Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)Кулинария

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
Винни П
Участник форума
Всего сообщений: 6558
Зарегистрирован: 24.04.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 97
 Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)

Сообщение Винни П »

Ничего не успела :D
Но ещё есть надежда :D
Реклама
Аватара пользователя
Happy Mammy
Участник форума
Всего сообщений: 3542
Зарегистрирован: 04.03.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Челябинск
Возраст: 45
 Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)

Сообщение Happy Mammy »

У нас фаршированные перцы, салат из помидоров и огурцов, клубника (кто целиком, а кто в смузи)
2004,2007,2011,2014,2017
Аватара пользователя
Морская даль
Модератоp
Всего сообщений: 29161
Зарегистрирован: 21.02.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Город мечты
Возраст: 49
 Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)

Сообщение Морская даль »

GalinaB: 26 июн 2020, 15:50 Перловка у всех ассоциировалась с чем-то плохим. Эту кашу часто давали в тюрьме, плохих больницах и ещё в самых дешёвых столовках.
У меня ассоциация - подкормка для рыб. Папе на рыбалку варили с этой целью.

А на ужин - курица гриль без гарнира, пельмени, огурцы (помидоры съелись :crazy: ), кто что захочет. Ну и чай или кофейное молоко, тоже по желанию (некоторым и то, и другое)
Виктор 27.12.94, Ната 02.12.06, Анюшка 10.06.08, Светланка 15.08.11, Стёнка 20.04.2013
Стараюсь жить здесь и сейчас, извлекая уроки из прошлого и заботясь о будущем.
Прежний никнейм - Светлая999
Аватара пользователя
Princess@
Участник форума
Всего сообщений: 31176
Зарегистрирован: 01.05.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 41
 Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)

Сообщение Princess@ »

Курица, копчёная на ольховой щепе, отварной картофель, овощи, блинчики , начиненные варёным яйцом и зелёным луком. На десерт мороженое и черешня :in_love: :eda:
Счастье — это когда тебя понимают, большое счастье — это когда тебя любят, настоящее счастье — это когда любишь ты.
Аватара пользователя
Капиталина
Участник форума
Всего сообщений: 22252
Зарегистрирован: 02.09.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: протестантское
Профессия: домохозяйка
Многод.организация: не состою
Откуда: татарстан
 Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)

Сообщение Капиталина »

Мадам Грицацуева: 26 июн 2020, 17:56 Так. Я пришла.
Бульоны по умолчанию - ночные, настоявшиеся, процеженные.
Похлебка баранья от Девятипалого Хобба.
В бараний бульон засыпаем перловку, отобранное мясо с костей. Варим около 1,5 часов.
В оригинале далее добавляются только "коренья", но можно и картошку , если есть охота.
Итак - морковь, картошку брусочками, луковица целая. - варим еще 15-20 минут.
Завершаем чесноком, специями и травами.
Лучше дать настоятся часок.

Отправлено спустя 1 минуту 21 секунду:
Евгения79: 26 июн 2020, 15:39 И про по-купечески пожалуйста
Так же как гречка по-купечески, только перловка. Готовится дольше , но вкус - очень богатый.
Ну Таняяя, сколько перловки на бульон? Чтобы не густо было? Как рассольник? Что за Хобб такой?

Отправлено спустя 41 секунду:
Все имена у тебя ненашенские.
"Если мы говорим, что у нас нет выбора, то это значит, что выбор уже сделан." Фазиль Искандер
Аватара пользователя
Морская даль
Модератоp
Всего сообщений: 29161
Зарегистрирован: 21.02.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Город мечты
Возраст: 49
 Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)

Сообщение Морская даль »

Мадам Грицацуева, так вкусно рассказываешь, что аж захотелось попробовать. При моём отношении к перловке :P
Виктор 27.12.94, Ната 02.12.06, Анюшка 10.06.08, Светланка 15.08.11, Стёнка 20.04.2013
Стараюсь жить здесь и сейчас, извлекая уроки из прошлого и заботясь о будущем.
Прежний никнейм - Светлая999
Катиш
Участник форума
Всего сообщений: 15527
Зарегистрирован: 10.12.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: неверующий
Образов.: высшее
Профессия: Продавец радостных эмоций
Многод.организация: не состою
Откуда: Татарстан
Возраст: 45
 Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)

Сообщение Катиш »

На ужин свартла супчик , на куриных костях с клецками и добавила пакет зелени ( лук, укроп, кинза, щавель) настоялся и мне понравился .
Золотое правило : у кого золото , у того и правила .
петушканчик
Участник форума
Всего сообщений: 23835
Зарегистрирован: 05.01.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: москва
Возраст: 54
 Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)

Сообщение петушканчик »

Я на день рождения дочки ничего не готовила))
Заказала пиццы,картошку фри,купила овощи-ягоды-фрукты.И капкейки с Гарри Поттером :--)
Сегодня мой праздник :lol:

Отправлено спустя 34 секунды:
Семеро детей довольны))...
Аватара пользователя
mama dla mamonténka
Участник форума
Всего сообщений: 6335
Зарегистрирован: 12.09.2011
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: СССР
 Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)

Сообщение mama dla mamonténka »

Перловку же в уху добавляют. Особенно, когда только пойманную рыбу туда, в дикой среде, на природе где- нибудь. Вкусно.
Или просто в бульон насыщенный, где мясо томилось долго с картошкой, морковкой, вроде супа- тоже ничего.
он был уникален, этот буклет- ни слова правды и ни слова лжи
Аватара пользователя
Капиталина
Участник форума
Всего сообщений: 22252
Зарегистрирован: 02.09.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: протестантское
Профессия: домохозяйка
Многод.организация: не состою
Откуда: татарстан
 Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)

Сообщение Капиталина »

mama dla mamonténka: 29 июн 2020, 02:05 Перловку же в уху добавляют. Особенно, когда только пойманную рыбу туда, в дикой среде, на природе где- нибудь. Вкусно.
Или просто в бульон насыщенный, где мясо томилось долго с картошкой, морковкой, вроде супа- тоже ничего.
Отварную? Мама в рассольник добавляла, отвареную и промытую. Мои рассольник не едят. Я не варю.

По теме вчера был борщ со сметаной. :eda:
утром каша и яйца с помидорами и сыром.
И сын делал рисовую лапшу с мясом и овощами по корейски.
"Если мы говорим, что у нас нет выбора, то это значит, что выбор уже сделан." Фазиль Искандер
Аватара пользователя
Tania
Участник форума
Всего сообщений: 6254
Зарегистрирован: 29.05.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)

Сообщение Tania »

Мы пару лет как открыли для себя перловку. Готовлю по аналогии с пловом или с грибами. Перловка стала одной из любимых круп, если не самой. И это у моих привередливых детей. Кто бы мог подумать :roll:
А вчера было филе куриное с соусом терияки и рис. К чаю печенье творожное - из советского детства
Аватара пользователя
Лето
Модератоp
Всего сообщений: 42521
Зарегистрирован: 24.04.2010
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: ЮФО
Возраст: 56
 Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)

Сообщение Лето »

mama dla mamonténka: 29 июн 2020, 02:05 Перловку же в уху добавляют. Особенно, когда только пойманную рыбу туда, в дикой среде, на природе где- нибудь. Вкусно.
Или просто в бульон насыщенный, где мясо томилось долго с картошкой, морковкой, вроде супа- тоже ничего.
не-не-не!!! В уху ничего не добавляют или пшенку. Перловка не рыбная крупа :no:

Отправлено спустя 9 минут 19 секунд:
петушканчик: 27 июн 2020, 19:15 на день рождения дочки ничего не готовила
А я на ДР сына готовила, поэтому вчера у нас было оливье, ещё салат ( баночка фасоли, баночка грибов, помидоры крупно порезанные, жареные полукольца лука, кинза и майонез. Обожаю!) Зразы с сыром, картошка молодая с маслом и зеленью, маринованная скумбрия( съели кастрюльку и хотели ещё :crazy: ), "тортики" из жареных кабачков и помидор, с прослойкой майонеза с зеленью и чесноком. Томаты, фаршированные сыром с майонезом, зеленью и чесноком. Блинчики, фаршированные творогом с огурцом, зеленью и опять таки чесноком :crazy: :crazy: Вампиры бы к нам вчера не приблизились :lol: Ну и там всякие овощи и нарезки. Два торта.

Сегодня для друзей второй день празднований - две пиццы, крылышки в соево-медовом соусе сделаю, торт. Овощи и нарезки. Может быть оливье нарублю.
Не пытайтесь испортить мою жизнь. Я все сделаю сама!
Аватара пользователя
Olguta
Модератоp
Всего сообщений: 25017
Зарегистрирован: 28.09.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Сибирь
Возраст: 46
 Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)

Сообщение Olguta »

Лето, сына с днём рождения! :Rose:
И, видимо, жизнь не такая уж вещь пустяковая
Когда в ней ничто не похоже на просто пустяк. (с)
Аватара пользователя
Капиталина
Участник форума
Всего сообщений: 22252
Зарегистрирован: 02.09.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: протестантское
Профессия: домохозяйка
Многод.организация: не состою
Откуда: татарстан
 Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)

Сообщение Капиталина »

Лето, поздравляю! :Rose:
"Если мы говорим, что у нас нет выбора, то это значит, что выбор уже сделан." Фазиль Искандер
Аватара пользователя
Лето
Модератоp
Всего сообщений: 42521
Зарегистрирован: 24.04.2010
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: ЮФО
Возраст: 56
 Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)

Сообщение Лето »

Спасибо, девочки :poklon:
Все, младшенький стал совершеннолетним :Yahoo!:
Не пытайтесь испортить мою жизнь. Я все сделаю сама!
Катиш
Участник форума
Всего сообщений: 15527
Зарегистрирован: 10.12.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: неверующий
Образов.: высшее
Профессия: Продавец радостных эмоций
Многод.организация: не состою
Откуда: Татарстан
Возраст: 45
 Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)

Сообщение Катиш »

Лето, вашего сына и вас поздравляю :Rose:
Золотое правило : у кого золото , у того и правила .
Аватара пользователя
Мадам Грицацуева
Модератоp
Всего сообщений: 38846
Зарегистрирован: 26.03.2012
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Профессия: демиург на минималках
Многод.организация: не состою
Откуда: --
Возраст: 45
 Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)

Сообщение Мадам Грицацуева »

Капиталина: 26 июн 2020, 20:42 Ну Таняяя, сколько перловки на бульон? Чтобы не густо было? Как рассольник? Что за Хобб такой?
Вам отвечает груздь))
На кастрюлю похлебки 5 л - я беру стакан перловки.
Хобб Трехпалый( извините, доработалась до винегрета вместо мозгов) - стюарт Ночного Дозора.
Carthago delenda est
Аватара пользователя
Кассандра
Участник форума
Всего сообщений: 5175
Зарегистрирован: 10.08.2011
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Самара
 Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)

Сообщение Кассандра »

Вчера готовили, осталось на сегодня, рыба -скумбрия и горбуша, шампиньоны и кабачки, все на костре. Горбуша получилась очень нежная и не сухая, то ли рыба попалась свежая, то ли я заподозрила,что вместо горбуши попалась другая рыба(ну очень нежная, первый раз такая), то ли я замариновала так, лучше конечно успех принять на свой счёт :D грибы тоже такая вкусняшка вышла :eda:
а ещё есть борщ, сегодня отдыхаю, буду только творожную запеканку детям делать
Аватара пользователя
Морская даль
Модератоp
Всего сообщений: 29161
Зарегистрирован: 21.02.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Город мечты
Возраст: 49
 Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)

Сообщение Морская даль »

Лето, с большим мальчиком тебя! :Rose:
Виктор 27.12.94, Ната 02.12.06, Анюшка 10.06.08, Светланка 15.08.11, Стёнка 20.04.2013
Стараюсь жить здесь и сейчас, извлекая уроки из прошлого и заботясь о будущем.
Прежний никнейм - Светлая999
Аватара пользователя
mama dla mamonténka
Участник форума
Всего сообщений: 6335
Зарегистрирован: 12.09.2011
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: СССР
 Re: Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2)

Сообщение mama dla mamonténka »

Лето, с рождением сына!

А я про пшенку первый раз слышу в ухе) нет, пшенку люблю только в виде сладкой каши с тыквой.
Капиталина, честно говоря, не знаю, муж уху варит.
А я только с мясом если- туда сырую, и вкусно, когда долго томить.
он был уникален, этот буклет- ни слова правды и ни слова лжи
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кулинария»