КулинарияКризисное меню многодетной семьи

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
Автор темы
мама катя
Модератоp
Всего сообщений: 19735
Зарегистрирован: 29.01.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: любимая мама и жена
Многод.организация: не состою
Откуда: москва-люберцы
 Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение мама катя »

Итак давайте делиться рецептами "каш из топора" :poklon:

Еще думаю полезно свой стратегический списочек продуктов, так называемое НЗ :wink:
Последний раз редактировалось мама катя 28 янв 2014, 14:37, всего редактировалось 1 раз.

Реклама
Аватара пользователя
красотка
Участник форума
Всего сообщений: 8307
Зарегистрирован: 08.11.2011
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: есть
Вероиспов.: православное
Образов.: начальное
Профессия: ношу белое пальто
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 43
 Re: Кризисное меня многодетной семьи

Сообщение красотка »

мама катя:давайте делиться рецептами "каш из топора
постою послушаю, очень надо :-)

Добавлено спустя 2 минуты 18 секунд:
мама катя:Еще думаю полезно свой стратегический списочек продуктов, так называемое НЗ
Запас у меня есть всегда :-) когда ездием за продуктами обязательно что нибудь про запас куплю: то банку фасоли, пачку крупы.
Вспомнила, что у меня в запасе две банки тушенки есть :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Если вы не уверены, что сможете меня загрызть, то поверьте, то даже гавкать в мою сторону не стоит. А то, не дай Бог, сорвусь с цепи!

8 9185389197 мой телефон

Аватара пользователя
Мадам Грицацуева
Участник форума
Всего сообщений: 33811
Зарегистрирован: 26.03.2012
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Профессия: демиург на минималках
Многод.организация: не состою
Откуда: --
Возраст: 41
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение Мадам Грицацуева »

Суп - килька в томате, 2 катошки, 1-2 морковки, луковица и горсть пшена.
Картошка в мундире :D и квашеная капуста ( неделями мое семейство сидит на этом меню , потом достаю сало - и ТАКОЙ праздник )
Всякие хлебобулочные с начинкой из того, что нашлось - та же квашеная капуста ( у нас бочечка, поэтому есть до весны :D ),
Ну и в моем частном случае - яйца, во всех видах - глазунья, омлет, пашот, всмятку.... :eda:
Мухи например, зимуют на облаках, проводя долгие зимние месяцы в спячке... Когда ветер тревожит облака, идет снег и мы радуемся: Снег идет! Но, это не снег, это падают с неба мухи в ночнушках...

Саване
Участник форума
Всего сообщений: 8900
Зарегистрирован: 18.10.2011
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: край земли
Возраст: 39
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение Саване »

Мне тоже интересно. У меня с эконом блюд только вареники или рагу с капусты с картофаном, тут подумать нужно :-)
— Невозможно...
— Возможно, если ты в это веришь.
"Алиса в Стране Чудес"

Аватара пользователя
дюдючка
Участник форума
Всего сообщений: 5405
Зарегистрирован: 21.11.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Профессия: модельер- конструктор
Многод.организация: ТРОО "Совет многодетных семей" (Тверь)
Откуда: тверская обл КиКимры
Возраст: 38
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение дюдючка »

Приду с работы кинусь парой рецептиков. :poklon: :poklon: :poklon:
Даниил Алексеевич 2006; Савелий Алексеевич 2008; Антоний Алексеевич 2009 ,Глеб Алексеевич 2011 ,Александра Алексеевна 2014, София Алексеевна. И не думайте, что у меня было 6 мужей Алексеев!!!

Аватара пользователя
Автор темы
мама катя
Модератоp
Всего сообщений: 19735
Зарегистрирован: 29.01.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: любимая мама и жена
Многод.организация: не состою
Откуда: москва-люберцы
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение мама катя »

Мой запас ( то что стараюсь постоянно иметь в морозилке и шкафчике :wink: )
в морозилке
-творог
-морковь тертая
-свекла тоже тертая
-ягода есс-но
-курица
-пару лоточков супа
-готовые котлетки(уже жаренве или просто формованные)
-с осени перец фаршированный
-из остатков фарша тефтельки для быстрого супчика
-куриные субпродукты

Бакалея
-крупы
-соль\сахар по пачке минимум
-бутылка масла подсолнечного
-из консервов - фасоль, морская капуста, сегодня только купила сайры


Зелень беру всегда побольше, остатки режу и подсушиваю :good:

Может еще чего вспомню -допишу...побежала в школу %)
Последний раз редактировалось мама катя 28 янв 2014, 15:57, всего редактировалось 1 раз.

Мамиська
Участник форума
Всего сообщений: 14729
Зарегистрирован: 03.05.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее
Многод.организация: не состою
Возраст: 58
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение Мамиська »

Матушка Гусыня:Суп - килька в томате, 2 катошки, 1-2 морковки, луковица и горсть пшена.
Варю с консервами в масле.Сначала варю лук долго,потом картошку,а потом рыбу вилкой хорошо помну и в "бульон" :D.Всё.И ничего,едят.Это называется у меня-рыбий суп.
Отче,если можно,воля в том Твоя,пусть пройдет та чаша горькая моя.Если невозможно,воля не моя,То в страданьях тяжких подкрепи меня.

Черная полоса может оказаться взлетной.

Аватара пользователя
Спящая стихия
Участник форума
Всего сообщений: 8525
Зарегистрирован: 07.04.2012
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Профессия: Шью и учу
Многод.организация: не состою
Откуда: подмосковье
Возраст: 43
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение Спящая стихия »

Мне по наследству достался «галушковый суп» и « бабушкина каша»
Суп:
Луковицу слегка обжарить, залить водой, дать покипеть, посолить, бросить пару картошек мелко порезанных, если есть можно гость любой крупы. Из стакана воды, ложки соли, муки замесить тесто, отщипывать маленькими кусочками и бросать в закипевший суп. Сварившееся тесто выловить и слегка обжарить на сковородке, а в суп новую партию.
Получается и первое и второе.
Если еще сметана заваляется, вообще вкуснотень :)


Кашу я обычно варю овсяную на воде, желающим добавляю сахар и молоко в тарелку.
А бабушка делала кашу из кукурузной муки. Обжаривала муку и потихоньку вливала теплую воду, как в соус бешамель, соль, сахар, молоко по вкусу. Каша разбухает сильно и сытная.


Покупаю 2–3 яблока, режу маленькими дольками, а сердцевину и кожуру в компот.

Пироги. Делаю дрожжевое тесто без яиц, на воде и раст. масле. Стакан воды, 3 ложки масла, 4 сахара, 1 соли, дрожжи, 4 стаканаЯ муки. Если есть с остатками яблок, картошки, овощей, вареньем, сахаром и корицей, орехами, чесноком.

Морковь натираю, с чесноком – салат к обеду, с сахаром– на полдник.
*ласточка*

ПростоМария
Участник форума
Всего сообщений: 21915
Зарегистрирован: 27.08.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 42
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение ПростоМария »

Девочки,неужели у вас все дети капусту едят?
Особенно маленькие...
У нас младшие из овощей только картошку едят.
1997,2002,2006,2015
...

Аватара пользователя
Ника 1
Участник форума
Всего сообщений: 901
Зарегистрирован: 08.12.2009
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Московская область
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение Ника 1 »

Мамиська, я такой с горбушей консервированной делаю и вермишель "Паутинку" туда , плюс лук-морковь(обжарка)-картошка- пальчики оближешь! Дёшево и сердито! В "кризисные" дни в обед отлично съедается. :good:

Добавлено спустя 1 минуту 31 секунду:
якапа: а сердцевину и кожуру в компот.
Пробовала как-то из кожуры компот-такая гадость! А сердцевину-это что очистки и семечки? %)
Нет ничего тайного, что не сделалось бы явным, и ничего не бывает потаенного, что не вышло бы наружу. Марк (гл. 4, ст. 22)

Мамиська
Участник форума
Всего сообщений: 14729
Зарегистрирован: 03.05.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее
Многод.организация: не состою
Возраст: 58
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение Мамиська »

Ника 1: вермишель "Паутинку" туда , плюс лук-морковь(обжарка)
У меня кризисней :D.
Отче,если можно,воля в том Твоя,пусть пройдет та чаша горькая моя.Если невозможно,воля не моя,То в страданьях тяжких подкрепи меня.

Черная полоса может оказаться взлетной.

Аватара пользователя
красотка
Участник форума
Всего сообщений: 8307
Зарегистрирован: 08.11.2011
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: есть
Вероиспов.: православное
Образов.: начальное
Профессия: ношу белое пальто
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 43
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение красотка »

Вера78:Девочки,неужели у вас все дети капусту едят?Особенно маленькие...
Еще как едят :-) главное меленько порезать, потушить , заправить томатом :-)
Если вы не уверены, что сможете меня загрызть, то поверьте, то даже гавкать в мою сторону не стоит. А то, не дай Бог, сорвусь с цепи!

8 9185389197 мой телефон

Аватара пользователя
Ника 1
Участник форума
Всего сообщений: 901
Зарегистрирован: 08.12.2009
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Московская область
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение Ника 1 »

Вот темка подобная. Много там рецептиков интересных и недорогих. :good:http://mnogodetok.ru/viewtopic.php?f=11&t=171
Последний раз редактировалось Ника 1 28 янв 2014, 15:07, всего редактировалось 1 раз.
Нет ничего тайного, что не сделалось бы явным, и ничего не бывает потаенного, что не вышло бы наружу. Марк (гл. 4, ст. 22)

Мамиська
Участник форума
Всего сообщений: 14729
Зарегистрирован: 03.05.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее
Многод.организация: не состою
Возраст: 58
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение Мамиська »

У меня тушёную капусту не очень любят,а вот если рис туда добавить,то очень даже ничего.Когда недавно уезжала,так Богдан такую капусту делал.
Отче,если можно,воля в том Твоя,пусть пройдет та чаша горькая моя.Если невозможно,воля не моя,То в страданьях тяжких подкрепи меня.

Черная полоса может оказаться взлетной.

ПростоМария
Участник форума
Всего сообщений: 21915
Зарегистрирован: 27.08.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 42
 Re: Кризисное меню многодетной семьи

Сообщение ПростоМария »

Это надо с младенчества приучать...
Или хорошенько дать поголодать.)
Но не могу. И так у моих с ростом и весом проблемы(в сильном минусе).
1997,2002,2006,2015
...

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Меню большой семьи
    TaniaZ » 05 дек 2006, 18:44 » в форуме Кулинария
    106 Ответы
    37915 Просмотры
    Последнее сообщение мама таня 88
    27 мар 2013, 21:56
  • Режим дня и меню
    Sihhaya » 13 апр 2012, 09:57 » в форуме Обмен опытом
    389 Ответы
    36673 Просмотры
    Последнее сообщение Sihhaya
    24 янв 2013, 16:13
  • Меню на сегодня
    петушканчик » 19 сен 2014, 13:09 » в форуме Кулинария
    527 Ответы
    25006 Просмотры
    Последнее сообщение петушканчик
    27 апр 2020, 17:12
  • Питание. Меню. Бракераж. Делюсь опытом.
    Анна А.А. » 18 янв 2016, 13:47 » в форуме Семейный детский сад
    10 Ответы
    2752 Просмотры
    Последнее сообщение Элиза Дулитл
    29 янв 2016, 13:38
  • Преимущества многодетной семьи
    Пoручик Иванов » 20 янв 2006, 10:20 » в форуме Обмен опытом
    19 Ответы
    6214 Просмотры
    Последнее сообщение Lavanda
    27 окт 2010, 17:21

Вернуться в «Кулинария»