КулинарияУжин за 10 минут. Кто что готовит?

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
ELEнA
Участник форума
Всего сообщений: 2036
Зарегистрирован: 04.05.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Самара
Возраст: 44
 Re: Ужин за 10 минут. Кто что готовит?

Сообщение ELEнA »

"Завтрак холостяка" у нас супер быстрое блюдо и всеми любимое.
Я сначала беру пару картофелин, чищу, нарезаю кругляшами, выкладываю на дно сковороды, чтобы оно было закрыто полностью и обжариваю с обоих сторон, когда обжарится, отодвигаю в сторонку или временно убираю, потом выкладываю слоем мясное, что есть в хол-ке (вареное мясо,колбаса, ветчина,сосиски) обжариваю, возвращаю картофель, можно ещё добавить помидоры, лук, перец и в классическом беспорядке заливаю яйцами. :good:
Владимир 98, Павел 01, Анна 05, Михаил 11, Иван 15.

Реклама
Mimama
Участник форума
Всего сообщений: 8358
Зарегистрирован: 03.07.2010
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: РФ
 Re: Ужин за 10 минут. Кто что готовит?

Сообщение Mimama »

Повторюсь в этой темке.
Для таких случаев у меня припасен кус-кус.
Хорошо, если в холодильнике есть жирная грудинка. Ее, кстати, уже порезанной можно держать в морозилке. На сковороде она отходит быстро.
Бросаю на сковородку мелко порезанную грудинку (можно сало или чего еще мясное), пока жир вытапливается, быстро строгаю очень тонкими полосками болгарский перец (если его нет, то лук, помидоры), добавляю к шкваркам. В это время уже закипела вода и я завариваю кус-кус в бо-о-ольшом салатнике. Чуть кипятка добавляю на сковороду. Минут через 10 перец с шкварками выкладываю горкой на кус-кус. Если едоков мало, то можно обойтись без кус-куса. Просто щедро досыпать молотых сухарей на сковороду с перцем.
Мир! Труд! Май!

Аватара пользователя
Natall
Участник форума
Всего сообщений: 5738
Зарегистрирован: 02.10.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Московская область
Возраст: 41
 Re: Ужин за 10 минут. Кто что готовит?

Сообщение Natall »

Ну, во-первых, для таких случаев в морозилке есть что разогреть в микроволновке - перец фаршированный, блинчики с разными начинками...
Если вдруг все это позаканчивалось, то самое быстрое для нас (и всеми любимое) - яичница с помидорами и колбаской/сосисками. Там не 15, там пять минут от начала готовки до раскладывания по тарелкам :D
Муж лапшу молочную варит минут за 10. Дети в восторге. Но меня воротит. Лапша - :good: Молоко - :good: Но все это вместе :bad: :D
Гренки - куски белого хлеба (чем суше, тем лучше) в молоко с сахаром окунаешь и на слив.масле жаришь. Но это больше подходит на полдник, ну или в крайнем случае завтрак.

Аватара пользователя
Некто
Участник форума
Всего сообщений: 5512
Зарегистрирован: 30.12.2010
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Профессия: не говорите цифрами - я гуманитарий!
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Ужин за 10 минут. Кто что готовит?

Сообщение Некто »

Есть хочу. :facepalm: Опять. :facepalm:

Аватара пользователя
Реалистка
Участник форума
Всего сообщений: 412
Зарегистрирован: 24.10.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Ужин за 10 минут. Кто что готовит?

Сообщение Реалистка »

Печенье "юбилейное" с маслом сливочным, делаю попкорн в большой кастрюле солю обязательно. Это перекус если действительно не успел. Пока дети это едят готовлю нормальную еду. Еще вспомнила куриные сердечки всегда храню в морозилке. Вода закипела, бросаю их солю, через 10 минут выключаю и сливаю в друшлаг. Чтобы побыстрее остыли промываю в холодной воде. К ним можно пожарить гавайскую смесь или любые овощи замороженные.
"Рука, качающая колыбель, правит миром" Петер де Вриес.
Дети: сын и дочка, дочка, дочка.

Заботливая Мама
Участник форума
Всего сообщений: 1505
Зарегистрирован: 18.11.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Профессия: Юрист
Многод.организация: не состою
Откуда: г.Тула
 Re: Ужин за 10 минут. Кто что готовит?

Сообщение Заботливая Мама »

Пицца на готовой основе, готовая нарезка, сыр можно либо готовый потертый купить либо просто ломтями нарезать. Может и не самый полезный ужин, но если основа готовая, нарезка покупная, то минут 15 максимум по времени.

Аватара пользователя
ФросинаМама
Участник форума
Всего сообщений: 1151
Зарегистрирован: 07.12.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 5
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Профессия: регент и акушерка) во как! ))
Многод.организация: не состою
Откуда: Новая Москва г. Троицк - Чеховский район, деревня
Возраст: 33
 Re: Ужин за 10 минут. Кто что готовит?

Сообщение ФросинаМама »

1) молочный суп (вермешель "паутинка" заливаю кипятком из чайника, варю 3 минуты, сливаю воду, добавляю соль, сахар, масло, заливаю молоком, подогреваю и разливаю)
2) гречку и рис, макароны, если кипятком заливать - те же 10-15 мин., пока салат режешь...
3) разные бутерброды, особенно классно теплые :eda:
4) у меня часто гречка вареная в холодильнике - гречку с молоком на обед детям, бывает даю.
5) каши, но рада только старшая (7 лет) - фанат каши :D

Если дети очень устали и я тоже "не айс", то вечером бывает раз в 2-3 месяца, могу и хлеба с какао дать и спать уложить. Утром кашей наедятся :D
Евфросиния - 08.2006, Глафира - 06.2008, Таисия - 01.2011, Зоя - 01.2013, Гликерия - 01.2015, Прохор - 26.01.17

Слава Богу за все!!!

Аватара пользователя
Мещанка
Участник форума
Всего сообщений: 24678
Зарегистрирован: 23.05.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Возраст: 76
 Re: Ужин за 10 минут. Кто что готовит?

Сообщение Мещанка »

в ашане продается в банке консервированная фасоль с овощами :good:
чищу картошку..и как она сварилась кидаю эту консерву и суп готов :D

sharmelka
Участник форума
Всего сообщений: 5096
Зарегистрирован: 28.07.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Чебоксары
Возраст: 43
 Re: Ужин за 10 минут. Кто что готовит?

Сообщение sharmelka »

Кладу варить спагетти. На сильном огне быстренько обжариваю лук, шинкованую капусту, посыпаю паприкой и солю. Смешиваю макароны с капустой.
Маша 2002-2014, Дима 2009, Катя 2012

Аватара пользователя
коза
Участник форума
Всего сообщений: 805
Зарегистрирован: 03.02.2007
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Откуда: Москва
Возраст: 53
 Re: Ужин за 10 минут. Кто что готовит?

Сообщение коза »

Если в доме водится колбасный сыр, то можно такие горячие бутеры приготовить.
На 6-8 бутербродов надо 150-200 г колбасного сыра, половинку луковки, 1 яйцо.
Сыр натереть на терке, лук мелко порезать, все перемешать вместе с сырым яйцом, можно подсолить.
Получившуюся "кашу" мазать хорошим слоем на белый хлеб. На разогретую с раст. маслом сковороду уложить получившиеся бутеры начинкой вниз. Жарим 2-3 минуты, потом переворачиваем и поджариваем сам хлебушек. Готово!
вот такие "заготовки"
вот такие "заготовки"
жарим "лицом" вниз
жарим "лицом" вниз
потом переворачиваем
потом переворачиваем
даже кот соблазнился)))
даже кот соблазнился)))
"Бойся равнодушных - они не убивают и не предают, но только с их молчаливого согласия существуют на земле предательство и ложь."

Аватара пользователя
Реалистка
Участник форума
Всего сообщений: 412
Зарегистрирован: 24.10.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Ужин за 10 минут. Кто что готовит?

Сообщение Реалистка »

коза, это просто вкуснятина, сама такие делаю только один сыр и не обязательно колбасный. Горячие нужно есть, они хрустят.
"Рука, качающая колыбель, правит миром" Петер де Вриес.
Дети: сын и дочка, дочка, дочка.

Аватара пользователя
Murlion
Участник форума
Всего сообщений: 171
Зарегистрирован: 06.01.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: г. Реутов, МО
Возраст: 41
 Re: Ужин за 10 минут. Кто что готовит?

Сообщение Murlion »

Котлеты в микроволновке. Будут готовы за 10 минут, если уже есть полуфабрикат. А так в микроволновке можно и курочку сделать быстро.
Петр (1998), Глеб (2004), Иван (2007), Екатерина (2010)

Аватара пользователя
Мандаринка
Участник форума
Всего сообщений: 372
Зарегистрирован: 20.02.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: ХМАО-Югра
 Re: Ужин за 10 минут. Кто что готовит?

Сообщение Мандаринка »

У меня в морозилке всегда куриные грудки есть. Чуть разморозить, и в панировочных сухарях обжариваю, они быстро готовятся, буквально 2-3 минуты с каждой стороны. Сытно, и дети любят. Пока жарятся, можно свежие овощи порезать или заготовки открыть. А так - сосиски тоже можно, но я стараюсь их минимизировать в детском рационе. И горячие бутеры мы все любим, нам с мужем поострее, а дети просто с сыром обожают.

Аватара пользователя
Happy Mammy
Участник форума
Всего сообщений: 3067
Зарегистрирован: 04.03.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Челябинск
Возраст: 42
 Re: Ужин за 10 минут. Кто что готовит?

Сообщение Happy Mammy »

А у нас на ура идет "масляный суп".Это когда прибежим откуда-нибудь,ничего не сварено-не разморожено.В подсоленую воду пару-тройку нарезанных соломкой картошин,потом вермишель-паутинку,мелко резанный лук,можно укроп,петрушку,перец душистый горошком.Разливаю и в каждую тарелку-кусочек масла слив. :eda: Сама люблю.А вчера был самый быстрый ужин в мире.Вечером так токсикозом накрыло,чувствую-пошевелиться не могу.Достала пару пакетов кукурузных палочек и все-про ужин никто не вспомнил :crazy: Но это,конечно,из ряда вон.
2004,2007,2011,2014,2017

salamandra
Новичок
Всего сообщений: 347
Зарегистрирован: 25.02.2009
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Одесская обл,г.Теплодар
 Re: Ужин за 10 минут. Кто что готовит?

Сообщение salamandra »

у нас тоже омлет или овощи на совороде залитые яйцом.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кулинария»