Ворчалки-2 ⇐ Обо всём на свете

[Морская даль]

Обычные - в смысле не на электроблиннице?

Это в смысле вот такого плана :

А "хорошими" вот такого типа называют:

Если я, конечно, правильно поняла...

[Соляриs]

Поворчу! Надо было выспаться,а вместо этого уснула поздно,ещё и всю ночь в голове песня пела и до сих пор -Фантазёр,ты меня называла....

[Мамиська]

в голове песня пела и до сих пор -Фантазёр,ты меня называла....

Ну,всё,теперь у меня в голове будет колодец,колодец...

[новакка]

Индукционные плиты охлаждаются моментом, обычные блины это прошлый век.

Про блины вообще не поняла.

Отправлено спустя 1 минуту 6 секунд:
А, имеется ввиду не тесто!

Так причем тогда индукционные плиты? Обычные электрические теперь давным давно тоже стеклокерамика, в большинстве своем...

[NattaK]

Индукционные имеют выше КПД, чем стеклокерамика, они быстро нагревают продукт, сами не нагреваются практически, но капризны к посуде - алюминий и тонкую жесть не чувствуют, например, т е не включаются.

[Aurora]

Мигрееееень Лет 15 заразы не было. Интересно, больничный по ней дадут - если без температуры (пока держусь, но вдруг)

[новакка]

Индукционные, говорят, вредные, ну их.

[Марусина бусина]

Aurora-73, да, невролог

[Кошка на окошке]

Индукционные, говорят, вредные, ну их.

Чем? Излучением?

[Катиш]

Опять в группу в саду мальчика привели с кашлем " бронхи на платочек" и так сегодня пришло только 7 человек из 25 , ну что ж такое то . Неужели ребенка не жаль ? Мама же дома сидит , не работает.

[Tania]

Слышала (но утверждать не буду, может не так), что на Западе вообще не используют в быту газ, олько для промышленных нужд. Из соображений безопасности.

У моей сестры в Германии дом отапливается газом - она сама включает-выключает, так что используется газ в быту - наврали вам))).

[Aurora]

да, невролог

Эх, до него пока дойдешь - уж и мигрень закончится. Ладно, терпимо пока

[nataly-m]

Индукционные, говорят, вредные, ну их.

Чем? Излучением?

Для семейного бюджета вредные. На посуде разоришься

Мало того, что далеко не всякую можно использовать, а только ферромагнетики.
Скажем, "истинная" нержавейка (т.е. аустенитного класса) - не подойдет.
А то что втюхивают за бешеные деньги под видом "посуды из нержавейки для индукционных печей", да еще и с "ящерицей" (т.е спецмаркировкой, за кот. сопс-но и берется львиная доля цены) - то на самом деле, это посуда из значительно белее дешевой, чем нержавейка, стали - совсем другого класса, просто с повышенной коррозионной стойкостью.
И любимый бабушкин медный таз для варки варенья надо выбросить, и силуминовый казан для плова и утятницу, и турочку алюминиевую для ежедневного кофе (от турки, даже стальной, вообще отказаться придется - потому как во избежание повреждения нагревателя рекомендуется, чтоб посудина полностью его накрывала - а из-под турки даже самый небольшой диаметр будет торчать..)

Так даже если разориться на супер-пуперскую посуду - то при малейшем повреждении ("впуклости", как мои дети говорят, или выпуклости) донышка, кот. не мешает устойчивости и вполне пригодна для использования на обычных газовых и электроплитах - для индукционной ужЕ не подойдет.

[Tania]

Aurora-73, суматриптан в помощь!

[Татьяна Р.]

Индукционные имеют выше КПД, чем стеклокерамика

У меня стеклокерамика, быстро нагревается, быстро остывает до 50 гр. Но, зная это еду томлю на такой темп. Подходит вся посуда. Спец. кастрюли не покупали. Вот такая!!!!

[NattaK]

nataly-m, у меня на даче индукционная на одну конфорку- очень удобно и быстро, пара посудин только и не подошла. С туркой для кофе да, засада, там не только в металле дело, но и диаметр важен. Моя все что меньше 12 см не признает. Поставила рядом обычную электрическую переносную и наслаждаюсь кофе, всех проблем то.
Газ принципиально в дом не завела, в котельной он, оттуда тёплая вода в кране и батареях. Мне так спокойнее.

Отправлено спустя 1 минуту 9 секунд:
Татьяна Р., у меня в квартире тоже стеклокерамика хорошая. Пока менять не буду. Но индукционен быстрее!

[Anna_B]

У меня две конфорки индукционные, две просто стеклокерамика, можно пользоваться в итоге любой посудой.

[nataly-m]

С туркой для кофе да, засада, там не только в металле дело, но и диаметр важен.

так я об этом и сказала!

от турки, даже стальной, вообще отказаться придется - потому как во избежание повреждения нагревателя рекомендуется, чтоб посудина полностью его накрывала - а из-под турки даже самый небольшой диаметр будет торчать..)

------

Моя все что меньше 12 см не признает.

Ну или так, если шибко smart - во избежание порчи просто не работает.

[Anna_B]

Обычные - в смысле не на электроблиннице?

я про конфорки, не думала, что меня не так поймут

Отправлено спустя 41 секунду:

Индукционные, говорят, вредные, ну их.

Чем?

[nataly-m]

не думала, что меня не так поймут

ну просто постом выше я говорила про проблемы с жаркой "ответственных изделий из теста" - на электроплитах.
Ну и подумала - что и вы про них же...)))) В продолжение темы, так сказать.

Отправлено спустя 3 минуты 3 секунды:

Индукционные имеют выше КПД

При идеально ровном дне посуды ( о чем говорила выше).
А если неровности (совершенно не препятствующие использованию посуды на газовой и электро-плите) - то и КПД падает, и к порче нагревателя ( вернее, излучателя) может привести.