Мультиварка ⇐ Кулинария. Посуда и кухонная техника

[Vakki-Aillis]

Особо соблазняет, что она плов хорошо готовит, в отличие от кашеварки. Я так понимаю, можно сделать прям как в казане.

как в казане не будет.
уж насколько я люблю мультиварочку свою, но плов все же готовлю без нее
но мультю во все поездки беру, сейчас в Питере находимся - мультя с нами, потом на Валдай поедем - она и там нам жизнь спасать будет

[настюша]

девочки,только что прочитала в отзывах.если объем чаши 4.5 л,то можно наливать всего 1.8.эт что правда? этого же мало.

[Море позитива]

настюша, нет

Добавлено спустя 2 минуты 49 секунд:
у меня Панас на 4,5. молоко наливала максимум 2 л( пока больше не надо) для мол . каши.

а супы( тушение), пловы, и на режим гречка .)-прям под разметку максимум
это и есть 4,5 л.
а сама кастрюля больше

[Аннушка]

таньчик, а кашеварка и мультиварка - это одно и то же?

[Мечты сбываются]

Я сегодня вторую подружку все-таки убедила о нужности мульти Вечером пойду ей презентацию делать
Танюта, ваш каталог рецептов пойдет дальше в народ

Рыжая белка, в НАШИХ магазинах пишут ТАК почему

Добавлено спустя 49 секунд:
Но на коробке упаковочной написано МУЛЬТИВАРКА

[Vakki-Aillis]

купила своей мульте сестренку)))) скороварку Лэндлайф на 5 литров(они еще на 6 есть). владелицы Лэндлайфа, плз, расскажите как пользоваться? а то я кроме банальной программы ничем не пользуюсь
что могу скзаать за две недели использования: скороварка не исключает мультиварку. т.е. я бы не хотела иметь только скороварку.я в ней не нашла программы(хотя я читала, что она есть), которая готовит не под давлением. типа "тушения" в мульте. но и скороварка мне помогает: в ней ничего не убегает, как в моей мульте, если, например, я хочу быстро что-нибудь сварить. за 5-10 мин. все готово
но суп варю в мульте.

[Лина]

тайный агент Панасоника

а что viconte тоже ничего. Ловдю помидоры- сделаю гаспачо.

[Vakki-Aillis]

Я вот тут подумала, так.... в порядке бреда... если готовить преимущественно в этом чудо-горшочке, не встанет ли вскоре вопрос о приобретении второго горшка. Оба варят одновременно, в одном - одно, в другом - другое. Не надо постоянно перекладывать в другую посуду. Хотя, кастрюля варит быстро, а переложить ненапряжно, помыл емкость и готовь еще чего-нибудь.

это не бред, это реальность вопрос обязательно встанет у меня такой встал, вот и купила себе вторую: ЛендЛайф, первый это Панас. но у ЛендЛайфа есть неоспоримое преимущество: я скороварку купила сразу со второй дополнительной кастрюлькой, которая обошлась мне всего в 400р. У Панаса такого счастия нету. и я сразу почувствовала разницу: теперь мне не надо судорожно перекладывать еду, чтобы успеть приготовить следующее блюдо. готовлю в двух и не парюсь, если осталось. накрываю крышкой и в холодильник до следующего раза даже подумываю купить себе третью кастрюльку, уж больно удобно. а еще я производителям ЛендЛайфа посоветовала заняться производством кастрюлек подходящих по размеру к Панасу потому что их кастрюлька только чуть-чуть не подходит, а так она даже лучше по качеству, чем панасовская.
я сейчас на даче орудую тремя мультями: Панас на 4.5 литра, ЛендЛайф на 5 литров и Панас на 2.5(не моя, родителей, хотя мы им подарили ) - в маленькой варю исключительно каши, мне для каш по литражу очень подходит, а то в большой на донышке получалось. Вот трех мультей мне достаточно - ооооооооочень удобно!! только дома их ставить негде(((

Добавлено спустя 3 минуты 41 секунду:

Vakki-Aillis, я забыла сказать, что это почти наверняка не мармелад в привычном нам понимании. А типа джема что-то, конфитюра.

я примерно поняла что получится. уже делала подобное. я варила детям конфеты - коровку, а у меня вышла сасаЛка потому что переварила я все это дело. надо во время снимать с плиты.
в скороварке варить долго, я лучше на газу сварю, электричества жалко

яблок много, надо в скороварке яблочного пюре наварить и в банки закатать на зиму. и мармелад яблочный можно попробовать сделать.

[Дрю]

Вот еще что у меня есть про яблоки - яблочное варенье.
Нарезать яблоки, посыпать сахаром, в режиме "мясо птицы" 10 минут под крышкой с закрытым клапаном. Потом пар спустить, попробовать, добавить сахар, если необходимо, и на режиме "Рис" доварить еще 5 минут.
У меня вот еще маленькая досада Уплотнительное кольцо резиновое вовсю благоухает кабачковой икрой. И мыла ее, и долькой лимона протирала - пахнет, зараза. А я хочу сейчас кашу молочную на утро поставить. Боюсь запашок будееет... Как бороться?

[Vakki-Aillis]

Дрю, я купила дополнительное уплотнительное кольцо(100р), мне сказали, чтобы использовать разные для разных блюд, например, для выпечки или каш одно, а для мяса другое. но тк я каши варю в Панасе, то мне второе кольцо так и не пригодилось пока
супруг поедет к ним за сковородками в четверг(наверно) если надо, могу попросить купить и кольцо

[Дрю]

Vakki-Aillis, ооо, это было бы просто замечательно! Спасибо за предложение! Скажете потом (если получится купить) куда подъехать, я примчусь (Вы ведь из Москвы?). У меня Landlife на 5 литров.
А, кстати, что там за сковородки, позвольте полюбопытствовать?

Добавлено спустя 1 минуту 48 секунд:
А кстати, ничего, что мы в теме про мультиварку говорим про электроскороварку? Мы флудим, получается или нет?

[Vakki-Aillis]

Дрю, я на Академической или Серпуховской. сколько Вам колец? они по 100 или 120р. еще есть чаша запасная по 400 или 420р.
сковороды у них керамические, но цена: 24см - 700р, 26см - 750р., 28см - 800р.(может я чуть ошиблась, +-50р.)
вот здесь можете посмотреть http://www.land-life.ru/index.php/land- ... a-landlife
там много что есть.
еще я у них мороженицу покупала за 1300, которая в инете стоила 5т.

А кстати, ничего, что мы в теме про мультиварку говорим про электроскороварку? Мы флудим, получается или нет?

ну, я бы не назвала это флудом, тк она так и называется - скороварка-мультиварка
но если модератор попросит, можно создать отдельную тему.

[Довольная жизнью]

Vakki-Aillis, А в чем отличие Панаса от Лендлайфа? Вот стою перед выбором - что купить.

[Vakki-Aillis]

одна за всех, они абсолютно разные, я бы не стала между ними выбирать. главное отличие, что ЛендЛайф это все же скороварка, т.е. она не будет тушить 12 часов на медленном огоньке как в русской печи. в ней все готовится быстро. вот делала тефтели в ней, были готовы за 20 мин.,а в Панасе они бы пыхтели на "тушении" час-полтора, но и в Панасе есть прога "варка на пару" - можно на ней тефтели сделать, она быстрая, но тоже мин. 40 будут. еще паровые котлеты делала в Ленде за 10 мин., в Панасе у меня на это уходило мин.30-40. но я Ленд еще не до конца изучила, у меня пока только 2 мес., из них рецепты я распечатала только 3 дня как. а без них я никак не могла приспособиться к Ленду после Панаса. поэтому я пока только изучаю.
еще я в Панасе овощи(кабачки, баклажаны и тыды) тушила часа 3, а то и больше(объем большой - 4.5 литровый) верхний слой никак не мог протушиться на "тушении", сырой был. а в Ленде я их за 20 мин. сделала еще и мясо положила кусочками и оно тоже за это же время было готово.
суп в Ленде активно кипит, а в Панасе тихонько побулькивает - кому что нравится.
каши в Ленде еще не успела попробовать делать, тк мне удобнее в маленьком Панасе их варить. вернусь с дачи, посмотрим, как я буду справляться, потом отпишусь.

резюме: не могу сказать что лучше. разные они. если есть возможность надо брать и ту и эту.

да, Ленд на 4-5-6 литров стоит 3-4т. что значительно дешевле Панаса.

и еще огромный минус появился сейчас у Панаса это - лоток для варки на пару стали делать с большими круглыми дырками. в моем Панасе он с мелкими,тоненькими в виде рисинок, а сейчас новые поставки идут с большими круглыми. это для меня очень важно, тк я в этом лотки и гречку с рисом грею и на пару делаю, а с большими дырками ее не положишь, она вниз провалится. я прям расстроилась, когда в магазине увидела эти изменения.... может если поискать, можно еще найти старые поставки.

Добавлено спустя 7 минут 19 секунд:
Дрю, без рецепта. у меня было мясо(кило, гов.гуляш), надо было его куда-то использовать. я его порезала небольшими кусочками, кабачок натерла на терке, чтобы дети его не нашли, но они все же, гадские, как-то умудряются находить, как я его не маскирую
включила программу "рис" и поджарила нарезанную луковицу на масле, туда закинула мясо, положила томатную пасту, посолила, специи. сверху положила натертый кабачок, снова посолила и сверху кабачка положила молодую картошку в мундире, закрыла крышкой, нажала отмену предыдущей программы и снова нажала на "рис"(чтобы времени было больше). и все, через 25мин. все было готово

[Довольная жизнью]

Vakki-Aillis, Я так поняла у нее принцип нашей старой скороварки - той что готовила под давлением?
Любила еще подростком в такой готовить. Точно надо брать.
Быстро и вкусно.

[Vakki-Aillis]

одна за всех, да, наша старая добрая скороварка только теперь электронная)))))))) с отсрочкой времени и подогревом
кстати, она недалеко от Вас, на Авиамоторной я брала.

[KAPAMEJIb]

Курчавая, Редмонды говорят не плохие мультяшки. Определите необходимые для себя функции(жарка выпечка пар крупы плов суп тушение ) размер кастрюльки (на семью что б хватало) и цену. На мой взгляд у Редмонда не большая разница в цене с Панасоником. И уж если есть деньги лучше поискать Панасоник 18 модели. Если же в деньгах более ограниченны то можете посмотреть Ves или Viconte.
Ещё раз скажу про свою Ves SK-A14 объём чаши 6 литров мощность 900 ват отсрочка до 12 часов. Я очень своей давольна!

[Довольная жизнью]

В Ашане была в продаже пару дней назад мультя фирмы, ну вот выбило из головы, по-моему Elenberg, но кастрюля на 6 литров, много кнопочек на панели, дисплей, надписи на русском и кастрюля 6 литров и стоила она меньше 2-х тысяч.
Надо доехать, запомнить название и посмотреть отзывы.

[Курчавая]

технику Elenberg брать не советую.
Это собственный бренд Эльдорадо.
Качество там одно из самых низких, а сервиса год ждать будете.

[Рани]

что такое редмонд, кроме как "впаривания" в крупных магазах - я не знаю,

у меня Редмонд, очень довольна!