Рецепты для мультиварки ⇐ Кулинария

[мама катя]

Вот,хлебушек домашний!(мой первый хлеб).
рецепт взят отсюда.Там же и пошаговое описание процесса.

Гуняша, в источнике рецепт для Панасоника. Вы тоже им пользуетесь или нет? У меня Редмонд4502, хотела попробовать и осеклась, а получится

[BlackMamba]

мама катя, да.у меня панасоник.Но!Я думаю,что тут только время и мощность)Посмотрите характеристики для панасоника и вашей-сравните мощность и станет понятно-получится или нет у вас в вашей мультиварке)
Да,я в эти выходные по этому же рецепту сделаю в духовке.

[мама катя]

Посмотрите характеристики для панасоника и вашей-сравните мощность и станет понятно-получится или нет у вас в вашей мультиварке)

Вот этим как раз и хотела заняться . Потому как на панасоник много рецептов интересных)))

[Еленика]

Хотела Панасоник, но подарили другую модель, осваиваю!

[Натали76]

Мне для каши, утро без каши весь день насмарку.

как бы моих приучить к каше. мои без хлеба своего не завтракают, хлебушек с масличком и сахарком + какао, и чем старше, тем противнее.
Только вот у меня в мульте хлеб не пропекается , пробовала, допекала в духовке. Может оттого, что хлеб на закваске?

[мама катя]

как бы моих приучить к каше.

Мои только с появлением мульти в доме стали каши есть . Даже муж иногда

[Clair]

У нас утром детки требуют, как Маша в известном мультфильме: "Ка-шу! Ка-шу!"

[Маринчик-Апельсинчик]

Теперь и я счастливая обладательница мульти... как мечтала, как мечтала. Правда хотела Панасоник, но "дарённому коню..." Каши это что-то, даже представить не могла, что они такие вкусные получаются из любой крупы (пойду в магазин посмотрю что еще есть из круп ранее мне не известных).
Замечательно получилась творожная запеканка, правда по мне её не стоит оставлять на функции подогрев - потом становиться жесткой.
Читаю девочки ваши рецепты и облизываюсь.... жаль что ёмкость только одна

[Clair]

жаль что ёмкость только одна

Вот-вот, муж(!) уже поговаривает, что надо брать вторую

[Мама4ка]

мультиварка хорошо . Каши молочные вкусные, мы без каш утро не начинаем. Кашка и хлеб с маслом мммм..... объедение. А в обед супик, на ужин тоже что нибудь вкусное. Выпечка в мульке не очень, больше нравится в духовке. Вот тоже задумываюсь на вторую ,а то пока с кашей возишься за одно бы и суп сварить на обед. У меня мулька без функции каша вот и караулишь чтобы не убежала а то было уже убегало молоко.

[карамелька]

А мы теперь проблем не знаем по утрам,утром нас ждет горячая кашка.
Раньше мне приходилось вставать раньше всех,я так уставала от этой возни ,практически всегда стоило мне отвлечься на секундочку молоко уже по всей плите.В квартире вонища,от пригоревшего молока,ой как вспомню так вздрогну.
Мои мультиварочки любимые мои помощницы,все закинула а они работают.
Еще моя помощница,по утрам делает вот такие вкусные йогурты,печет вкусные пиццы,

[oxana_m]

печет вкусные пиццы,

Расскажите поподробней, пожалуйста .

[marusya]

Делаю в мульте узбекский плов.
Наливаю на дно чаши масло ( больше половины стакана мультяшного), туда кладу нарезанный лук, тонко нарезанную ( не натертую!) мороквь - ее нужно много, и ставлю на режим * выпечка * на 20 минут. Пока жарится лук и морковь - нарезаю мелко мясо и когда истекло время добавляю и его - и тоже на 20 минут выпечки.Во время программы несколько раз перемешиваю.
Потом добавляю хорошо промытый рис ( только не круглый!), если нет *Жасмина* или *Басмати* берите пропаренный. Добавляю воду ( практически горячую!) в пропорции 1 к 2. Я кладу 4 чашки ( мульт.) риса и соответственно 8 чашек воды. Далее добавляю соль, 2 головки разобранных на зубчики чеснока - не чищенного, в кожуре( это важно!), чеснока можно и больше, барбарис - черный и красный, специальную смесь для плова ( только не из магазина из пакетика, лучше чтоб вам смешали ее на рынке).Если нет смеси - можно добавить зиру, свежемолотый перец ( лучше из смеси перцев).Закрываете и на режим плов.
Я раньше такой делала в казане, теперь в мульте .

[карамелька]

Расскажите поподробней, пожалуйста

oxana_m, С большим удовольствием поделюсь с вами рецептиком.

Мука-250 грамм.
Вода+1 яйцо-150 мл.
Соль-1ч. ложка.
Сахар-1ч.ложка.
Дрожи -пол чайной ложки.
Рас,масло-1ст.ложка.

Тесто вымесить,и разделить на 2 части.
Тонко раскатать,подсыпая муку.
На дно мультиварки подложить пергаментной бумаги,это что бы было удобно ее потом доставать с нашей мульти.
Бумагу смазать растительным маслом,тесто намазать кетчупом.
Начинка может быть любая,какую ваша душенька пожелает,ну и сверху все посыпаем обильно сыром.
Включаем режим Выпечка,у меня 50 минут.
Когда пицца испечется, то для того, чтобы ее вынуть, нужно взять за края пергамента, и тянуть ее на тарелку.
Все. Приятного аппетита.

Обязательно попробуйте...очень надеюсь, что вас она тоже не разочарует…


Конечно , маловата получается, это пожалуй ее единственный недостаток...собственно, как и вообще всех пицц, которые в мульти готовятся..

[Океан]

вкусные йогурты

Поделитесь рецептиком, а то я только пеку в мульте, муж запилил уже "зачем купила"

[Французская булочка]

Конечно , маловата получается, это пожалуй ее единственный недостаток...собственно, как и вообще всех пицц, которые в мульти готовятся..

Ага... это точно. Я пиццу готовлю, если на раз - то 1 стандартный противень из духовки.
А если чтобы папе на завтра на работу дать и чтобы детям на полдник осталось - то 2 противня...

Добавлено спустя 2 минуты 12 секунд:
Девочки, а у кого-нибудь есть рецепт ПОСТНОЙ выпечки для мультиварки? Поделитесь, очень надо!

[карамелька]

Поделитесь рецептиком, а то я только пеку в мульте, муж запилил уже "зачем купила"

Делала так:

Пастеризованное молоко 2,5%. 1 литер. Молоко чем жирнее, тем лучше. Желательно стерилизованное, чтобы не кипятить.
1 баночка 125г,- Активии.
3 ст.ложки.- сахара.

Молоко(комнатной температуры) смешиваете как следует с - Активия.
Ту даже ложем сахар,все это добро хорошо перемешаем.
Разливаете по банкам.У меня они по 250 грамм.На дно кастрюльки от мультиварки стелите что-нибудь, чтоб не ободрать дно и наливаете теплую воду до плечиков баночек. Закрываете крышку и ставите на режим йогурт, просто нажав эту кнопку.
Еще через 2 часа проверяете, готово или нет. Готовый йогурт густой и если немного потрясти баночку, то видно что содержимое не плещется, а слегка колышится. Готовые банки достать. Остывшие закрыть крышками и убрать в холодильник на несколько часов.

Еще очень вкусно с фруктами, если накидать в йогурт всяких ягодок,Но мои категорически против всяких ягод.

Добавлено спустя 5 минут 52 секунды:

Девочки, а у кого-нибудь есть рецепт ПОСТНОЙ выпечки для мультиварки? Поделитесь, очень надо!

Я,пока ограниченна давать ссылки.НО знаю один прекрасный форум Где вы можете найти,рецепты ПОСТНОЙ выпечки.

[мама катя]

Закрываете крышку и ставите на режим йогурт, просто нажав эту кнопку.

у меня нет такого режима. Как сделать йогурт в Редмонд 4502?

[карамелька]

у меня нет такого режима. Как сделать йогурт в Редмонд 4502?

Закрываете крышку и ставите на Подогрев, просто нажав эту кнопку. Через 50-60 мин. отключаете. Еще через 1,5 часа проверяете, готово или нет. Готовый йогурт густой и если немного потрясти баночку, то видно что содержимое не плещется, а слегка колышится.Готовые банки достать. Остывшие закрыть крышками и убрать в холодильник на несколько часов.

[мама катя]

Закрываете крышку и ставите на Подогрев, просто нажав эту кнопку.

Получается, что на режиме йогурт температура меньше, чем на подогреве? Режим Йогурт -2 часа, а подогрев 50-60 мин ?