КулинарияЧто можно приготовить на полдник,на электроплитке?

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
Автор темы
двойняшкина мама
Участник форума
Всего сообщений: 2108
Зарегистрирован: 30.08.2009
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: москва
 Что можно приготовить на полдник,на электроплитке?

Сообщение двойняшкина мама »

Девочки-красавицы, Марьи-искусницы :poklon:
Я сейчас с детками в деревне,для готовки в моем распоряжении электроплитка :-) , что можно приготовить вкусненького на полдник :eda: ,кроме блинов, оладышков и сырников :-) , помогите пожалуйста :poklon:
Начните благодарить Бога за то, что у вас есть, и Он даст вам то, чего вам не хватает...

Реклама
Аватара пользователя
мамуся
Модератоp
Всего сообщений: 16568
Зарегистрирован: 07.04.2009
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
 Re: Что можно приготовить на полдник,на электроплитке?

Сообщение мамуся »

двойняшкина мама, про СВЧ могу подсказать. Точнее не я, а девочки с кулинарного форума.
Кекс постный в СВЧ


Кекс постный в СВЧ печется так же, как в МВ, но очень быстро (7 минут) и в тесто надо добавить больше воды (она сильно испаряется во время приготовления) и растительного масла (с жиром в СВЧ быстрее готовится).

Получается очень нежный, рассыпчатый кекс.

Ингредиенты:
1. Мука грубого помола или ЦЗ-мука - 250 г, просеять через крупное сито.
2. Сахар (лучше коричневый) - 150 г.
3. Мед (если нет меда, кладите вместо него сахар) - 50 г.
4. Растительное масло - 80 г (6 ст. л.)
5. Разрыхлитель - 2 ч. л. (смешать с мукой).
6. Соль - 1/4 ч. л.
7. Ванилин на кончике ножа (или ч. л. ванильного сахара).
8. Вода - 300 мл.

Примечание: в тесто можно добавить какао, заменить часть муки другим ее видом и т. п. на Ваш вкус. Экспериментируйте!

В миске тщательно смешать (взбивать не нужно) муку с разрыхлителем, сахаром, солью и ванилином. Добавить масло, воду и быстро тщательно замесить тесто (как жидкая сметана). Вылить его в смазанную растительным маслом форму (лучше силиконовую). Не заполняйте до верха - кекс при выпечке увеличится в объеме.
Готовить 7 минут на максимальной мощности.
Добавлено спустя 4 минуты 43 секунды:
Торт «Минутка»

Яйцо - 1 шт.
Молоко - 5 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Какао-порошок - 2 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем какао и аккуратно перемешиваем. Добавляем муку, крахмал и разрыхлитель теста и еще раз все тщательно перемешиваем. Далее к получившемуся достаточно густому тесту добавляем растительное масло и молоко. Хорошо вымешиваем. Выливаем наше тесто, в форму, смазанную масло и отправляем в микроволновку на максимальную мощность. Если мощность 1000, то на 3 минуты, если 800 - то на 3,5 минуты. Готовность проверяем спичкой.
Взбиваем сметану с сахаром, которой пропитываем тортик. Но я думаю, что крем можно выбрать любой, на какой хватит фантазии. Можно использовать фрукты и ягоды в оформлении.
Меня уже ничем не испугаешь - у меня есть дети!

Аватара пользователя
Автор темы
двойняшкина мама
Участник форума
Всего сообщений: 2108
Зарегистрирован: 30.08.2009
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: москва
 Re: Что можно приготовить на полдник,на электроплитке?

Сообщение двойняшкина мама »

мамуся, :poklon: :poklon: :poklon:
Начните благодарить Бога за то, что у вас есть, и Он даст вам то, чего вам не хватает...

Аватара пользователя
мамуся
Модератоp
Всего сообщений: 16568
Зарегистрирован: 07.04.2009
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
 Re: Что можно приготовить на полдник,на электроплитке?

Сообщение мамуся »

и твоя любимая гречка :D
Гречневый бисквит



Оригинальный рецепт теста:
•2 яйца
•2 ст.л.с горкой сахара
•1 ч.л. ванильного сахара
•2 ст.л. с горкой гречневой муки
•200 мл нектара экзотик
•50 гр слив.масла
•1 ч.л. разрыхлителя

Т.к. у меня не было нектара, я заменила его на питьевой йогурт. Вместо сливочного масла использовала масло виноградных косточек (3 ст.л.)

Нектар и масло прогреть в микроволновке. (Я прогрела йогурт в мисочке с горячей водой). Взбить яйца с сахаром миксером на большой скорости. Убавив скорость, добавить масло и нектар (йогурт). Всыпать муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать лопаточкой до однородного состояния. Вылить в смазанную маслом форму. Поставить стакан воды и форму с тестом в микро. Режим для микро: 12 минут на 600 вт и 2-3 минуты на 750 вт. Оставить в микро настояться еще 10 минут. (Я не оставляла). Вынуть из формы, охладить.
Дальше, можно прослаивать любым любимым кремом. Я просто смазала вареньем. Даже не успела сфотографировать - все съели!!! Бисквит получается ооочень вкусным!!!
Добавлено спустя 3 минуты 14 секунд:
Кокосовый бисквит

Готовится очень быстро, всего за 6 мин. В среднем режиме (70% - 600W).. По вкусу напоминает обычный бисквит, только внешне получается без золотистой корочки. Можно выпекать и без кокоса. Тогда следует заменить 25 г кокосовой стружки на 25 г муки, т.е. взять всего 100 г муки. Если нужны просто бисквитные коржи для торта, то можно не взбивать массу, а просто смешать все компоненты ложкой и вылить в форму. И самое главное - не держите долго бисквит в микроволновке, т.к. он теряет мягкость. В норме он должен получиться нежный и чуть влажноватый.

Продукты

75 г муки
25 г кокосовой стружки
100 г мягкого маргарина или слив. масла
100 г сахарной пудры
2 яйца
30 мл молока
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
Меня уже ничем не испугаешь - у меня есть дети!

Аватара пользователя
Автор темы
двойняшкина мама
Участник форума
Всего сообщений: 2108
Зарегистрирован: 30.08.2009
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: москва
 Re: Что можно приготовить на полдник,на электроплитке?

Сообщение двойняшкина мама »

мамуся, вау,сколько нового, :good:
Да гречка моя любимая,но я теперь не ем ее,по группе крови я толстею от нее :cry: , но детям обязательно сделаю :poklon:
Начните благодарить Бога за то, что у вас есть, и Он даст вам то, чего вам не хватает...

Аватара пользователя
Летний дождик
Участник форума
Всего сообщений: 899
Зарегистрирован: 21.01.2011
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: ПФО
Возраст: 36
 Re: Что можно приготовить на полдник,на электроплитке?

Сообщение Летний дождик »

Сделайте гренки. Можно просто так съесть, а можно сделать с начинкой (например, с овощной или творожной). Еще можно приготовить фруктовый суп.
Дочка - 2007, Сын - 2009.

Аватара пользователя
Chendrov87
Участник форума
Всего сообщений: 2208
Зарегистрирован: 22.01.2010
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 4
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: С окраины новой Москвы)))
Возраст: 40
 Re: Что можно приготовить на полдник,на электроплитке?

Сообщение Chendrov87 »

Все можно приготовить,сама сегодня в этом убедилась.Как то неожиданно газ закончился.Я готовила оладушки с кабачками :eda: ,но оладушки Вас не интересуют уже :( Кисель можно сварить и свежих ягод туда накидать :-)
обратная связь: Chendrov87@mail.ru
Подпись я пока не придумала, но придумаю обязательно.

Аватара пользователя
Мечты сбываются
Участник форума
Всего сообщений: 2822
Зарегистрирован: 16.03.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: берег моря
Возраст: 48
 Re: Что можно приготовить на полдник,на электроплитке?

Сообщение Мечты сбываются »

Мои омлет любят, только его сахарком посыпать надо :good:
Отношение к окружающим очень зависит от того, зачем они тебя окружили.

Аватара пользователя
Автор темы
двойняшкина мама
Участник форума
Всего сообщений: 2108
Зарегистрирован: 30.08.2009
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: москва
 Re: Что можно приготовить на полдник,на электроплитке?

Сообщение двойняшкина мама »

таньчик, о омлет с сахаром - это криативно :D :good:

девочки :poklon:
Начните благодарить Бога за то, что у вас есть, и Он даст вам то, чего вам не хватает...

Аватара пользователя
Мечты сбываются
Участник форума
Всего сообщений: 2822
Зарегистрирован: 16.03.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: берег моря
Возраст: 48
 Re: Что можно приготовить на полдник,на электроплитке?

Сообщение Мечты сбываются »

двойняшкина мама, сама недавно подглядела, теперь часто выручает это блюдо. дети сами любят посыпать :crazy: горстями :crazy:
Отношение к окружающим очень зависит от того, зачем они тебя окружили.

Аватара пользователя
мамуся
Модератоp
Всего сообщений: 16568
Зарегистрирован: 07.04.2009
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
 Re: Что можно приготовить на полдник,на электроплитке?

Сообщение мамуся »

двойняшкина мама, а про хлеб белый, в молоке, обжаренный на сливочном масле и посыпанный сахаром мы ж забыли :D
Меня уже ничем не испугаешь - у меня есть дети!

Северяночка
Участник форума
Всего сообщений: 49
Зарегистрирован: 04.03.2010
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 0
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: незаконченное высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Мурманск
 Re: Что можно приготовить на полдник,на электроплитке?

Сообщение Северяночка »

мамуся, жду реквизиты для перевода денег на подарок Вере Васильевне. В той теме я почему-то не могу написать сообщение. ((

Аватара пользователя
мамуся
Модератоp
Всего сообщений: 16568
Зарегистрирован: 07.04.2009
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
 Re: Что можно приготовить на полдник,на электроплитке?

Сообщение мамуся »

Северяночка, смотрите личку :poklon:
Меня уже ничем не испугаешь - у меня есть дети!

Аватара пользователя
Автор темы
двойняшкина мама
Участник форума
Всего сообщений: 2108
Зарегистрирован: 30.08.2009
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: москва
 Re: Что можно приготовить на полдник,на электроплитке?

Сообщение двойняшкина мама »

мамуся:а про хлеб белый, в молоке, обжаренный на сливочном масле и посыпанный сахаром мы ж забыли
не забыли обажаю, я называю это блюдо-пироженые для бедных :D :P
Начните благодарить Бога за то, что у вас есть, и Он даст вам то, чего вам не хватает...

Аватара пользователя
Танюта
Модератоp
Всего сообщений: 10254
Зарегистрирован: 11.06.2009
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Беларусь
Возраст: 48
 Re: Что можно приготовить на полдник,на электроплитке?

Сообщение Танюта »

:eda: :eda: :eda:
А если так?
Изображение
Или так?
Изображение

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кулинария»