КулинарияКризисное меню многодетной семьи

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
Лина
Участник форума
Всего сообщений: 25122
Зарегистрирован: 17.12.2007
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 5
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 48
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение Лина »

Не знаю кто писал или нет.
Бабка с творогом и макаронами :eda: и в горячем и в холодном виде
А надеющиеся на Господа обновятся в силе: поднимут крылья, как орлы, потекут — и не устанут, пойдут — и не утомятся. (Исайя 40:31)

Реклама
Masher
Участник форума
Всего сообщений: 415
Зарегистрирован: 30.03.2013
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Профессия: журналист
Многод.организация: не состою
Откуда: Пермь
Возраст: 30
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение Masher »

Я вчера сварила суп с вермишелью и яйцом, который тут вычитала. Еще добавила туда немного моркови и капусты. Картошки у меня не было. Нормально, есть можно.

SAVA
Участник форума
Всего сообщений: 10126
Зарегистрирован: 05.05.2011
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: начальное
Многод.организация: не состою
Возраст: 50
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение SAVA »

Злой Горыныч:Меню.
:D :D :D
ААААА... Ну это "лечится". Вы,если внимание не обратили, то оно КРИЗИСНОЕ. А это может случится с любым "на раз"
И вот выйти из этого кризиса с гордо поднятой головой (постараться , чтобы дети этого почти не заметили) Это надо суметь.
УШЛА НА БАЗУ))))

Аватара пользователя
Анфиса1975
Участник форума
Всего сообщений: 170
Зарегистрирован: 25.11.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: дизайнер по волосам
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 45
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение Анфиса1975 »

у нас творог всегда имеется в холодильнике, запеканка 2-3 раза в неделю. дети обожают. творог из м-на Атак Рыбновский молочный завод "Творог 9% классичесский есенинского края",
4 пачки творога, 3 яйца, 2 ст.ложки манной крупы, сахар по вкусу, чуть соды и 2-3 ст.ложки сметаны. все взбить и в духовку на 35-40 мин при 160 градусов. :eda:


Отбивные куриные в сухарях, котлеты рыбные, куриные, фрикадельки- самолепные всегда делаю и намораживаю. Старший сам может уже себе прийти из школы и обжарить
Не бойтесь перемен, они к лучшему ! Всем красоты!!!

Злой Горыныч
Участник форума
Всего сообщений: 212
Зарегистрирован: 26.11.2013
Я: многодетный папа
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: католическое
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение Злой Горыныч »

SAVA:ААААА... Ну это "лечится". Вы,если внимание не обратили, то оно КРИЗИСНОЕ. А это может случится с любым "на раз"
Ну да... народная мудрость гласит: "От тюрьмы, да от сумы не зарекайся", но я слабо себе представляю, что я смогу допустить, что моя семья может оказаться в такой ситуации... :facepalm:

ЗЫ В детстве безумно любил субпродукты. Особенно вымя . А теперь его фиг купишь :D Отварная цветная капуста обжаренная с яйцом - тоже очень вкусно.

А вот дети от черной икры нос воротят. Не понимают, что это деликатес. :Bravo: В бургеркинге для них вкуснее :bad:

Аватара пользователя
Некто
Участник форума
Всего сообщений: 5461
Зарегистрирован: 30.12.2010
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Профессия: не говорите цифрами - я гуманитарий!
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение Некто »

Злой Горыныч:Не понимают, что это деликатес.
Я тоже не понимаю. :bad: Обожралась как-то до белкового отравления - чуть коньки не отбросила. На дух теперь не переношу. :bad:

маняша
Модератоp
Всего сообщений: 31854
Зарегистрирован: 15.02.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 8
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: воспитатель сдс
Многод.организация: РООМС "Солнечный круг"
Откуда: москва-люблино
Возраст: 48
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение маняша »

Вот, еше кризисное вспомнила.
Хаш. Он же холодец.
Берется мясо самое дешевое, кости, копыта, хвосты.
Заливается холодной водой. На ночь ставится, деревенские- в печь, городские- на газ. Большие объёмы, в баке, ведре...
За. Ночь получается густой бульон, горячим естся на завтрак- тогда это по армянски называется, хаш.
Ну или можно по тарелкам разлить, получится студень, холодец.
Если честно- то мы к нему хороший мясной кусочек добавляем.
Как бабушка рассказывала--они бедно жили, хорошее мясо продавали, а варили себе такое.
93,97,99,02,04,06,08+,10,12,13,16.
Детки выросли- а вещи девать некуда? Роди еще одного!

Злой Горыныч
Участник форума
Всего сообщений: 212
Зарегистрирован: 26.11.2013
Я: многодетный папа
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: католическое
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение Злой Горыныч »

маняша:Вот, еше кризисное вспомнила.
Хаш.
Ничего себе кризисное :D Я иногда по утру в кабаке за него немалые деньжищи плачу :P

Но он того стоит! :crazy:

маняша
Модератоp
Всего сообщений: 31854
Зарегистрирован: 15.02.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 8
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: воспитатель сдс
Многод.организация: РООМС "Солнечный круг"
Откуда: москва-люблино
Возраст: 48
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение маняша »

Еще. Пицца- это ведь тоже кризисное?
Полкило муки, полпачки дрожжей, немного масла и соли- вот и тесто хлеьное? Остатки колбаски, сыра, огурца, луковка- вот и начинка?
Суши, это тоже кризисное?
Отварной рис, краьовые палочки или огурцы? Правда тут суши нори нужны.
Блины- тоже кризисное? Мука, вода, дрожжи, соль. Масло, можно кусок сала на вилке, можно старый...
Мама в 90 е готовила блины...

Добавлено спустя 37 секунд:
Злой Горыныч, еда армянской бедноты.
93,97,99,02,04,06,08+,10,12,13,16.
Детки выросли- а вещи девать некуда? Роди еще одного!

Аватара пользователя
Элиза Дулитл
Участник форума
Всего сообщений: 5073
Зарегистрирован: 11.03.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Подмостки
Возраст: 50
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение Элиза Дулитл »

маняша:Хаш. Он же холодец.
Мама такое делала. Оооочень вкусно :good:
Злой Горыныч:А вот дети от черной икры нос воротят. Не понимают, что это деликатес.
Меня в первую беременность ею обкормили. У свекров она трехлитровыми банками дома хранилась, бакинская родня присылала. Меня неволили ее столовыми ложками есть, говорили, что для гемоглобина :D До сих пор вспоминаю %)
Злой Горыныч, никак с контрабандистами контактируете? :roll:

Аватара пользователя
Мария1986
Участник форума
Всего сообщений: 332
Зарегистрирован: 10.11.2013
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: Нижний Новгород
Возраст: 34
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение Мария1986 »

У меня дочка суп из крапивы, очень любит, варю с курицей. Знакомая одна морозит листья крапивы на зиму, а я что-то не заморозила, дочь весны ждет :).
Алексей 13.01.2006, Олеся 26.08.2008 продолжение следует....
Времена меняются: машина теперь необходимость, а дети роскошь.

Злой Горыныч
Участник форума
Всего сообщений: 212
Зарегистрирован: 26.11.2013
Я: многодетный папа
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: католическое
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение Злой Горыныч »

Татиана II:никак с контрабандистами контактируете

контрабанда - это как раз из Баку, а у нас своя, родненькая :D

sharmelka
Участник форума
Всего сообщений: 5096
Зарегистрирован: 28.07.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Чебоксары
Возраст: 43
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение sharmelka »

Каши разные, с добавление замороженых ягод или сухофруктов.
Гречка с пережареным луком и вареными яйцами, пшенка с тыквой, овсянка или бурый рис с сухофруктами или ягодами/яблоками, рис с молоком.

Супчики - наше все, сытно и продуктов мало выходит.
Чтобы было посытнее надо сделать супчик погуще. Например, сначала отварить плавленые сырки, потом добавить любые грибы-овощи (можно замороженую смесь) и зажарку из моркови и лука. Или отварить тыкву-картошку-фасоль и сделать пюре в блендере.

Запеканки - любые остатки не выбрасывать, а в запеканку. Картофельное пюре перемешать с яйцами, выложить половину в форму, сверху мясо, потом вторую половину пюре и запечь. Или макароны залить взбитыми яйцами или яйцами с творогом или сыром. То же самое рис или овощи. Вообще в кризис много макарон и риса потребляется и соответственно много остается. Можно из макарон делать салат с майонезом.

Пицца - тоже остатки овощей, колбасы и сыра.

Коронное блюдо - чили. Это фасоль с мясом, там еще морковь, лук, томат, специи. Рецептов много, я люблю добавлять яблочное пюре. Очень дешево и сытно. Мясо можно совсем чуть, остатки курицы, колбасы или вообще без мяса.

Рыба замороженая в упаковке, потом из морозилки доставать для супа или котлет, можно просто на пару по-быстрому.

Если есть хлебопечка то вообще можно печь пироги с любыми начинками, из рыбных консерв с рисом или из варенья с крахмалом, например. Не надоедает. У меня постный рецепт теста - 500г муки + 50г сахара + 50мл растительного масла + 1/2 чайной ложки соли + 250мл воды и 1 чл дрожжей.
Последний раз редактировалось sharmelka 02 фев 2014, 05:50, всего редактировалось 1 раз.
Маша 2002-2014, Дима 2009, Катя 2012

Аватара пользователя
Элиза Дулитл
Участник форума
Всего сообщений: 5073
Зарегистрирован: 11.03.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Подмостки
Возраст: 50
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение Элиза Дулитл »

Злой Горыныч:контрабанда - это как раз из Баку
24 года назад Баку тоже не был заграничным))

Аватара пользователя
Мария1986
Участник форума
Всего сообщений: 332
Зарегистрирован: 10.11.2013
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: Нижний Новгород
Возраст: 34
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение Мария1986 »

Лина&Адальпярт:Бабка с творогом и макаронами и в горячем и в холодном виде
У нас в садиках, такая запеканка есть, запеченые макароны с творогом.
Алексей 13.01.2006, Олеся 26.08.2008 продолжение следует....
Времена меняются: машина теперь необходимость, а дети роскошь.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Меню большой семьи
    TaniaZ » 05 дек 2006, 18:44 » в форуме Кулинария
    106 Ответы
    37742 Просмотры
    Последнее сообщение мама таня 88
    27 мар 2013, 21:56
  • Режим дня и меню
    Sihhaya » 13 апр 2012, 09:57 » в форуме Обмен опытом
    389 Ответы
    36632 Просмотры
    Последнее сообщение Sihhaya
    24 янв 2013, 16:13
  • Меню на сегодня
    петушканчик » 19 сен 2014, 13:09 » в форуме Кулинария
    527 Ответы
    24934 Просмотры
    Последнее сообщение петушканчик
    27 апр 2020, 17:12
  • Питание. Меню. Бракераж. Делюсь опытом.
    Анна А.А. » 18 янв 2016, 13:47 » в форуме Семейный детский сад
    10 Ответы
    2718 Просмотры
    Последнее сообщение Элиза Дулитл
    29 янв 2016, 13:38
  • Преимущества многодетной семьи
    Пoручик Иванов » 20 янв 2006, 10:20 » в форуме Обмен опытом
    19 Ответы
    6121 Просмотры
    Последнее сообщение Lavanda
    27 окт 2010, 17:21

Вернуться в «Кулинария»