Кулинария. Праздничные столыПохвастушки Франкенштейна...

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
Автор темы
aisha80_
Участник форума
Всего сообщений: 341
Зарегистрирован: 23.05.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 39
 Похвастушки Франкенштейна...

Сообщение aisha80_ »

При съёмках этого блюда таки пострадала одна тушка курицы,жестоко. :oops: :crazy: ....
И так :"Галантин".
Изображение

Вытаскиваем курицу из кожи,стараясь максимально не повредить её.
Пошаговых фото этой экзекуции есть полно в инете).
Аккуратно подшиваем место разреза.
Затем наполняем это фаршем
Вариант "а" :
Куриный фарш из оставшейся тушки +хлеб белые (чуточку),замоченный в сливках+шампиньоны ,пережаренные с луком+специи и сыр.
Вариант "б":
Куриный фпарш+немного свинного фарша+лук +кубики сыра и ветчены,сладкий перец и специи.
Тут можно включить фантазию и опереться на предпочтения семьи.
Набиваем шкурку,зашиваем .
Кладём на противень швом вниз(!).Натираем тушку лимоном,специями,солью и сметанкой.
Придаём форму курицы.

Изображение

Ставим запекать в духовку.
Вуаля :poklon: :
Изображение
- Ух ты!!!Снова беременна?Ты вышла замуж?
-Неее,это бывший муж приходил извиняться,что оставил меня одну с тремя детьми....

Реклама
Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 48168
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Похвастушки Франкенштейна...

Сообщение Индигирка »

Прикольный кожаный плащик на первой фотке))
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.

Аватара пользователя
Автор темы
aisha80_
Участник форума
Всего сообщений: 341
Зарегистрирован: 23.05.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 39
 Re: Похвастушки Франкенштейна...

Сообщение aisha80_ »

Я Я, :ROFL: плащик :good:
ОльгаК:А МНЕ девчачья распашонка померещилась
:shock: :D
Последний раз редактировалось aisha80_ 27 окт 2011, 22:12, всего редактировалось 1 раз.
- Ух ты!!!Снова беременна?Ты вышла замуж?
-Неее,это бывший муж приходил извиняться,что оставил меня одну с тремя детьми....

Аватара пользователя
КаралевиШна
Участник форума
Всего сообщений: 6585
Зарегистрирован: 12.05.2007
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Раменское
Возраст: 40
 Re: Похвастушки Франкенштейна...

Сообщение КаралевиШна »

А МНЕ девчачья распашонка померещилась :crazy:

Мамиська
Участник форума
Всего сообщений: 13757
Зарегистрирован: 03.05.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее
Многод.организация: не состою
Возраст: 58
 Re: Похвастушки Франкенштейна...

Сообщение Мамиська »

Только сейчас дошло что на первом фото.А я то подумала что это дочка извазюкала платье помогая маме.Да,чет я совсем уже :fool:
Отче,если можно,воля в том Твоя,пусть пройдет та чаша горькая моя.Если невозможно,воля не моя,То в страданьях тяжких подкрепи меня.

Черная полоса может оказаться взлетной.

Аватара пользователя
Автор темы
aisha80_
Участник форума
Всего сообщений: 341
Зарегистрирован: 23.05.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 39
 Re: Похвастушки Франкенштейна...

Сообщение aisha80_ »

Мамиська:Только сейчас дошло что на первом фото.А я то подумала что это дочка извазюкала платье помогая маме.Да,чет я совсем уже
:unknown: Ну девочки...Чёт всем одёжа мерещится :D Распашонки,детские платья....Эт профессиональное,многодетное :ROFL:
- Ух ты!!!Снова беременна?Ты вышла замуж?
-Неее,это бывший муж приходил извиняться,что оставил меня одну с тремя детьми....

Аватара пользователя
Кастя
Участник форума
Всего сообщений: 7262
Зарегистрирован: 03.01.2010
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва ЗАО
Возраст: 39
 Re: Похвастушки Франкенштейна...

Сообщение Кастя »

aisha80:Ну девочки...Чёт всем одёжа мерещится Распашонки,детские платья....Эт профессиональное,многодетное
ТОЧНО!
) ) ) ) )
«Надейся на Господа всем сердцем твоим, и не
полагайся на разум твой».

Аватара пользователя
maxochka
Участник форума
Всего сообщений: 9830
Зарегистрирован: 10.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Образов.: среднее специальное
Профессия: воспитатель д,с
Многод.организация: не состою
Откуда: Златоуст,Челяб.обл.
Возраст: 39
 Re: Похвастушки Франкенштейна...

Сообщение maxochka »

aisha80, аппетитненько :eda:
Мне,кстати,тоже платье померещелось :D
Доча-10.12.2002,сынуля-17.11.2004,сынуля-12.3.2010,доча-22.12.2014,сынуля-24.10.2017.....

Аватара пользователя
Марусина бусина
Модератоp
Всего сообщений: 18462
Зарегистрирован: 16.08.2010
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: начальное
Профессия: Умница, красавица
Многод.организация: не состою
Откуда: Курск
Возраст: 43
 Re: Похвастушки Франкенштейна...

Сообщение Марусина бусина »

предлагаю вариант этого рецепта: до того как шкурку зашить кладем омлет(в него уже кладем по предпочтениям), а потом возвращаем куриное мясо. крылья и ножки заправляем внутрь, зашиваем, формируя типа батон колбасы - получается вкуснятина, которую удобно ломтями резать и делить поровну :oops:
Мы бусинки-красавицы, звеним, звеним, звеним
Мы бусинки-красавицы, блестим, блестим, блестим!

Аватара пользователя
Автор темы
aisha80_
Участник форума
Всего сообщений: 341
Зарегистрирован: 23.05.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 39
 Re: Похвастушки Франкенштейна...

Сообщение aisha80_ »

tanysha:до того как шкурку зашить кладем омлет(в него уже кладем по предпочтениям), а потом возвращаем куриное мясо. крылья и ножки заправляем внутрь, зашиваем
Да :Rose: Это по моему классичесский галантин по-польски)
- Ух ты!!!Снова беременна?Ты вышла замуж?
-Неее,это бывший муж приходил извиняться,что оставил меня одну с тремя детьми....

Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 48168
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Похвастушки Франкенштейна...

Сообщение Индигирка »

предлагаю вариант этого рецепта: до того как шкурку зашить кладем омлет
я делала такое,но хлопотливое,конечно,блюдо. :(
на мой взгляд- хлопоты превышают эффект :( я за это не люблю всякие сложные рулетики, %) а муж любит :( :(
или может навостриться надо :unknown:
потрошить..

Добавлено спустя 46 секунд:
моя программа максимум пока-котлеты по киевски.кажутся тоже сложными((
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.

Аватара пользователя
Марусина бусина
Модератоp
Всего сообщений: 18462
Зарегистрирован: 16.08.2010
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: начальное
Профессия: Умница, красавица
Многод.организация: не состою
Откуда: Курск
Возраст: 43
 Re: Похвастушки Франкенштейна...

Сообщение Марусина бусина »

Я Я, конечно хлопотливое, но я выбираю время, беру себя в руки и открываю поточную линию - делаю сразу таких кур штук 5-6 (кстати и места меньше занимают), кости от них фасую для дальнейшего супа, одну готовим сразу, а остальные в морозилку :eda:
Мы бусинки-красавицы, звеним, звеним, звеним
Мы бусинки-красавицы, блестим, блестим, блестим!

Аватара пользователя
Довольная жизнью
Модератоp
Всего сообщений: 22043
Зарегистрирован: 05.07.2006
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: неверующий
Образов.: начальное
Профессия: всего понемногу
Многод.организация: не состою
Откуда: Матушка-Россия
Возраст: 49
 Re: Похвастушки Франкенштейна...

Сообщение Довольная жизнью »

А я покупаю в супермаркете уже отдельно кожицу.
И начинить уже можно всем чем хош.
Можно и рисом с грибами и луком, можно и фаршем.
Очень удобно. не мучиться и получается порционно.
А кожа стоит копейки.
В моем возрасте Торопиться - опасно, Нервничать - вредно, Доверять - сложно, а Бояться - поздно.
Остается только жить, причем в полное свое удовольствие...

Аватара пользователя
Галла
Участник форума
Всего сообщений: 3234
Зарегистрирован: 27.01.2010
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: начальное
Профессия: Дама-хозяйка, повар-ёшка, инквизиция
Многод.организация: не состою
Откуда: Альфа Центавра знаешь? Тамошние мы
Возраст: 45
 Re: Похвастушки Франкенштейна...

Сообщение Галла »

одна за всех, хде? :crazy:
В смысле, в каком супермаркете?
Смотрите вперед с надеждою, назад с благодарностью, наверх с Верою, по сторонам с любовью...

Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 48168
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Похвастушки Франкенштейна...

Сообщение Индигирка »

одна за всех, нету у нас супермаркетов.
Но я и не знала-что ныне это продаётся :shock:
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кулинария. Праздничные столы»