КулинарияА что вы готовите из ягод?

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Автор темы
маняша
Модератоp
Всего сообщений: 31835
Зарегистрирован: 15.02.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 8
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: воспитатель сдс
Многод.организация: РООМС "Солнечный круг"
Откуда: москва-люблино
Возраст: 48
 Re: А что вы готовите из ягод?

Сообщение маняша »

angelinka:еще бабушка учила, помню все время вязки на печке с калины,
angelinka:я не умею сушить, а про специальную сушку только мечтаю
что за противоречие? Вы умеете ягоды сушить или нет?
93,97,99,02,04,06,08+,10,12,13,16.
Детки выросли- а вещи девать некуда? Роди еще одного!

Реклама
Аватара пользователя
angelinka
Участник форума
Всего сообщений: 3170
Зарегистрирован: 03.10.2010
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: незаконченное высшее
Профессия: бухгалтер, оператор, неоконченое-психоло
Многод.организация: не состою
Откуда: Украина
Возраст: 34
 Re: А что вы готовите из ягод?

Сообщение angelinka »

маняша, да нет противоречия, калину так бабушка нам и сушит :D у нее три дерева, всегда много калины, когда приезжаем дает нам пакет сушоной калинки :-) а учила она то как это делать имея печку, у меня дома ее нет :D потому мечтаю купить сушку :wink:

Добавлено спустя 53 секунды:
она учила и как чернослив делать - но не получалось у меня ни разу, хотя для этого и печка не нужна :(

Добавлено спустя 4 минуты 7 секунд:
я в этом году сама хотела огурцов насолить, а бабушка узнала, что я беременна и передала пять 3-х литровых банок огурцов :eda: передумала я сама делать - бабушке нужно для кого-то все это делать - чувствует себя нужной :-)
Мои дети - моя жизнь, ведь без них все в жизни не так важно.... они вносят смысл существования.....

Автор темы
маняша
Модератоp
Всего сообщений: 31835
Зарегистрирован: 15.02.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 8
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: воспитатель сдс
Многод.организация: РООМС "Солнечный круг"
Откуда: москва-люблино
Возраст: 48
 Re: А что вы готовите из ягод?

Сообщение маняша »

angelinka:она учила и как чернослив делать
А как?
93,97,99,02,04,06,08+,10,12,13,16.
Детки выросли- а вещи девать некуда? Роди еще одного!

Аватара пользователя
angelinka
Участник форума
Всего сообщений: 3170
Зарегистрирован: 03.10.2010
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: незаконченное высшее
Профессия: бухгалтер, оператор, неоконченое-психоло
Многод.организация: не состою
Откуда: Украина
Возраст: 34
 Re: А что вы готовите из ягод?

Сообщение angelinka »

маняша, да вроде все просто... перемыть сливы - дать стечь, просушить и выложить на полотенце или бумагу (белую) поставить на солнце (как яблоки сушат) каждый день переворачивать и так они сохнут... но у меня почему-то они всеравно гниют :unknown:
Мои дети - моя жизнь, ведь без них все в жизни не так важно.... они вносят смысл существования.....

Аватара пользователя
moi
Участник форума
Всего сообщений: 8056
Зарегистрирован: 04.01.2008
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 44
 Re: А что вы готовите из ягод?

Сообщение moi »

Я замороженные ягоды ещё в шарлотку добавляю-черноплодку,смороду,бруснику.
В этом году мало заморозили-черноплодку,да крыжовник :(
Дети - Дар Божий!

Аватара пользователя
Море позитива
Модератоp
Всего сообщений: 40813
Зарегистрирован: 23.07.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Озеро
Возраст: 38
 Re: А что вы готовите из ягод?

Сообщение Море позитива »

moi, :poklon: :poklon: :poklon: :poklon:
а я думаю-куда черноплодку деть? :oops: :oops: :oops: :oops: :oops:
а вкусная из нее шарлотка?

Автор темы
маняша
Модератоp
Всего сообщений: 31835
Зарегистрирован: 15.02.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 8
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: воспитатель сдс
Многод.организация: РООМС "Солнечный круг"
Откуда: москва-люблино
Возраст: 48
 Re: А что вы готовите из ягод?

Сообщение маняша »

Я собралась пирог с ягодами делать завтра. Вроде простой.Песочное тесто,запекается, в форме,ягоды со взбитым белком мешаются,это все заливается на "корзиночку" из песочного теста,запекается,и накрывается кружочком из желе...не знаю.что получится.
Сёстры делали,я еще нет.
Пока тесто на завтра сделала.А там посмотрим.

Добавлено спустя 1 минуту 21 секунду:
Малюська, Из черноплодки все то что я в "цветных " постах описала.Просто именно в этот момент черноплодку не клали-из нее днём молочный коктейль делали,позавчера морс... Решила я калину взять.

Добавлено спустя 4 минуты 47 секунд:
Малюська, только если варить черноплодку-то чуток подольше,если в блендер-то скорость побольше.Она как яблочки,твердая.

Добавлено спустя 44 секунды:
А иргу никто не готовит? что из нее вообще делают?
93,97,99,02,04,06,08+,10,12,13,16.
Детки выросли- а вещи девать некуда? Роди еще одного!

Аватара пользователя
moi
Участник форума
Всего сообщений: 8056
Зарегистрирован: 04.01.2008
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 44
 Re: А что вы готовите из ягод?

Сообщение moi »

Малюська,
Шарлотка с яблоками и черноплодкой вкусная,мои едят,хотя жуткие привереды...
В прошлом году яблоки нарезанные наморозила,так было удобно-в тесто покидал яблоки ,сливы,черноплодку- красота.
А с шелковицы делают варенье,ела в Краснодаре у друзей- вкусное.
Дети - Дар Божий!

Аватара пользователя
Море позитива
Модератоp
Всего сообщений: 40813
Зарегистрирован: 23.07.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Озеро
Возраст: 38
 Re: А что вы готовите из ягод?

Сообщение Море позитива »

moi, :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
у меня ее целый пакет, а кроме как на компот, не знала куда деть. наморожу теперь и для шарлотки :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
а так мы в кашу мороженные и на компот. чтоб не заморачиваться. :D

Аватара пользователя
leos
Память
Всего сообщений: 11832
Зарегистрирован: 08.04.2010
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: А что вы готовите из ягод?

Сообщение leos »

маняша:А иргу никто не готовит? что из нее вообще делают?
Очень вкусное варенье и вино. :good: :good: :good:
"Ну, а здесь, знаешь ли, приходится бежать со всех ног, чтобы только остаться на том же месте! Если хочешь попасть в другое место, тогда нужно бежать по меньшей мере вдвое быстрее!"

Автор темы
маняша
Модератоp
Всего сообщений: 31835
Зарегистрирован: 15.02.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 8
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: воспитатель сдс
Многод.организация: РООМС "Солнечный круг"
Откуда: москва-люблино
Возраст: 48
 Re: А что вы готовите из ягод?

Сообщение маняша »

leos, спасибо! а свекровь варенье ругала...называла извращением..
У нее 2 куста ирги растет,дети любят- а Фёдор,тот летом вообще с ума сходил.Я боялась что он лопнет.А ему нравилось.
93,97,99,02,04,06,08+,10,12,13,16.
Детки выросли- а вещи девать некуда? Роди еще одного!

Аватара пользователя
Море позитива
Модератоp
Всего сообщений: 40813
Зарегистрирован: 23.07.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Озеро
Возраст: 38
 Re: А что вы готовите из ягод?

Сообщение Море позитива »

а если заморачиваться-протереть красн. смородину, и черн. смородину-с сахаром и в холодильник в банках. без варки. тоже в каши, а можно самим желе делать из этого, да и просто с водой развести-вкусно :D клубника такая до сентября не доживает-вся съедается.
из черники и вишни вкусно сделать томленую в собственном соку. без сахара.
чернику потом можно и в пирог, а из сока-кисель. а вишня так съедается, или в вареники :D

Автор темы
маняша
Модератоp
Всего сообщений: 31835
Зарегистрирован: 15.02.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 8
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: воспитатель сдс
Многод.организация: РООМС "Солнечный круг"
Откуда: москва-люблино
Возраст: 48
 Re: А что вы готовите из ягод?

Сообщение маняша »

Малюська:а если заморачиваться-протереть красн. смородину, и черн. смородину-с сахаром и в холодильник в банках.
Это ж сколько холодильников надо иметь!
Нет,это не в холодильнике а в погребе каком-то хранить надо!
У меня крыжовника так трехлитровая стоит..
Малюська:из черники и вишни вкусно сделать томленую в собственном соку. без сахара
Я так малину делала...сливу...
93,97,99,02,04,06,08+,10,12,13,16.
Детки выросли- а вещи девать некуда? Роди еще одного!

Аватара пользователя
Море позитива
Модератоp
Всего сообщений: 40813
Зарегистрирован: 23.07.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Озеро
Возраст: 38
 Re: А что вы готовите из ягод?

Сообщение Море позитива »

маняша, так нас то меньше, чем вас :D пока хватает 1 -го 2 метрового :D

Автор темы
маняша
Модератоp
Всего сообщений: 31835
Зарегистрирован: 15.02.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 8
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Профессия: воспитатель сдс
Многод.организация: РООМС "Солнечный круг"
Откуда: москва-люблино
Возраст: 48
 Re: А что вы готовите из ягод?

Сообщение маняша »

Да вы такими темпами...
у меня вот так часто не получается...
Вот,Светлая, уже перегоняет...
Вам скоро тоже понадобится второй холодильник.
93,97,99,02,04,06,08+,10,12,13,16.
Детки выросли- а вещи девать некуда? Роди еще одного!

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кулинария»