Кулинария. Вопросы, советы и околокулинарные разговорыЛюбимые грибы-ядовиты((((

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
КаралевиШна
Участник форума
Всего сообщений: 6585
Зарегистрирован: 12.05.2007
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Раменское
Возраст: 41
 Re: Любимые грибы-ядовиты((((

Сообщение КаралевиШна »

tugadum:на рядовки похожи,
не особо, но как гриться ПРИЯТНОГО АППЕТИТА :eda:

Реклама
Аватара пользователя
РЕКА
Участник форума
Всего сообщений: 72564
Зарегистрирован: 19.05.2008
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Профессия: кроссфит за зп и премию
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва ВАО
Возраст: 48
 Re: Любимые грибы-ядовиты((((

Сообщение РЕКА »

почитала вот это - все виды ядовитых свинушек мы ели :lol: и ольховую, и тонкую :lol:
http://www.allgrib.ru/catalog_map.php
Скажи мне, где? спит твоё сердце этой весеннею ночью, и когда? оно вернётся домой?

Аватара пользователя
Довольная жизнью
Модератоp
Всего сообщений: 22519
Зарегистрирован: 05.07.2006
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: неверующий
Образов.: начальное
Профессия: всего понемногу
Многод.организация: не состою
Откуда: Матушка-Россия
Возраст: 49
 Re: Любимые грибы-ядовиты((((

Сообщение Довольная жизнью »

А я завтра с утра на Дмитровку км за 50-70 по грибы с мужем и Дианкой.
В пятницу в Москву по Дмитровке ехали, так народ столько грибов тащил, от зависти прям плакать хотелось.
Завтра поеду еще удовлетворять свой охотничий инстинкт.
В моем возрасте Торопиться - опасно, Нервничать - вредно, Доверять - сложно, а Бояться - поздно.
Остается только жить, причем в полное свое удовольствие...

Ксюха+4
Участник форума
Всего сообщений: 1020
Зарегистрирован: 24.06.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее
Многод.организация: не состою
Откуда: Где то в Воронежской губернии
Возраст: 40
 Re: Любимые грибы-ядовиты((((

Сообщение Ксюха+4 »

мама Марина:Сегодня наконец выбралась в лес, лес сухой, грибов нет, вот только у ручья такие вот росли, я их не смогла идентифицировать, поэтому и не стала рвать
По-моему синеножки и шампиньоны :eda: ,последние не поняла :unknown:
Мечты не работают, пока вы не работаете.

Аватара пользователя
Лето
Модератоp
Всего сообщений: 32828
Зарегистрирован: 24.04.2010
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: ЮФО
Возраст: 52
 Re: Любимые грибы-ядовиты((((

Сообщение Лето »

Не, точно не шампиньоны, и ножки не синие,а розовые...

Добавлено спустя 21 час 35 минут 12 секунд:
Ну съела этот тещин язык... Не в восторге :( Какой-то кисловатый привкус, не очень...
Надеюсь, что выживу %)
в итоге все будет правильно, даже если нам так не покажется..

Аватара пользователя
olinka
Модератоp
Всего сообщений: 13184
Зарегистрирован: 02.03.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: москва , цао
 Re: Любимые грибы-ядовиты((((

Сообщение olinka »

Всем привет!!! :Rose:
Только с дачи, переработав два ведра опят... %) %) %)
мама Марина:вот только у ручья такие вот росли, я их не смогла идентифицировать,
- это шампиньоны. Поожи на лесные. Или полевые или перелесковые. :D
ЯДОВИТЫЙ ШАМПИНЬОН встречается - это Желтокожий (рыжеющий). Он желтеет, а не розовеет(не сереет) на срезе и обладает характерным запахом аптеки - карболкой. :bad:
У лесного - слабый запах аниса, у двухкольцевого - обычный грибной. :eda:

Добавлено спустя 6 минут 26 секунд:
ОльгаК:и зонтиков - хотя сомневаюсь, что это они
Судя по последнему фото - точно зонтики. После дождей они часто блёкнут. У нас в этом году тоже какие-то малахольный зонтики выросли, может, первая волна такая :unknown: ....

Единственное, что надо иметь в виду в дождливый период - у мухоморов тоже смываются пятна и юбочки. И пантерный мухомор можно спутать с безобидным поплавком, сыроежкой или зонтиком.

Поэтому берите только то, в чём стопудово уверены!

Добавлено спустя 2 минуты 27 секунд:
ОльгаК:что с зонтиками делать?
Лучше всего - обвалять шляпки в яйце и панировочных сухарях и жарить до золотистой корочки... :nyam: А ножки - на супчик. Их же сушить на зиму для бульончика. :eda:

Добавлено спустя 2 минуты 43 секунды:
мама Марина:ВАй! Не перевернула!
А обратную сторону не сфоткаете? :wink: Похоже на печёночницу. Редкий гриб.
" Можно стучать в запертую дверь с молитвой, но с советами можно войти только в отверстую." ( св. Филарет, митрополит Московский.)

Аватара пользователя
РЕКА
Участник форума
Всего сообщений: 72564
Зарегистрирован: 19.05.2008
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Профессия: кроссфит за зп и премию
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва ВАО
Возраст: 48
 Re: Любимые грибы-ядовиты((((

Сообщение РЕКА »

жарю грибы :eda: среди них свинушки штучек пять. собирали родители. :P
Скажи мне, где? спит твоё сердце этой весеннею ночью, и когда? оно вернётся домой?

Аватара пользователя
olinka
Модератоp
Всего сообщений: 13184
Зарегистрирован: 02.03.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: москва , цао
 Re: Любимые грибы-ядовиты((((

Сообщение olinka »

tugadum: среди них свинушки
:D

А у нас практически перестали их брать. В лесу их..... %) %) %) Хоть косой коси...

Добавлено спустя 3 минуты 57 секунд:
Кстати, красных мухоморов тоже пруд пруди. И это - хороший знак! :good: Они идут одной волной с белыми и, как правило, поблизости от оных... :wink:
" Можно стучать в запертую дверь с молитвой, но с советами можно войти только в отверстую." ( св. Филарет, митрополит Московский.)

Аватара пользователя
РЕКА
Участник форума
Всего сообщений: 72564
Зарегистрирован: 19.05.2008
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Профессия: кроссфит за зп и премию
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва ВАО
Возраст: 48
 Re: Любимые грибы-ядовиты((((

Сообщение РЕКА »

да их просто много. если есть губчатые - стараются брать их. а я не люблю всякие подберёзовики и сыроежки, лучше свинухов наломаю :eda: и подосиновики не люблю.
Скажи мне, где? спит твоё сердце этой весеннею ночью, и когда? оно вернётся домой?

Аватара пользователя
olinka
Модератоp
Всего сообщений: 13184
Зарегистрирован: 02.03.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: москва , цао
 Re: Любимые грибы-ядовиты((((

Сообщение olinka »

tugadum:подосиновики не люблю
:shock: :shock: :shock: Да ну?!?!! Мне отдай!
tugadum:да их просто много.
:D Грибников ещё больше! Вокруг - пенёчки от срезанных опят и сыроежек. А свинухи (губы у нас зовут) нетронутые стоят...
" Можно стучать в запертую дверь с молитвой, но с советами можно войти только в отверстую." ( св. Филарет, митрополит Московский.)

Аватара пользователя
РЕКА
Участник форума
Всего сообщений: 72564
Зарегистрирован: 19.05.2008
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Профессия: кроссфит за зп и премию
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва ВАО
Возраст: 48
 Re: Любимые грибы-ядовиты((((

Сообщение РЕКА »

губы - это как раз губчатые грибы, а не пластинчатые: подберёзовики всякие.
не, у меня родители ни одного красноголовика не нашли, одни подберёзовики. а я больше черноголовики уважаю :good: - совсем как подосиновик, только чёрная шляпка.

Добавлено спустя 49 секунд:
эх, кто б меня на денёк на мою поляну отпустииил :cry:
Скажи мне, где? спит твоё сердце этой весеннею ночью, и когда? оно вернётся домой?

Аватара пользователя
olinka
Модератоp
Всего сообщений: 13184
Зарегистрирован: 02.03.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: москва , цао
 Re: Любимые грибы-ядовиты((((

Сообщение olinka »

tugadum:губы - это как раз губчатые грибы
ну что ж поделать... :unknown: Вот так неграмотно зовут матрёшек-свинушек.... Темнота! :D

Добавлено спустя 3 минуты 30 секунд:
olinka:совсем как подосиновик, только чёрная шляпка.
Такие?

Добавлено спустя 54 секунды:
Это тоже подосиновик . А бывают ещё такие -
Любимые грибы-ядовиты  - images.jpeg
Любимые грибы-ядовиты - images.jpeg (1.89 КБ) 317 просмотров
Любимые грибы-ядовиты  - images-1.jpeg
Любимые грибы-ядовиты - images-1.jpeg (8.93 КБ) 317 просмотров
" Можно стучать в запертую дверь с молитвой, но с советами можно войти только в отверстую." ( св. Филарет, митрополит Московский.)

Аватара пользователя
РЕКА
Участник форума
Всего сообщений: 72564
Зарегистрирован: 19.05.2008
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Профессия: кроссфит за зп и премию
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва ВАО
Возраст: 48
 Re: Любимые грибы-ядовиты((((

Сообщение РЕКА »

ну они растут немного по-другому: грибница у них широким хороводом. у красноголовиков грибница обычная - по несколько штук в уголочке растут.

Добавлено спустя 55 секунд:
и по вкусу лучше, мне кажется. а белоголовики всегда считала за подберёзовики, выросшие на болоте. то есть они хуже подосиновиков по вкусу.
Скажи мне, где? спит твоё сердце этой весеннею ночью, и когда? оно вернётся домой?

Аватара пользователя
Лето
Модератоp
Всего сообщений: 32828
Зарегистрирован: 24.04.2010
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: ЮФО
Возраст: 52
 Re: Любимые грибы-ядовиты((((

Сообщение Лето »

olinka: Похоже на печёночницу.
Точно, она. Посмотрела в инете, сравнила описание- она. И вкус, действительно, кисловатый, мне это не понравилось.
в итоге все будет правильно, даже если нам так не покажется..

Аватара пользователя
olinka
Модератоp
Всего сообщений: 13184
Зарегистрирован: 02.03.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: москва , цао
 Re: Любимые грибы-ядовиты((((

Сообщение olinka »

tugadum, Это всё подосиновики, просто разные формы. Круговая грибница - дело времени и стечения благоприятных обстоятельств. У всех практически грибов. :wink:

Добавлено спустя 3 минуты 38 секунд:
мама Марина, я так и думала. :D Может, у вас там и цыплячий гриб растёт? Вот он - :good: . Без всяких кислинок... :eda:

http://www.nkj.ru/archive/articles/14826/

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Laetiporu ... ureus.html
" Можно стучать в запертую дверь с молитвой, но с советами можно войти только в отверстую." ( св. Филарет, митрополит Московский.)

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Мед, брусника,клюква, грибы. Кому?
    СВЕТЛАНА-Р » 11 сен 2006, 16:53 » в форуме Обо всём на свете
    6 Ответы
    1582 Просмотры
    Последнее сообщение Ксеня
    19 сен 2006, 13:19
  • Грибы
    Редиска » 14 май 2007, 20:35 » в форуме Кулинария
    60 Ответы
    8573 Просмотры
    Последнее сообщение olinka
    22 окт 2012, 15:48
  • Грибы на участке
    кукла » 17 дек 2014, 23:08 » в форуме Сельское хозяйство
    11 Ответы
    1074 Просмотры
    Последнее сообщение Мадам Грицацуева
    02 июл 2015, 19:01
  • Сухие грибы.
    Мариша » 21 мар 2016, 01:26 » в форуме Приму в дар
    6 Ответы
    363 Просмотры
    Последнее сообщение Мариша
    21 мар 2016, 22:19
  • грибы дома
    Зи-Зи » 09 мар 2016, 22:49 » в форуме Сельское хозяйство
    46 Ответы
    2745 Просмотры
    Последнее сообщение Птица
    17 ноя 2017, 08:31

Вернуться в «Кулинария. Вопросы, советы и околокулинарные разговоры»