Что у вас на ужин и когда вы успели это приготовить? (часть 2) ⇐ Кулинария

[Капиталина]

Гуляш курий с гречкой.

[Мадам Грицацуева]

Осетинские пироги - с сыром и с мясом

Все хочу сделать,но не решусь пока.Как делаешь?Может созрею.

Навожу тесто, на глаз- масло+молоко, ложка сахара + стакан муки + дрожжи. Поднимается, замешиваю , поднимается- обминаю, и так далее)))
Начинка - картошка, творг+сыр, мясная( крупный фарш+рубленный лук+ зелень+ соль/специи)
Главное - сделать тонкими и хорошо выместить тесто , но впустую- без лишней муки.

[Зелёная пилюля]

Приехала подруга внезапно и с полным пакетом еды)))
Поэтому нас на ужин нарезка разных видов, пицца, шуба и вино)

[Капиталина]

Навожу тесто, на глаз- масло+молоко, ложка сахара + стакан муки + дрожжи. Поднимается, замешиваю , поднимается- обминаю, и так далее)))

Обычное простое дрожжевое тесто?Тонко раскатать,а с начинкой раскатывать?Или просто руками разминать?

[Барышня]

Сельдь под шубой, делала вчера, сегодня закончили)
Дети спросили, почему я раньше не готовила. Делала на Новый год, распробовали, просят теперь а до этого действительно давно делала, уже и забыла когда.

Макароны, перец фаршированный (свинина, куриное филе, лук, рис). Салат из морской капусты.
Перец из заморозки.

[Мадам Грицацуева]

Навожу тесто, на глаз- масло+молоко, ложка сахара + стакан муки + дрожжи. Поднимается, замешиваю , поднимается- обминаю, и так далее)))

Обычное простое дрожжевое тесто?Тонко раскатать,а с начинкой раскатывать?Или просто руками разминать?

Разница только в том, что сюда надо как можно меньше муки, и вымешивать тесто, что разошлась клейковина - долго.

[Катиш]

Ээээ ммм я сегодня в ударе

[Капиталина]

Ээээ ммм я сегодня в ударе

Едем к вам)))

[Катиш]

Капиталина, приезжай могу завтра в палитру взять на работу

[Daft_Ponny]

А у меня уже два дня бургеры на ужин. Но не из мака или кинга, а свои. Делаются очень просто и максимально вкусно. Покупаю котлеты "домашние" в определенном магазине, булки для бургеров Dan Cake или BUN BOYS, салат, помидор, сыр хохланд, огурец или лук по желанию. Главное не пересушить котлеты

[Капиталина]

Капиталина, приезжай могу завтра в палитру взять на работу

Эх,с удовольствием я бы. Но завтра день савраски)))

[Катиш]

Капиталина, приезжай могу завтра в палитру взять на работу

Эх,с удовольствием я бы. Но завтра день савраски)))

но ежели к 8.30 утра передумаешь напиши

[Барышня]

Катиш, и хлеб же тоже свойский?
Как печёте? красивый очень

[NattaK]

Вчера просто все - приготовила свинину в терияки, а к ней много салата из пекинской капусты, зелени и помидорок. Сытно и, как не странно, легко.

[Катиш]

Катиш, и хлеб же тоже свойский?
Как печёте? красивый очень

закваска на хмелю , но в этот раз добавили солод для кваса и цвет и вкус интересный получился . и мука 1/2сорта смешиваем .
Раньше хлебным процессом полностью муж занимался , теперь он вымешивает , а я пеку

[двасолнышка]

Все наелись мясного, рыбу не очень любят. Хотят есть и сами не знают что. Вчера жарила свинину (дети не ели), картошка в мундире (лень чистить), остатки макарон. Сегодня купила пару сосисок, на гарнир гречка и ещё что нибудь

[Parus]

Говяжьи рёбра с черносливом в сливочно-луковом соусе с рисом.
Очень удачно купилась четверть туши бычка.
Завтра будут стейки рибай на гриле с овощами-гриль.

[Катиш]

Очень захотелось ухи , неожиданно для нас . Сварила поела , красота

[Лето]

Плов с курицей, котлеты из горбуши, салат капустный, блинчики с вареньем к чаю

[GalinaB]

Паэла и яблочный торт(песочное тесто, сладкие яблоки, не кисло-сладкие, мне так вкуснее).