Кулинария. Праздничные столыПодготовить стол на НГ и не умереть

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
Автор темы
петушканчик
Участник форума
Сообщений в теме: 17
Всего сообщений: 18575
Зарегистрирован: 05.01.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: москва
Возраст: 50
 Подготовить стол на НГ и не умереть

Сообщение петушканчик » 26 дек 2013, 19:43

Каждый Новый Год в моей семье наблюдается одна и та же картина
Мама(то есть я),жарит-парит-варит.Семейство расслабленно зырит телевизор,гуляет,вечером особо уставшие от проведения досуга ложатся спать,чтобы потом с новыми силами заплясать вокруг елочки
У меня уже есть третий глаз-все любимые фильмы и передачи 31 я смотрю спиной к телевизору,лицом к плите
Вот в этом году хочется традицию изменить
Расскажите,что и как можно приготовить,чтоб к новогоднему столу не подползти с высунутым языком,а впорхнуть нежной феей?И успеть отдохнуть
ЗЫ.Кое что,конечно,мне помогают домашние,но это,есно,капля в море :D
Все приятное в этом мире либо вредно,либо аморально,либо ведет к ожирению(Раневская)

Реклама
Аватара пользователя
Дуся Марусина
Участник форума
Сообщений в теме: 47
Всего сообщений: 15537
Зарегистрирован: 05.11.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: неверующий
Образов.: высшее
Профессия: врач, художник
Многод.организация: ТРОО "Совет многодетных семей" (Тверь)
Откуда: Тверь
Возраст: 37
 Re: Подготовить стол на НГ и не умереть

Сообщение Дуся Марусина » 26 дек 2013, 19:44

хорошая тема. постою послушаю. буду мужа подключать по максимуму
Федор 2006; Маруся 2008; Тимофей 2014; Верочка 2017

Аватара пользователя
Rira
Участник форума
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 3836
Зарегистрирован: 16.04.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Профессия: мама
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва, Жулебино
Возраст: 39
 Re: Подготовить стол на НГ и не умереть

Сообщение Rira » 26 дек 2013, 19:53

А у меня муж будет готовить, мы с детьми 31го на елку идем в Олимпийский
1999,2007,2010,2013ангелочек

для ускорения связи - new_home@list.ru Детские именные стикеры-актуально в детс.лагерь, сад, школу www.kidlabel.ru код для скидки 5% 29zi12 тема на форуме

Янеж
Участник форума
Сообщений в теме: 5
Всего сообщений: 1883
Зарегистрирован: 08.02.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: москва
 Re: Подготовить стол на НГ и не умереть

Сообщение Янеж » 26 дек 2013, 19:58

А чего и сколько готовите? ИМХО на 5-х, вроде, не так много и нужно. Или у вас гостей полон дом будет?
Я 30-го сделаю холодец, горшочки с горячим, селедку под шубой, компоты и выставлю на балкон. 31-го еще пару салатов. Девчонки (старшие) испекут печенье и кексы. Бабушка- пирожки и плюшки. Младшие разложат мороженное и фрукты/ягоды по креманкам. Ну еще нарезка всякая. Вот и все, собственно. Часов в 14-15-ть- баиньки, чтоб свежей в НГ быть :Rose:

Аватара пользователя
мама катя
Модератоp
Сообщений в теме: 9
Всего сообщений: 20727
Зарегистрирован: 29.01.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: любимая мама и жена
Многод.организация: не состою
Откуда: москва-люберцы
 Re: Подготовить стол на НГ и не умереть

Сообщение мама катя » 26 дек 2013, 19:59

у меня в этом году пофигизм один на столе наверное будет :D
НИ хАчу есть ночью :crazy:
Хруктики и желейный тортик :poklon:
Правда мушшш сопротивляется пока, ему салатики по кайфу кромсать :fool:

Аватара пользователя
Paula
Участник форума
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 1738
Зарегистрирован: 08.06.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 44
 Re: Подготовить стол на НГ и не умереть

Сообщение Paula » 26 дек 2013, 20:01

Каждый Новый год (и этот тоже) хочу обойтись минимумом: оливье, курица в духовке, пюре, всё. :crazy: :D
Но боюсь, что будут ныть и мое сердце дрогнет - еще чего-нибудь наготовлю.

Аватара пользователя
Автор темы
петушканчик
Участник форума
Сообщений в теме: 17
Всего сообщений: 18575
Зарегистрирован: 05.01.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: москва
Возраст: 50
 Re: Подготовить стол на НГ и не умереть

Сообщение петушканчик » 26 дек 2013, 20:09

Янеж:Девчонки (старшие) испекут печенье и кексы. Бабушка- пирожки и плюшки
так вот выпечка у меня занимает львиную долю времени.Традиционно пеку "Наполеон".Это у нас уже из поколения в поколение.Правда,стараюсь коржи испечь за день-два до праздника.Но там с кремом замучаешься,а его нужно делать в день подачи
Еще традиция-пирожки с капустой и мясом.Никто,кроме меня этого не сделает :D
Ну и салаты :crazy:
Горячее-то-самая ерунда
Все приятное в этом мире либо вредно,либо аморально,либо ведет к ожирению(Раневская)

Аватара пользователя
Aidishe Mama
Модератоp
Сообщений в теме: 3
Всего сообщений: 13812
Зарегистрирован: 19.09.2009
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: есть
Вероиспов.: иудейское
Образов.: высшее
Профессия: штопаю черные дыры
Многод.организация: не состою
Откуда: Santa Barbara, USA
 Re: Подготовить стол на НГ и не умереть

Сообщение Aidishe Mama » 26 дек 2013, 20:19

холодное:
крабовые палочки + капуста+кукуруза
икра баклажанная
Печеная свекла + аругула + козий сыр + кердовые орехи
нарезка из рыбы/сыра/колбасы
бутеры со шпротами в духовке

Горячее:
запеченная баранья нога с овощами
Лобио
спаржа с сыром

Дессерт:
тирамису ( готовится за 1 день заранее)
фрукты

приготовление всего стола занимает 4 часа максимум
Пессимизм — это роскошь, которую евреи не могут себе позволить.(c)

Аватара пользователя
Ленор
Новичок
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 1010
Зарегистрирован: 03.01.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: неверующий
Профессия: мама
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Подготовить стол на НГ и не умереть

Сообщение Ленор » 26 дек 2013, 20:21

Пряники! )) мама мешает тесто, а все остальное - дети сами. :good:
Я ворона, птица гордая, смелая.На крыло быстрая, на клюв острая.На всю голову долбанутая! Поживу - увижу.доживу - узнаю.выживу - учту!

Аватара пользователя
comilfo
Участник форума
Сообщений в теме: 5
Всего сообщений: 3478
Зарегистрирован: 14.09.2011
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Возраст: 36
 Re: Подготовить стол на НГ и не умереть

Сообщение comilfo » 26 дек 2013, 20:21

петушканчик:Наполеон
петушканчик:Еще традиция-пирожки с капустой и мясом.
петушканчик:Горячее-то-самая ерунда
:shock: Ааа %) .... я хотела про свои оливье и заливное рассказать , но думаю не стОит.
Я решила :twisted: приготовить основное блюдо-горячее, баранину запеку и много-много овощей сырых и гриль. Оливье , для приличия, приготовлю :D
Улыбайтесь! Интенсивный смех и хорошее настроение увеличивают скорость метаболизма на 20%!)))

Аватара пользователя
Фея
Участник форума
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 9395
Зарегистрирован: 15.02.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Профессия: экономист
Многод.организация: не состою
Откуда: Германия
Возраст: 43
 Re: Подготовить стол на НГ и не умереть

Сообщение Фея » 26 дек 2013, 20:24

петушканчик:Подготовить стол на НГ и не умереть
Я уже умираю.Праздники начались у нас уже- желудок не выдержал. :( А ещё НГ впереди.Гости у нас,как всегда,у всех места мало :D А у меня ещё конь не валялся и желудок болит,и дитё болеет,и меню не утверждено,и подарки не куплены,и муж на курорте и ещё много чего.
Что готовить-то? Чем удивлять?
Дом не там, где вы родились.Дом там, где прекратились ваши попытки к бегству. Нагиб Махфуз.

Аватара пользователя
Paula
Участник форума
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 1738
Зарегистрирован: 08.06.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 44
 Re: Подготовить стол на НГ и не умереть

Сообщение Paula » 26 дек 2013, 20:25

Aidishe Mama:тирамису ( готовится за 1 день заранее)
Дайте, пожалуйста проверенный рецепт. :Rose:

Аватара пользователя
Pushok
Участник форума
Сообщений в теме: 8
Всего сообщений: 2759
Зарегистрирован: 24.08.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Возраст: 43
 Re: Подготовить стол на НГ и не умереть

Сообщение Pushok » 26 дек 2013, 20:33

Я завтра сделаю заливное (уже все к нему подготовила), в субботу налеплю мантов и других заготовок на основное и дополнительные блюда и все энто на мороз, в воскресенье с дочей печем орешки, трубочки, кексы и т.п. 31 только салаты и все поставить варить, жарить. Салаты, кстати, мы любим все вместе делать, так что это даже в кайф. А телевизор и на кухне есть :Yahoo!: :eda:

Аватара пользователя
Hellen
Участник форума
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 2345
Зарегистрирован: 26.09.2012
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: менеджер
Многод.организация: не состою
Откуда: ЦФО Россия
Возраст: 35
 Re: Подготовить стол на НГ и не умереть

Сообщение Hellen » 26 дек 2013, 20:36

много холодных закусок (бутеры, канапе, салат Греческий, соленая рыбка, )
горячее- пюре и крылья в мульте
десерт - фруктовый салат с пломбиром :eda:
Василиса 2011; Семён 2014; Игнат 2016;

Аватара пользователя
Светлая999
Модератоp
Сообщений в теме: 20
Всего сообщений: 22166
Зарегистрирован: 21.02.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Город мечты
Возраст: 44
 Re: Подготовить стол на НГ и не умереть

Сообщение Светлая999 » 26 дек 2013, 20:47

Я не буду заморачиваться. Мама не с нами, одной мне не потянуть и стол и малышей. Будет буженина, пара салатов и консервы (не килька, конечно :wink: :wink: ). Может, свекровь что-то подкинет :oops: :oops: Муж, правда, "шубу" просит, но чистить-разделывать селёдку, когда Светланка крутится рядом - %) %) , да ещё и слопает больше половины :eda: :eda: :D :D
Виктор 27.12.94, Ната 02.12.06, Анюшка 10.06.08, Светланка 15.08.11, Стёнка 20.04.2013
Стараюсь жить здесь и сейчас, извлекая уроки из прошлого и заботясь о будущем.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кулинария. Праздничные столы»