Мобильная версия
рецепт простой - поэтому и готовлю по нему.
каждый раз первые пять минут, для меня - очень волнительны - вдруг не получилось и хлопья не появятся
. но получается 
если увеличивать количество молока, то время тоже увеличивается в два раза. на выходе с литра молока и добавок получается примерно 350 гр сыра.
в этот раз делала из козьего молока, с щепоткой розмарина и горсткочками семян льна и кунжута. больше добавок делать не буду - сыр рассыпается
.
Отправлено спустя 1 минуту 2 секунды:
пробовала делать моцареллу, но переложила уксуса и у меня терпежа не хватило вытянуть его - больше не готовлю
