МультиваркаКулинария. Посуда и кухонная техника

Модератор: Alenenok

Какая у вас мультиварка (или какую бы предпочли)

Панасоник
124
28%
Редмонд
106
24%
Maruchi
4
1%
Арс
30
7%
Лендлайф
9
2%
Supra
8
2%
Yummy
0
Голосов нет
Kenwood
3
1%
Ves
14
3%
Viconte
4
1%
Магнит
1
0%
Мультихоттер
2
0%
Мулинекс
25
6%
Бранд
18
4%
другая
90
21%
 
Всего голосов: 438

Аватара пользователя
Light Fury
Участник форума
Всего сообщений: 2510
Зарегистрирован: 14.11.2017
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Мультиварка

Сообщение Light Fury »

ослик Иа, вы отзывы читали? Симбиозы как-то хуже работают, чем простая техника. А копченое вообще вредно. :wink:
I love my life! I am powerful, I am beautiful, I am free. I love my life. I am wonderful, I am magical, I am me. I love my life! And finally, I'm where I wanna be.
Реклама
Аватара пользователя
Мещанка
Участник форума
Всего сообщений: 28841
Зарегистрирован: 23.05.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Мультиварка

Сообщение Мещанка »

Medinilla magnifica: 03 июн 2018, 23:43 вы отзывы читали?
отзывы хорошие. читала на разных сайтах
Аватара пользователя
Light Fury
Участник форума
Всего сообщений: 2510
Зарегистрирован: 14.11.2017
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Мультиварка

Сообщение Light Fury »

Похожи на правду или на купленные? Марка сомнительная. :unknown:
Вам точно нужна коптильня? А как с запахом потом?
I love my life! I am powerful, I am beautiful, I am free. I love my life. I am wonderful, I am magical, I am me. I love my life! And finally, I'm where I wanna be.
УЛЬТАША
Участник форума
Всего сообщений: 10844
Зарегистрирован: 14.06.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: не используется
Многод.организация: не состою
Откуда: Киров
Возраст: 42
 Re: Мультиварка

Сообщение УЛЬТАША »

Кстати да.Сделала пару раз гороховый суп с копченостями и творожок в мульте вышел потом с ароматом, сейчас в мульте творог не делаю, а было так удобно.
Аватара пользователя
Зелёная пилюля
Участник форума
Всего сообщений: 7461
Зарегистрирован: 10.04.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия, Москва
Возраст: 42
 Re: Мультиварка

Сообщение Зелёная пилюля »

Меня давно терзает вопрос: как быть с пенкой на бульоне, если суп готовится в мульте, тем более в скороварке? Не снимать?
Некоторым людям так и хочется подарить открытку с надписью: «Двуличность не значит многогранность!»
Аватара пользователя
Light Fury
Участник форума
Всего сообщений: 2510
Зарегистрирован: 14.11.2017
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Мультиварка

Сообщение Light Fury »

Меня давно интересует, как вообще варить суп в мультиварке, если его ингредиенты должны закладываться по очереди. :unknown: В чем отличие от кастрюли на плите? Вопрос о пенке тоже интересный. :-) Один раз варила макароны в мульте, макароны закипели - пенка убежала. Крышку долго пришлось отмывать. :facepalm:
I love my life! I am powerful, I am beautiful, I am free. I love my life. I am wonderful, I am magical, I am me. I love my life! And finally, I'm where I wanna be.
УЛЬТАША
Участник форума
Всего сообщений: 10844
Зарегистрирован: 14.06.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: не используется
Многод.организация: не состою
Откуда: Киров
Возраст: 42
 Re: Мультиварка

Сообщение УЛЬТАША »

Макароны никогда не варю в мульте. А суп -нормально , если выхода нет. Исключение -суп с макаронными изделиями, они раскисают.
Пенка по краям кастрюли налипает. Нормально все .Можно бульон потом процедить.
Аватара пользователя
Light Fury
Участник форума
Всего сообщений: 2510
Зарегистрирован: 14.11.2017
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Мультиварка

Сообщение Light Fury »

И я не варю. Один раз попробовала, было интересно, что получится. :roll: Рис первый раз варила в мульте, тоже пена убежала - воды много было. Из скороварки не убегает. :unknown:
I love my life! I am powerful, I am beautiful, I am free. I love my life. I am wonderful, I am magical, I am me. I love my life! And finally, I'm where I wanna be.
Аватара пользователя
Журавушка
Модератоp
Всего сообщений: 13273
Зарегистрирован: 24.05.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Мультиварка

Сообщение Журавушка »

УЛЬТАША: 04 июн 2018, 00:26 Исключение -суп с макаронными изделиями, они раскисают.
я их всегда прокаливаю на сухой сковороде, даже когда без мульти. Раскисание минимально, иначе только на раз... потом клейстер :roll:
Аватара пользователя
Мещанка
Участник форума
Всего сообщений: 28841
Зарегистрирован: 23.05.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Мультиварка

Сообщение Мещанка »

УЛЬТАША: 04 июн 2018, 00:12 Кстати да.Сделала пару раз гороховый суп с копченостями и творожок в мульте вышел потом с ароматом, сейчас в мульте творог не делаю, а было так удобно.
а сыр делала?
Аватара пользователя
Light Fury
Участник форума
Всего сообщений: 2510
Зарегистрирован: 14.11.2017
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Мультиварка

Сообщение Light Fury »

УЛЬТАША: 04 июн 2018, 00:12 Сделала пару раз гороховый суп с копченостями и творожок в мульте вышел потом с ароматом,
В период экспериментов сварила гречку в мульте. Потом была тушеная капуста с ароматом гречки, потом запеканка с ароматом гречки и капусты. :D
I love my life! I am powerful, I am beautiful, I am free. I love my life. I am wonderful, I am magical, I am me. I love my life! And finally, I'm where I wanna be.
УЛЬТАША
Участник форума
Всего сообщений: 10844
Зарегистрирован: 14.06.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: не используется
Многод.организация: не состою
Откуда: Киров
Возраст: 42
 Re: Мультиварка

Сообщение УЛЬТАША »

Сыр в кастрюле делала.

Отправлено спустя 1 минуту 54 секунды:
Medinilla magnifica, :lol: поэтому теперь моя мультя годна только для супов и вторых, иногда даже специй класть не надо, от предыдущего блюда пахнет, хотя крышку и резиночку каждый раз мою.
Аватара пользователя
Light Fury
Участник форума
Всего сообщений: 2510
Зарегистрирован: 14.11.2017
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Мультиварка

Сообщение Light Fury »

И мою, и в шкафу храню приоткрытой - не выветривается. :unknown: Купила скороварку и разделила обязанности - мульте достались блюда без мяса, скороварке - с мясом. С крупами больше не экспериментирую. :D
I love my life! I am powerful, I am beautiful, I am free. I love my life. I am wonderful, I am magical, I am me. I love my life! And finally, I'm where I wanna be.
Аватара пользователя
Мещанка
Участник форума
Всего сообщений: 28841
Зарегистрирован: 23.05.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Мультиварка

Сообщение Мещанка »

УЛЬТАША: 04 июн 2018, 00:39 поэтому теперь моя мультя годна только для супов и вторых, иногда даже специй класть не надо, от предыдущего блюда пахнет, хотя крышку и резиночку каждый раз мою
у меня была... не замечала таких проблем никогда
правда в ней не было функций : творога\сыра и пр ...( тогда их ни в каких кажись не было :D )
кексы кажется пару раз пекла.. но проще было в духовке...
а так постоянно готовила в ней 2е блюда

не пугайте меня леди а то я совсем ничего не куплю :D
эх.. старею :D раньше было ка кто проще принимать такие решения или просто выбор был меньше :unknown:
УЛЬТАША
Участник форума
Всего сообщений: 10844
Зарегистрирован: 14.06.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: не используется
Многод.организация: не состою
Откуда: Киров
Возраст: 42
 Re: Мультиварка

Сообщение УЛЬТАША »

ослик Иа, это не страшно, Иа. :lol:
Сейчас понюхала, не пахнет .Выветрелось.Но держится долго, месяц точно.

Отправлено спустя 4 минуты 31 секунду:
Кексы мы не печем в ней , нам мало, у меня такой противень большой для бисквита.
Творог я сама придумала делать. Кипячу молоко в кастрюле, охлаждаю до 39, переливаю в мультю, добавляю закваску, закрываю, через несколько часов включаю тушение, очень хорошо отделяется сыворотка, потом на сито откидываю. Не надо бань никаких, ничего не кипит, все очень нежненько.
Аватара пользователя
cadabra
Участник форума
Всего сообщений: 11204
Зарегистрирован: 06.06.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Профессия: в ассортименте))))
Многод.организация: ВРОО "Многодетный Волгоград"
Откуда: Россия
 Re: Мультиварка

Сообщение cadabra »

Софьюшка: 27 дек 2017, 20:45 меня мультиварка-скороварка Brand 6050 на 5 литров - уже 7 лет.
Без скороварки смысл мультиварки для меня теряется). При приготовлении я включаю режим жарка, начинаю засыпать лук, морковь, мясо и т.д. режу, мою, закладываю, помешивая - минут 5 примерно получается, потом добавляю воду, закрываю, набор давления происходит через 1-2 минуты. И через 7-20 мин у меня суп (зависит от ингредиентов, мясо куском или порезанное или с косточкой).5-10 мин каша - зависит от объема и крупы. Плов 14 минут, холодец 50 минут ставлю - закладывают плотно мясо, потом развожу водой кипяченой до 3хлитров жидкости (примерно, мл 500), тут набор давления около 15 минут, т.к. все холодное. Режим "мясо" - кусок на 2-2.6 кг 35 минут плюс набор давления 10 минут.
Овощи на салат делаю на пару 10 минут.
Очень удобно что время можно выставлять от 1 минуты, в Редмонд функция "суп" минимум 20 - приходится выключать раньше (например, когда борщ овощной).
Жаль нельзя убрать функцию подогрева после окончания программы. Давление принудительно редко спускаю, уходит мин 5-10 примерно.
Из плюсов съемная крышка (т.е. снял и помыл свободно, хотя у следующмх моделей открывается вверх, но не снимается) и кнопка выключения сбоку на корпусе (из розетки не надо выключать).
Я в своей мультиварка не варю лапшу (только бульон для неё) и не пеку (даже по кусочку не хватит))
Вот то что от одной минуты ставится здорово, у меня оурсоон - от 10 минут можно ставить только, а так тоже крышка снимается - очень удобно.... Я в ней все делаю от холодца и супов до выпечки и йогурта)
Последний раз редактировалось cadabra 04 июн 2018, 01:26, всего редактировалось 2 раза.
Владимир 04.04, Ольга 05.09, София 03.11, Дария 04.15, Александр 07.17, Машенька 02.21
Аватара пользователя
cadabra
Участник форума
Всего сообщений: 11204
Зарегистрирован: 06.06.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Профессия: в ассортименте))))
Многод.организация: ВРОО "Многодетный Волгоград"
Откуда: Россия
 Re: Мультиварка

Сообщение cadabra »

Medinilla magnifica: 04 июн 2018, 00:36
УЛЬТАША: 04 июн 2018, 00:12 Сделала пару раз гороховый суп с копченостями и творожок в мульте вышел потом с ароматом,
В период экспериментов сварила гречку в мульте. Потом была з капуста с ароматом гречки, потом запеканка с ароматом гречки и капусты. :D
У меня нет такого, правда один раз лангустинов в ней сварила - вот да прям еле вывела запах)
Владимир 04.04, Ольга 05.09, София 03.11, Дария 04.15, Александр 07.17, Машенька 02.21
Аватара пользователя
Рани
Участник форума
Всего сообщений: 19376
Зарегистрирован: 18.02.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Московская область, Дедовск
Возраст: 44
 Re: Мультиварка

Сообщение Рани »

Medinilla magnifica, если речь о Brand, то мультиварка отличная! Единственная, которая уже лет пять у родителей пашет без единого нарекания (а вот Редмонды чахлые, еле до конца гарантии дотягивают).

Лен, насмерть забыла, как моя называется, где-то писала уже, надо поискать. Она как мультиварка простенькая, без наворотов, но очень выручает. Про запахи - не замечала такого эффекта, ничего не пахнет потом.

А вообще, в периоды между готовками она у меня с открытой крышкой стоит.
Аватара пользователя
Xельга_
Участник форума
Всего сообщений: 11428
Зарегистрирован: 13.02.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 44
 Re: Мультиварка

Сообщение Xельга_ »

Рани, у меня Редмонду почти 6 лет, никаких нареканий, работает хорошо, очень довольна, что муж именно ее купил, изначально мы выбрали панасоник, но в магазине он передумал и взял редмонд
Олюша
Я не знаю, но чувствую, я не вижу, но верую,
если вырастут крылья за спиной, я хочу, чтобы были белыми (с)
УЛЬТАША
Участник форума
Всего сообщений: 10844
Зарегистрирован: 14.06.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: не используется
Многод.организация: не состою
Откуда: Киров
Возраст: 42
 Re: Мультиварка

Сообщение УЛЬТАША »

А у меня обычно с закрытой стоит, т.к. расположена под хлебным шкафом, дети когда достают или обратно хлеб кладут, гору крошек вываливают, проверено уже.
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Мультиварка или аэрогриль?
    Е-лена » » в форуме Домашний очаг
    158 Ответы
    9730 Просмотры
    Последнее сообщение Капиталина
  • Мультиварка? Скороварка? Чем отличается и надо ли оно?
    Книста » » в форуме Домашний очаг
    47 Ответы
    12282 Просмотры
    Последнее сообщение Stellaz
  • Какая мультиварка-скороварка лучше?
    crazysquirrel » » в форуме Обмен опытом
    22 Ответы
    1264 Просмотры
    Последнее сообщение Vakki-Aillis
  • Мультиварка
    1 Ответы
    1679 Просмотры
    Последнее сообщение Барышня

Вернуться в «Кулинария. Посуда и кухонная техника»