Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2) ⇐ Кулинария

[Tatianka83]

куриные котлеты(куриная грудка+хлеб размоченый, в серединку кусочек масла сливочного), рагу овощное(50%кабачков), компот вишнёвый,тортик бисквитный со сметанным кремом.

[Отрада]

А у нас сегодня: макароны с мясом, чечевица тушеная с овощами и молочная каша дружба.

[Халва в шоколаде]

Вчера по случаю достала кусок тыквы и сварила с ней молочную рисовую кашу! Красивая,вкусная,с кусищем масла сливочного! Ем одна второй день Пане бутерброды и фрукты таскают.

[снегурка]

Купила нут.как его вкусно приготовить?

[Thunderella]

Примерно как фасоль, только вымочить надо. Очень вкусный. Я готовила с поджаркой и томатом, еще плов делают с ним.

[Мамочка4Д]

снегурка, у меня когда иммунитет прямо чувствую, что падает особенно весной и зимой (и начинают всякие простудные в разной форме цепляться) каждый день прямо невыносимо тянет на свежий лук и чеснок, лук могу сырой головками есть со всем подряд, а чеснок с сыром -майонезом , либо с помидорами, либо с морковкой, либо с борщом вприкуску. И так недели 2 - 3, потом проходит

Добавлено спустя 5 минут 37 секунд:
Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)
Евгения79,

Кабачки тушеные в мультиварке с луком, укропом и чесноком;

поделитесь, пожалуйста, рецептом в мультиварке тоже гора кабачков, не знаю что с ними делать, обжаренных с чесноком уже наелись, икру кабачковую не едят от рагу овощного тоже уже нос воротят

Добавлено спустя 2 минуты 57 секунд:
Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)
Вчера пошла за лимонемой опять, не было свежей, предложили сайду вместо нее, вот думаю с ней-то что делать? попробую также в духовке на подушке луково-морковной запечь, но она больше на пикшу похожа

[Югорчанка]

поделитесь, пожалуйста, рецептом в мультиварке

ну я бы обжарила лук-морковь на режиме жарка, потом туда положила кабачки кубиками, чуть воды и включила режим тушение.
а оладьи кабачковые у вас тоже не едят? у нас можно ведрами жарить, все любят, хоть с чаем, хоть с супом, хоть с любым гарниром

[Tatianka83]

предложили сайду вместо нее, вот думаю с ней-то что делать? попробую также в духовке на подушке луково-морковной запечь, но она больше на пикшу похожа

по вкусу и консистенции она точ в точ как пикша или хороший минтай. я её люблю, просто жарю в муке и яичке обваляв, или отвариваю кусками прям в чуточке воды мин 20-30, чтоб покипела и с маринадиком.мои любят рыбу и хорошо едят.

[И*Р*И*Н*А]

сегодня я дома, а не на нашей стройке до вечера, так что смогла приготовить покушать чуть больше, чем салатик и гарнир... Сделала папе супчик картофельный с рисом на овощной зажарке (на подсолнечном маслице), приготовила кабачковую запеканку с помидорами и сыром, для старшего сына приготовила обжаренный с лучком и моркошкой + специи мясной фарш (не умею лепить котлеты - руки не из того места растут) и гарнир. А со вчерашнего вечера осталась пицца еще. Так что сегодня даже небольшой выбор будет.

[Tatianka83]

у нас сегодня на обед был суп на плавленых сырках(лук+морковка+помидорка зажарила, картохи кубиками и в конце пару сырков плавленых и с зеленью) ушёл со свистом.
на ужин кабачки тушёные и курица в духовке целиком запекается.ну и салат классический летний.

[неваляшка]

, кабачки с помидорами сыром зеленью чесноком и сметаной

Маш, а это как? В виде салата или горячее блюдо?

[Tatianka83]

я запекаю колечками помидоры и кабачки, заправляю сметаной с чесноком когда уже готовы, и верху сыром посыпаю ну и пока сыр расплавиться. ещё я ломтики картошки молодой кладу. тонюююсенькие, или толстые, но варёные уже.

Добавлено спустя 4 минуты 12 секунд:
Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)
девчат, не знаю в какой теме спросить, загорелась вафельницу купить, посмотрела недорогие они, но.... для толстых вафель, для толстых тонких, в форме сердечек, мишек и тырыпыры...подскажите чего глядеть в магазинах,может кто пользуется напишите модель, можно в личку.
мне хочеться тоненькие вафли, которые в трубочку можно сворачивать, и со сгущёнкой делать

[Рыбусик]

вот та самая кабачковая запеканка

А рецептик можно?

[И*Р*И*Н*А]

А рецептик можно?

можно из первоисточника. Я сегодня сама впервые делала. Получилось быстро и вкусно. Вот рецепт:
Ингредиенты и приготовление:
Два маленьких кабачка (можно взять один средний) трем на средней терке...
Вбиваем три яйца, солим - перчим по вкусу,
выдавливаем пару зубчиков чеснока (я резала и добавляла на тесто сверху),
всыпаем 10 г разрыхлителя (я использовала соду) и досыпаем муки столько, чтоб по консистенции тесто было как на оладьи...Точное количество муки нет, потому как оно зависит от размеров кабачков...
Выливаем тесто в форму, смазанную маслом...
Сверху кладем начинку - тут простор для фантазии, например, охотничьи колбаски, ветчина, помидоры...Можно добавить грибы, брокколи, цветную капусту, куриный фарш - тоже очень вкусно...
Сверху положить колечки помидор... Тут нужно учесть, что кабачки сами по себе сочные, и чем больше помидор вы положите-тем более влажным тесто будет в готовом виде...
Ставим пирог в нагретую до 180 градусов духовку минут на 30-35... По прошествии времени вынимаем его из духовки засыпаем слоем тертого сыра
Возвращаем в духовку минут на 10 - пока не расплавится сыр...

[снегурка]

Я готовила с поджаркой и томатом,

а поподробнее плиз

Добавлено спустя 1 минуту 54 секунды:
Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)

у нас сегодня на обед был суп на плавленых сырках

обожаю,а мои не едят

Добавлено спустя 2 минуты 18 секунд:
Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)
Tatianka83, у меня вот такая,мне нравится,но тесто классическое советское,с их книжки не заворачивалось в трубочку
http://gepard.by/bytovaja_tehnika/vafel ... ll-mw-1571

[Мамочка4Д]

Tatianka83, у меня такая советская Лакомка

Добавлено спустя 2 минуты 8 секунд:
Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)

Мамочка4Д писал(а):
предложили сайду вместо нее, вот думаю с ней-то что делать? попробую также в духовке на подушке луково-морковной запечь, но она больше на пикшу похожа

по вкусу и консистенции она точ в точ как пикша или хороший минтай. я её люблю, просто жарю в муке и яичке обваляв, или отвариваю кусками прям в чуточке воды мин 20-30, чтоб покипела и с маринадиком.мои любят рыбу и хорошо едят.

Спасибо Приготовила и правда рыбка вкусная

Югорчанка, можно ваш рецептик? из тыквы пекла, из кабачков еще нет

[Elaine]

Сегодня сделала салат: крабовые палочки+перепелиные яйца+огурцы+пекинка. Ничего, вроде. Сыра не хватает - но не было.

И отвела душу: обжарила в муке синенькие и кабачки, сложила противень в два слоя, слой кружков помидора и майонез и запекла несколько минут в духовке.

Мои никто синенькие не любят, а мне надо пару раз за лето.

[РозаМимоза]

Мои никто синенькие не любят

а что это?

[Марыся-Марфуша]

и когда вы только успеваете!Молодцы девчата.Я только к вечеру суп с фрикадельками сварила да кашку для младшенькой!

[comilfo]

плов с куриными крылышками, салат из овощей и зелени