляю в конце, когда овощи готовы, в кастрюлю.

[GalinaB]

Всё тот же минтай, но только филе. Без костей и головы. Ничего сложного. Вода или рыбный бульон, филе минтая, зажарка из лука на любом масле, рис, картофель, лавровый лист, можно и лука головку отдельно для вкуса положить. Это у меня мама мне так готовила в детстве, ну и я тоже. Детям нравится. Мы и тушёный минтай делаем. Много постного масла, очень много лука, филе минтая, лавровый лист. Тушить под крышкой до готовности. Можно тоже самое с добавлением томатного соуса, только тогда лука меньше и можно паприку настрогать. Подавать с рассыпчатой варёной картошкой.

[Капиталина]

GalinaB, спасибо.

[mamalandia]

Вода или рыбный бульон, филе минтая, зажарка из лука на любом масле, рис, картофель, лавровый лист, можно и лука головку отдельно для вкуса положить.

Я ещё сладкий перец добавляю.

[Капиталина]

Первый раз слышу про суп из минтая.

Так для ухи без разницы какая рыба. Я обычно немного провариваю, потом аккуратно снимаю шкурку, отделяю от костей, затем добавляю в конце, когда овощи готовы, в кастрюлю.

Разница в рыбе для ухи очень большая. Я с разными рыбами варила, мы уху любим. Самая лучшая из жирной рыбы. Минтай сухая рыба, поэтому спросила.

[GalinaB]

Да, такой перец очень хорошо с белой рыбой идёт.

Отправлено спустя 1 минуту 20 секунд:
Масла побольше и вроде нормально. Но я как раз сухую рыбу люблю, все тресковые, судак, окунь, щука из речных.