КулинарияВыпечка с яблоками

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

illletjaga
Участник форума
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 5041
Зарегистрирован: 29.12.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва-Нелидово-Земцы
 Re: Выпечка с яблоками

Сообщение illletjaga » 27 сен 2016, 19:14

ну в закладки же! :eda:
я с форума ухожу.
моя почта ill-letjaga@yandex.ru

Реклама
Аватара пользователя
Лапушка
Участник форума
Сообщений в теме: 4
Всего сообщений: 3121
Зарегистрирован: 25.05.2009
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия.
 Re: Выпечка с яблоками

Сообщение Лапушка » 02 окт 2016, 22:11

Самое простое блюдо с яблоками.Режем батон,намазываем слив.маслом,сверху кладем тертое яблоко,посыпаем сахаром и в духовку до зарумянивания. :eda:
Счастье — есть! Сегодня оно — там, завтра — здесь…
Ты — не сомневайся: «Скоро твой черёд… Подожди, немного, и к тебе придёт!» Беременность - это начало новой, лучшей жизни.

Аватара пользователя
мама Оя
Участник форума
Сообщений в теме: 5
Всего сообщений: 3470
Зарегистрирован: 16.10.2009
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 39
 Re: Выпечка с яблоками

Сообщение мама Оя » 02 окт 2016, 23:09

mama dla mamonténka, а американский пирог? :poklon
Зефир недавно пробовала сделать. Но с желатином. И все получилось у меня но... Не вкусный :unknown: Я вот думаю может это из за желатина. И сахара я меньше положила.

Аватара пользователя
Tatianka83
Участник форума
Сообщений в теме: 4
Всего сообщений: 2587
Зарегистрирован: 21.04.2012
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Раменское
Возраст: 36
 Re: Выпечка с яблоками

Сообщение Tatianka83 » 03 окт 2016, 12:46

мама Оя, с желатином совсем не то, по своему вкусно. Но на агаре он именно зефир, и именно на антоновке вообще сказочный
Дима июль2007, Вика февраль2011, Юля январь2012

Аватара пользователя
Автор темы
mama dla mamonténka
Участник форума
Сообщений в теме: 23
Всего сообщений: 5455
Зарегистрирован: 12.09.2011
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: СССР
 Re: Выпечка с яблоками

Сообщение mama dla mamonténka » 03 окт 2016, 15:40

мама Оя, с желатином, вроде мармелад, не?
мама Оя: меньше
Сахара по ГОСТу ещё больше надо)
Пробую пока разные пропорции, но этот зефир всем понравился. Тем более, не весь съедаешь за раз- так что сахар равномерно делится на всех и на всё))
мама Оя: американский пирог
Поищу, хорошо.
Лапушка: батон
Гренки
не оставляй свои мечты

Аватара пользователя
Лапушка
Участник форума
Сообщений в теме: 4
Всего сообщений: 3121
Зарегистрирован: 25.05.2009
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия.
 Re: Выпечка с яблоками

Сообщение Лапушка » 03 окт 2016, 16:10

mama dla mamonténka: Гренки
режу свежий батон,а из духовки уже поджаристый и хрустящий. :eda:
Счастье — есть! Сегодня оно — там, завтра — здесь…
Ты — не сомневайся: «Скоро твой черёд… Подожди, немного, и к тебе придёт!» Беременность - это начало новой, лучшей жизни.

Аватара пользователя
Автор темы
mama dla mamonténka
Участник форума
Сообщений в теме: 23
Всего сообщений: 5455
Зарегистрирован: 12.09.2011
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: СССР
 Re: Выпечка с яблоками

Сообщение mama dla mamonténka » 03 окт 2016, 16:34

Лапушка, ну да, у нас это называется гренки)
не оставляй свои мечты

Аватара пользователя
Лапушка
Участник форума
Сообщений в теме: 4
Всего сообщений: 3121
Зарегистрирован: 25.05.2009
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия.
 Re: Выпечка с яблоками

Сообщение Лапушка » 03 окт 2016, 16:56

mama dla mamonténka: ну да, у нас это называется гренки)
у нас тоже. :D Но это блюдо мы называем ленивые яблочные пирожки. :D
Счастье — есть! Сегодня оно — там, завтра — здесь…
Ты — не сомневайся: «Скоро твой черёд… Подожди, немного, и к тебе придёт!» Беременность - это начало новой, лучшей жизни.

Аватара пользователя
Марусич
Участник форума
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 7769
Зарегистрирован: 14.08.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: врач
Многод.организация: не состою
Откуда: Питер
Возраст: 38
 Re: Выпечка с яблоками

Сообщение Марусич » 04 окт 2016, 21:16

http://www.belonika.ru/recipes/88/
мама Оя, ,спасибо за рецепт тар Татена. :poklon: вкусно
Мне еще вот этот нравится, по ссылке выше, от белоники;)
Отругала своих тараканов, рассадила в голове по полочкам, запретила меняться местами.
Притихли, не беспокоят, шёпотом обсуждают какая я плохая.

Аватара пользователя
Vakki-Aillis
Участник форума
Сообщений в теме: 12
Всего сообщений: 6350
Зарегистрирован: 15.01.2008
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Откуда: Москва
 Re: Выпечка с яблоками

Сообщение Vakki-Aillis » 04 окт 2016, 22:46

mama dla mamonténka: Зефир
Почти тоже самое, только у нас называется - пастила :D в свое время делала часто и много, но сахара в разы меньше, здесь по рецепту 550гр сахара на 250гр яблок, а я клада на 600гр ябл.пюре грамм 300 сахара и то, на мой взгляд, сладко.
Детские комнаты из массива, мебель по индивидуальным размерам http://mnogodetok.ru/viewtopic.php?f=36&t=56039

Великую цивилизацию нельзя завоевать извне пока она не разрушит себя изнутри.

natan12345
Новичок
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 3
Зарегистрирован: 04.10.2016
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: управленец
Многод.организация: МногоМама (Москва)
Откуда: Москва
 Re: Выпечка с яблоками

Сообщение natan12345 » 04 окт 2016, 23:18

mama dla mamonténka, вы такая умница. Вас муж должен на руках носить :in_love: . Так хочется сразу приготовить такие пироги. А я год назад научилась делать бездрожжевой хлеб. Закваску делала сама, кстати на бездрожжевом тесте пекла кулич. Девочки - это ОЧЕНЬ ВКУСНО! Правда у меня специальная мука, не первого сорта, а обдирная, с ней все хлебобулочные изделия вкуснее получаются.

Аватара пользователя
Автор темы
mama dla mamonténka
Участник форума
Сообщений в теме: 23
Всего сообщений: 5455
Зарегистрирован: 12.09.2011
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: СССР
 Re: Выпечка с яблоками

Сообщение mama dla mamonténka » 05 окт 2016, 12:50

мама Оя: американский пирог
мама Оя, ловите)

Тесто:
270г мука ( в оригинале было 450г)
Соль
150г кубики холодного масла (250)
125мл ледяная вода (150)

~Или порубить в крошку, или насадкой весло, пока масло не будет размером с горошину.
~В пленку и на 2ч в холодильник.

Начинка:
850г яблоки
Щепотка мускатного ореха
0,5 ч корица
0,5 сок лимона+ цедра
1стл кленовый сироп
150-170 г сахар
25г крахмал
25г мука
30г растопленного слив. масла

Верх пирога смазать яйцом.
190-200* 45-50минут печь.
Посыпать сах. пудрой.
Вкусно с мороженым.
Фото выше.

Отправлено спустя 3 минуты 28 секунд:
Vakki-Aillis: сладко
Вот по- этому и не люблю писать состав)
Всегда будет кому- нибудь слишком сладко, жирно, вредно...
Не поднимется, не смешается, не допечется или подгорит))

Отправлено спустя 3 минуты 30 секунд:
natan12345, спасибо)
А у меня как раз закваска не получается. Вкусный хлеб никогда не надоест.
natan12345: муж
Он не из этой темы), больше по- мясу :eda:
не оставляй свои мечты

Аватара пользователя
мама Оя
Участник форума
Сообщений в теме: 5
Всего сообщений: 3470
Зарегистрирован: 16.10.2009
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 39
 Re: Выпечка с яблоками

Сообщение мама Оя » 05 окт 2016, 13:10

Марусич, :-) я его периодически пеку. И даже в качестве презента))
mama dla mamonténka, :poklon: Нет уж пишите! Мало ли кому что не понравится... А так что зря слюной исходить на фотки.

Аватара пользователя
Vakki-Aillis
Участник форума
Сообщений в теме: 12
Всего сообщений: 6350
Зарегистрирован: 15.01.2008
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Откуда: Москва
 Re: Выпечка с яблоками

Сообщение Vakki-Aillis » 05 окт 2016, 22:57

Эми: Этим летом и теперь уже осенью я часто готовила порционные кексики с яблоками. С грушами тоже вкусно.
2 яйца взбить со стаканом песка, добавить 3-4 ст. ложки сметаны или кефира
1,5 стакана песка + 1,5 ч.л. разрыхлителя добавить и снова взбить
0,5 стакана раст. масла добавить и взбить
3-4 яблока натереть на терке и положить в тесто, размешать
для посыпки: 50г слив. масла растереть с 80г муки и 80г сах. песка в крошку
духовку нагреть до 180 градусов, формочки смазать и заполнить до половины тестом, сверху посыпать штрейзелем выпекать до готовности.
Получается где-то 12-14 небольших кексов.
Сделала кексы по этому рецепту - всем понравились и красиво смотрятся :Yahoo!:
Выпечка с яблоками - P_20161005_225133.jpg
Детские комнаты из массива, мебель по индивидуальным размерам http://mnogodetok.ru/viewtopic.php?f=36&t=56039

Великую цивилизацию нельзя завоевать извне пока она не разрушит себя изнутри.

Татушечка
Участник форума
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 54
Зарегистрирован: 22.04.2016
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: физик-преподаватель
Многод.организация: ТРОО "Совет многодетных семей" (Тверь)
Откуда: Тверь
 Re: Выпечка с яблоками

Сообщение Татушечка » 05 окт 2016, 23:12

Вкуснятина какая, что то я со своей диетой разленилась с выпечкой, надо будет наверстать за выходные, рецепты по ссылкам очень интересные спасибо

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кулинария»