КулинарияПицца в мультиварке

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Автор темы
Кристина1986
Память
Всего сообщений: 18814
Зарегистрирован: 02.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: юрист
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва, Бибирево
 Пицца в мультиварке

Сообщение Кристина1986 »

Девочки, решила испечь пиццу. желательно в мультиварке, чтоб электроэнергии поменьше)))
дети уже месяц просят грибную, а меня жаба давит на покупную да и не полезная она.
тесто тоже хотелось бы свое - не замороженное
очень жду проверенного рецепта :poklon:

Реклама
Аватара пользователя
Мещанка
Участник форума
Всего сообщений: 24592
Зарегистрирован: 23.05.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Возраст: 76
 Re: Пицца в мультиварке

Сообщение Мещанка »

у тебя духовка есть?
я в мультиварке ни разу не делала пиццу и вообщем мне не нравиться в ней печь :oops:
а так рецепт теста для хлебопечки могу написать :oops:

Аватара пользователя
Tatianka83
Участник форума
Всего сообщений: 2608
Зарегистрирован: 21.04.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Раменское
Возраст: 37
 Re: Пицца в мультиварке

Сообщение Tatianka83 »

Кристина1986, знаю в мультях делают пицы, только они небольшие ведь выходят.
а так вот такое тесто очень удобное и хорошее получается пакетик дрожжей сухих(11г) разводим в стакане тёпленькой водички,щепотка соли,1ч.л. сахара,1ст.л масла растит, прим. 2ст муки, тесто должно легко от рук отлипать и быть мягонькое такое, эластичное. если в мульте печь штуки на 3 хватит.
как замесила сразу и использовать можно, очень удобно и быстро.
Дима июль2007, Вика февраль2011, Юля январь2012

Автор темы
Кристина1986
Память
Всего сообщений: 18814
Зарегистрирован: 02.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: юрист
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва, Бибирево
 Re: Пицца в мультиварке

Сообщение Кристина1986 »

ослик Иа, есть духовка. только формы нет. только противень. в принципе мне все равно в чем делать - лишь бы мелкоту порадовать и не травить покупным))
хлебопечки нет((
Tatianka83, спасибо за рецепт теста, а то я не дружу с дрожжевым.
пицца толстенькая получится или тонкая?

Аватара пользователя
irina1
Модератоp
Всего сообщений: 11508
Зарегистрирован: 19.01.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Образов.: среднее специальное
Профессия: Управляюший, главбух, директор...
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснодар
Возраст: 47
 Re: Пицца в мультиварке

Сообщение irina1 »

Я в мульте всегда пеку пиццу. Покупаю тесто готовое на рынке в пирожочных ларьках. НЕ мороженое. Обычное сдобное. Сама не умею.Иногда маму прошу сделать тесто, у нее тестомешалка и руки под сдобу заточены. А пицца очень хорошая получается. Сама ведь всего накидываю-чего захочу.
26лет, 22года, 9лет: Будем ждать внуков... Хочется, еще и от младшей дождаться!

Аватара пользователя
Мещанка
Участник форума
Всего сообщений: 24592
Зарегистрирован: 23.05.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Возраст: 76
 Re: Пицца в мультиварке

Сообщение Мещанка »

а без формы делаю..просто раскатываю кругом-квадратом как получиться :D детям все равно

после теста . смазываю майонезом + кетчупом( я не острый..томатный хаинс использую) потом кладу тунец, овощи..фарш если есть..ну и сыр
мне кажется тут важен именно хороший сыр :oops:
мой муж любитель заграничных и не только пиццерий покупает гауду или эдам

Аватара пользователя
Tatianka83
Участник форума
Всего сообщений: 2608
Зарегистрирован: 21.04.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Раменское
Возраст: 37
 Re: Пицца в мультиварке

Сообщение Tatianka83 »

Кристина1986:Tatianka83, спасибо за рецепт теста, а то я не дружу с дрожжевым.
пицца толстенькая получится или тонкая?
А как раскатаете, я под стандартную плоскую форму 30см в диаметре, получается как в пицерии.
подруга у меня любит потолже тесто, по 22 руками растягивает.
Дима июль2007, Вика февраль2011, Юля январь2012

Аватара пользователя
Зверюшка
Участник форума
Всего сообщений: 4048
Зарегистрирован: 23.07.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
 Re: Пицца в мультиварке

Сообщение Зверюшка »

Девочки, расскажите подробнее, пожалуйста. Вот тесто есть, катаем из него круг и кладём в мультиварку, сверху накидываем что хотим, и включаем. А дальше? Ни разу пиццу не делала и не пеку в принципе. :oops: Сколько времени держать ,на каком режиме?

Аватара пользователя
Мещанка
Участник форума
Всего сообщений: 24592
Зарегистрирован: 23.05.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Возраст: 76
 Re: Пицца в мультиварке

Сообщение Мещанка »

мне кажется в духовке быстрее будет чем в мультиварке :unknown:
в духовке 15 мин и все...
правда я старюсь овощи тушить перед тем как в пиццу класть :D делаю из замороженных овощей...иногда " семь гавайскую использую" :oops:

Аватара пользователя
тори1979
Память
Всего сообщений: 3966
Зарегистрирован: 18.03.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: есть
Вероиспов.: православное
Образов.: незаконченное высшее
Профессия: управленец
Многод.организация: не состою
Откуда: москва
 Re: Пицца в мультиварке

Сообщение тори1979 »

http://www.kulina.ru/articles/rec/blyud ... tsa/testo/
Это самое лучшее тесто на мой вкус
Ей жители неба! Кто на дне еще не был?
Не пройдя преисподни Вам не выстроить Рай!
Ей жители дна! Гром смеется над Вами. Чтобы быть с ним на равных, Есть один путь наверх!

Аватара пользователя
irina1
Модератоp
Всего сообщений: 11508
Зарегистрирован: 19.01.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Образов.: среднее специальное
Профессия: Управляюший, главбух, директор...
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснодар
Возраст: 47
 Re: Пицца в мультиварке

Сообщение irina1 »

Зверюшка:Ни разу пиццу не делала и не пеку в принципе. :oops: Сколько времени держать ,на каком режиме?
Режим -выпечка. Минут 30-первая пица. Все последующие-по 25мин. Печка уже разогретая.

Добавлено спустя 25 минут 1 секунду:
Кристина1986:желательно в мультиварке, чтоб электроэнергии поменьше
Мультя кстате больше всего потребляет энергии. Это же обогревательный прибор. Вы ее мощность почитайте.
Экономнее будет в духовке(газовой). Формы не надо никакой. Тесто же не растекается. Просто раскатываете блин и на протвень.
Я в мульте делаю-потому, что у меня духовка ужасная. Плотно не закрывается. Мучение а не выпечка.Поэтому для меня в выпечке -мультя удобнее. Все пеку-и бисквит, и творожник и пиццу.
26лет, 22года, 9лет: Будем ждать внуков... Хочется, еще и от младшей дождаться!

Аватара пользователя
Tatianka83
Участник форума
Всего сообщений: 2608
Зарегистрирован: 21.04.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Раменское
Возраст: 37
 Re: Пицца в мультиварке

Сообщение Tatianka83 »

тори1979:http://www.kulina.ru/articles/rec/blyud ... tsa/testo/
Это самое лучшее тесто на мой вкус
Tatianka83:а так вот такое тесто очень удобное и хорошее получается пакетик дрожжей сухих(11г) разводим в стакане тёпленькой водички,щепотка соли,1ч.л. сахара,1ст.л масла растит, прим. 2ст муки, тесто должно легко от рук отлипать и быть мягонькое такое, эластичное. если в мульте печь штуки на 3 хватит.
как замесила сразу и использовать можно, очень удобно и быстро.
Ну я ж говорю удобное тесто.
Дима июль2007, Вика февраль2011, Юля январь2012

Автор темы
Кристина1986
Память
Всего сообщений: 18814
Зарегистрирован: 02.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: юрист
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва, Бибирево
 Re: Пицца в мультиварке

Сообщение Кристина1986 »

ослик Иа:а без формы делаю.
тогда жду рецепт теста. :-) я думала обязательно в форме...

а кто сам делал томатную пасту? не хочу детям кетчуп... :oops:
ослик Иа: 15 мин и все...
всего? :shock: :shock: :shock: :shock: я думала минут 40... правда тушить лень... и грибы неизвестно сколько надо...

а грибы обязательно шампиньоны? у меня тут опята в холодильники нашлись :oops:
тори1979, :poklon:
irina1:Мультя кстате больше всего потребляет энергии.

900 вт. а духовка максимально 3000 вт :facepalm:
газа у нас нет...
Tatianka83:Ну я ж говорю удобное тесто.
ура!!! мне не надо выбирать - все сошлись во мнении :in_love:

в выходные готовлю пиццу :Yahoo!:

Аватара пользователя
тори1979
Память
Всего сообщений: 3966
Зарегистрирован: 18.03.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: есть
Вероиспов.: православное
Образов.: незаконченное высшее
Профессия: управленец
Многод.организация: не состою
Откуда: москва
 Re: Пицца в мультиварке

Сообщение тори1979 »

Я беру помидорку, это томат.паста, специи прованские, потом грибы, ветчина мелко лежу, сверху лучше пармезан и побольше. И все. А не забудь сыр на краешки, так вкусно полусается. 15мин макс. Приятного аппетита!
Ей жители неба! Кто на дне еще не был?
Не пройдя преисподни Вам не выстроить Рай!
Ей жители дна! Гром смеется над Вами. Чтобы быть с ним на равных, Есть один путь наверх!

Автор темы
Кристина1986
Память
Всего сообщений: 18814
Зарегистрирован: 02.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: юрист
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва, Бибирево
 Re: Пицца в мультиварке

Сообщение Кристина1986 »

тори1979, спасибо! совсем не хотелось с кетчупом :-)

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кулинария»