Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2) ⇐ Кулинария

[Мама-Лама]

Кабачковый торт и венский яблочный штрудель

[Виноградинка]

На завтрак омлет из домашних яичек, творог. На ужин ни чего... Детей нет, я обна, куплю себе гамбургер и "оторвусь им" пока дети не видят!!!!

[снегурка]

а мы идем на шашлыки.ничего не готовлю.жду шашлыков.

[Aleksahska]

венский яблочный штрудель

ааааааа


а можно рецепт?

[И*Р*И*Н*А]

овощная икра, картофельное пюре, компот и печеньки. Наш мясоед (старший сын) ушел на свадьбу к другу. Так что сегодня официально без мяса! Какая же экономия!!!

[Югорчанка]

отварной картофель, грибная икра, овощное рагу,арбуз

[И*Р*И*Н*А]

грибная икра

а как ее готовить?

[Халва в шоколаде]

И*Р*И*Н*А, знаю,что отдельно обжаривают лук,отдельно грибы и грибы прокручивают через мясорубку,возможно что лук тоже,перемешать-и вуаля!

[Барышня]

Мурыся, если на одну порцию делать, он в мультиварке получится.только верх буде не румяный, но все равно вкусный.

попробую. Только что-то мне моя мультя бракодельничает через раз. Каши правда отменные, за это и держу пока

Мурыся, а на костре приготовить не вариант?

вариант, вариант... ещё какой. Времени только не было. На завтрак была обещанная манка, отобедали б/п-шкой, ещё яиц с помидорами нажарила по-быстрому, пока ребята на перекур бегали. К вечеру уже моя кухня была с электричеством, всё выметено-вымыто, и утварь моя нехитрая по местам. Что готовила уже и не помню, честно...

Добавлено спустя 4 минуты 54 секунды:
Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)

Югорчанка писал(а):
я впервые в жизни до сих пор не вышла на работу.

Аналогично.

я с вами ну её... хватит пока, наработалась. Тоже консервирую, правда потихонечку.

Добавлено спустя 2 минуты 26 секунд:
Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)

драники

как раз то, что мне сегодня подойдёт... спасибо!
Пысы. приехали на квартиру, тут конечно шаром покати... достала банку шпрот, с хлебцами стрескали. 2яйца нашла, зажарила на масле от шпрот. Помнится, была картошка... пойду драники готовить. Папы с нами нет, уже проще. а, ещё кукуруза варится...

[снегурка]

Хочу на ужин арбуз,но муж в ночь на работу едет,а самой тащить не охото.попью водички.

[Югорчанка]

Югорчанка писал(а):
грибная икра

а как ее готовить?

вариантов масса, я делаю так. отвариваю грибы в соленой воде с лаврушкой. потом грибы выкладываю в дуршлаг. на ночь. утром через мясорубку кручу морковь, кидаю на сковородку, обжарю, добавляю чеснок (можно прокрутить, порубить, пропустить через пресс), еще чуть обжарю, добавляю прокрученные грибы. все прогрелось - ставлю на стол. прекрасно и в холодном и в горячем виде, к чаю, супу, горячей картошке, как закуска и начинка в пироги:eda:
если грибов много, ножки варю отдельно и на праздничный стол ставлю икру из одних ножек (ну, тоже с морковкой и пр., конечно).
удобно отварные крученные грибы заморозить порционно, лучше в контейнерах, а зимой уже обжаривать в морковкой.
сегодня снова была в лесу, нынче я в ударе у Матроскина везде было молоко, у меня грибы: вымачиваются третий день, вымачиваются первый день, солятся под прессом, варятся
ужинали грибной икрой с картошкой, попробовали первую партию груздей - это песня. ароматные, хрустящие, обалденные! Аня - умница, короче

[Катиш]

прошу совет у меня есть примерно с 1кг замороженной икры толстолобика , что приготовить ( в инете когечно есть рецепты, НО это у меня в единственном экземпляре и возможно больше и не будет поэтому хочется-не оплошать

[Барышня]

Катиш, я икру обычно обжариваю. В муке повалТь, и на раст. Масле жарю. Но жарю до хруст.корочки, у толстолоба она большая, должна хо ро шо подрумяниться и прожариться, иначе сырая невкусная.

[Thunderella]

Гречка с большим количеством зажарки (морковь, сладкий перец, лук). Дети помогали тереть морковь и резать перец. Очень вкусно получилось. Под свои свежие помидоры.

Запивали молоком. Утром еще успела компот по-быстрому сварить.

Остальной день ушел на консервирование.

[ВЕСЫ]

попробовали первую партию груздей - это песня. ароматные, хрустящие, обалденные!

всё! пойду застрелюсь от зависти.
Ну почему у нас не растут грибы?

[И*Р*И*Н*А]

всё! пойду застрелюсь от зависти.
Ну почему у нас не растут грибы?

вот и я о том же подумала, + у нас еще и знаний нет. Не разбираемся мы в грибах. Так что приходится пользоваться магазинными, а они дорогие и не укупишь часто...

[ВЕСЫ]

вот и я о том же подумала, + у нас еще и знаний нет. Не разбираемся мы в грибах.

Грузди ни с какими грибами не спутаешь.
Но в нашем регионе они не растут вообще. У нас вообще и грибов то нет.
А грузди я имела счастье собирать и кушать, когда бабуля была жива, и я к ней каждое лето приезжала в Ульяновскую область.

[УЛЬТАША]

А у меня от грибов отёки . От солёных и маринованых . А я их так люблю . Рыжики, грузди , волнушки , маслята , да просто путики . С чесноком ,луком , в сметане ,масле .

Поэтому даже не держим такие . Только мороженные и сушёные .

[И*Р*И*Н*А]

Но в нашем регионе они не растут вообще. У нас вообще и грибов то нет.

мы от вас недалеко... Но у нас заядлые грибники что то все таки выискивают...

[Ольга338]

Как же захотелось грибочков...