Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2) ⇐ Кулинария

[Мамочка4Д]

Дети суп с фрикадельками запросили, будет им сегодня борщ с фрикадельками из своих овощей свежих, взрослым белые грибочки в сметане, вчера муж со старшим после работы съездили поохотились Ну и компот из вишни И домашний мохито: лимоны, мята, в жару на ура идет и хорошо жажду утоляет, еще хочу попробовать как по первому каналу показывали огурец свежий туда добавить

[Рыбусик]

Где и чем занимаются ваши дети,

Двое в комнате играют,смотрят мульт, рисуют,старшая самую младшую развлекает.А я как электровеник

Добавлено спустя 30 секунд:
Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)
Мамочка4Д, Мы идем к вам

Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:
Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)
Будут тефтели,пюре и салат из огурцов,помидоров,компот

[Мамочка4Д]

Симоненко Инна, ух ты здорово!!! Приглашаю

Кстати, как вы тефтели делаете, от борща с фрикадельками фарш остался, как раз бы тефтели сделать, но у меня они не получаются пару раз пробовала и плюнула (((

[Рыбусик]

Кстати, как вы тефтели делаете

Фарш+рис,формирую, немного обжариваю с каждой стороны,потом заливаю сметаной и томатом и протушиваю. Или в такой же заливке запекаю.

[Мадам Грицацуева]

Насобирали ведерко маслят - картошку жарю с грибочками

[Югорчанка]

густой пшенный суп на воде быстро, просто, вкусно, дешево.

[Отрада]

У нас сегодня перцы фаршированные и голубцы)

[И*Р*И*Н*А]

густой пшенный суп на воде быстро, просто, вкусно, дешево.

то же самое, но с сажаркой овощной на подсолнечном масле.

[Виноградинка]

Хозяюшки, прошу советов... Засаливают ли тепличные огурцы и помидоры? Мне на работе сказали, что нет...типа стоять не будут все повзрываются... И еще вопрос, пора уже солить покупные огурцы помидоры, кабачки? Или дальше они дешевле будут? Сейчас местные тепличные помидорки небольшие, сливовидные 60р (в те выходные были), огурцы по 30р???? Кабачки молоденькие небольшие по 26р в супермаркете??? Что скажите??? Прошу не смеяться, у меня всегда бывшая свекровь обеспечивала нас своими огурцами, помидорами, кабачками и тд
, вот сесно даже незнаю когда они дешевеют чтоб покупные солить
... И соленья она всегда делала на всех... И еще вопрос можно ли делать салатики на зиму из длинных парниковых огурцов? Они вообще на тех выходных были по 15р, а некандиция (что там с ними я не сиотрела) по 5р??? Про тепличные я тиела ввиду, у нас есть местная агроферма или незнаю как правильно назвать ее, там огромные теплицы и в них всякое разное выращивают.... По сути у меня у быашей свекрови на огороде тоже огурцы, помидоры растут в теплице, она их солит и ничего, стоят...

[Tatianka83]

Насобирали ведерко маслят - картошку жарю с грибочками

_________________

я щаз, от зависти, или в обморок хлопнусь, или слюной подавлюсь.

Добавлено спустя 9 минут 55 секунд:
Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)
я опять достала кулёчек фарша гр до 500, сварила рису побольше чем фаршу( ,ну получилось так), смешала, яичко тудв вбила, обваляла в муке и на противне подзапекла, потом сверху нафигачила кабачков кучу, моркови, лука, помидор, залила водичкой, попекла долго, почти час, под конец заправила разведёной сметаной. шикарно получилось.
типа кабачки фаршированые

[Мадам Грицацуева]

ипа кабачки фаршированые

О, надо своим такое приготовить - а то зажрались детки ))) Мясо жевать им неохота , салат с травой они не едят ))) Гоняла сегодня сына из кухни поварешкой - утомил капризами . Рассказала про голодающих детей Африки - задумался .
Завтра с утра пораньше опять пойдем за грибами - может на зиму что заморожу .

[Tatianka83]

Рассказала про голодающих детей Африки - задумался .

я показала старшему лет в пять, впечатлило, меня бесило не доедал, обязательно треть перемешивал-переминал и оставлял.
а так да, последнее время мясо не очень едят, да и не надо его летом много, когда полон огород витаминов и клетчатки, так, для запаху и виду.
а грибов я в этом году не дождусь, дед не хочет никуда ехать, муж дома не бывает с этими сокращениями и перетрубациями в МВД, а я в грибах ни бум бум, я только солить и жарить могу.

[УЛЬТАША]

Засаливают ли тепличные огурцы и помидо

А тепличные в смысле комбинат или в огороде теплица ?

[Виноградинка]

Ульташа, комбинат.

[Катиш]

Девочки все добрый вечер , а нас сегодня угощали - жаренный перец и молодой отварной картофель с соусом ткемали первый раз пробовали перец в таком варианте
приеду домой сама попробую приготовить

Добавлено спустя 31 секунду:
Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)
Югорчанка , а что это за суп такой ?

[Мамочка4Д]

Симоненко Инна, спасибо сегодня попробую

Хозяюшки, прошу советов... Засаливают ли тепличные огурцы и помидоры?

я солю тепличные огурцы и засолочные маленькие хрустящие и салатные типа зозули и апрельских (но салатные целиком небольшие, см 15-20, чтоб в банку влазили), но я именно солю, не мариную с уксусом. Разницы вообще нет А вообще без разницы тепличные или грунтовые,у помидор только сорта должны быть именно засолочные, они более твердые, форму держат, а большие и мясистые типа бычьего сердца пойдут только на хреновину. Но про помидоры я теоретик пока: в этом году только созрела сама их мариновать - специально небольшие засолочные сорта посадила

[Югорчанка]

Югорчанка , а что это за суп такой ?

очень просто: я прямо в кастрюле обжарила лук с морковкой, в конце добавила чеснока пару долек, бухнула картошку, промытое пшено, залила водой, посолила. как сварилось - разлили по тарелкам и съели
сытный кучерявый супчик

[Катиш]

Югорчанка спасибо

[УЛЬТАША]

Что-не знаю , когда успеть -не знаю .Сижу вот , читаю форум .

[Халва в шоколаде]

Катиш, жареный перец - это блюдо южан,крымских татар,молдаван,евреев.Я всегда жарила прямо с ножками,до черной корочки,потом солишь и в блюдо,они постоят,обмякнут и Можно и баклажаны жареные добавить и фасоль зеленую,только тогда необходим томатный соус
Завтра собираюсь делать фаршированный перец,салат из молодой капусты с сельдереем.