КулинарияКабачковая икра

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
moi
Участник форума
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 6800
Зарегистрирован: 04.01.2008
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
 Re: Кабачковая икра

Сообщение moi » 04 авг 2011, 13:16

Я делала по этому рецепту в мультиварке,только вместо томатной пасты добавила помидоры в начале приготовления.
http://forum.good-cook.ru/topic4940s630 ... ntry460679
Дети - Дар Божий!

Реклама
Nina Larina
Новичок
Сообщений в теме: 1
Всего сообщений: 6
Зарегистрирован: 16.03.2018
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: инженер
Многод.организация: не состою
Откуда: Киев
 Re: Кабачковая икра

Сообщение Nina Larina » 06 июл 2018, 16:13

Вкусный рецепт - кабачковая икра рецепт на зиму.
Кабачковая икра на зиму

Любите кабачковую икру, как в детстве, из консервной банки?:) Тогда этот рецепт именно для вас.
Продукты
Кабачки молодые - 3 кг
Томатная паста - 350 г
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)
Перец - 0,5 ч. ложки
Чеснок - 7 зубчиков
Лук репчатый - 4 шт.
Морковь - 4 шт.
Масло растительное - 150 г (по вкусу)

Продукты для икры перед вами.
Молодые кабачки помыть, можно очистить от шкурки. Нарезать кубиками (размером около 1х1 см).
Лук репчатый почистить, помыть, нарезать кубиками.
Морковь почистить, помыть, натереть на крупной терке.
Чеснок очистить.
Чеснок мелко нарубить ножом.
Разогреть казанок, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Тушить, помешивая, на среднем огне около 5-7 минут.
Затем добавить все остальные ингредиенты.
Все тщательно перемешать.
Тушить 45 минут, помешивая, на среднем огне, до полного размягчения овощей.
Овощную массу аккуратно взбить блендером.
Затем готовую икру довести до кипения, переложить в банки и закатать.
Укрыть банки одеялом до полного остывания. Кабачковая икра на зиму готова.
Приятного аппетита!
Кабачковая икра - sm_73549.jpg
Кабачковая икра - sm_73549.jpg (5.79 КБ) 350 просмотров

Аватара пользователя
мама Оя
Участник форума
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 3470
Зарегистрирован: 16.10.2009
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 39
 Re: Кабачковая икра

Сообщение мама Оя » 09 июл 2019, 17:55

moi:
04 авг 2011, 13:16
делала кабачковую икру в мультиварке
По ссылке рецепта нет а только отзывы что она оч вкусная. У Вас не осталось рецепта? :Rose:

Аватара пользователя
moi
Участник форума
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 6800
Зарегистрирован: 04.01.2008
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
 Re: Кабачковая икра

Сообщение moi » 09 июл 2019, 18:09

мама Оя, рецепт на 21стр.http://forum.good-cook.ru/topic4940s600.html
Дети - Дар Божий!

Аватара пользователя
мама Оя
Участник форума
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 3470
Зарегистрирован: 16.10.2009
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 39
 Re: Кабачковая икра

Сообщение мама Оя » 10 июл 2019, 16:41

moi, :poklon: :good:
Прготовила сегодня правда не для закатки а так покушать. И не в мульте а на плите. Сейчас нет мульти. Очень простой и хороший рецепт без жарки :eda:

Отправлено спустя 1 минуту 50 секунд:
Как бы так собраться наготрвить на зиму ее .... у нас трое в семье оч любят. Нередко покупаю. Но часто не то на вкус

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Красная икра
    rrane » 29 окт 2010, 16:22 » в форуме Экономим дружно
    162 Ответы
    13091 Просмотры
    Последнее сообщение serafima76
    08 апр 2015, 12:18
  • Красная икра
    77 Ответы
    3406 Просмотры
    Последнее сообщение Солнце
    23 ноя 2017, 21:43
  • Икра Кеты
    tamaradr » 11 дек 2017, 18:35 » в форуме Экономим дружно
    2 Ответы
    566 Просмотры
    Последнее сообщение tamaradr
    31 мар 2018, 09:31
  • Красная икра горбуши (купим?)
    ОксанаV » 15 дек 2013, 15:02 » в форуме Экономим дружно
    7 Ответы
    795 Просмотры
    Последнее сообщение ОксанаV
    07 фев 2014, 23:12
  • Вкусный деликатес дома!Икра лососевых.
    aisha80_ » 29 фев 2012, 17:18 » в форуме Кулинария
    10 Ответы
    1911 Просмотры
    Последнее сообщение рыба пирания
    01 мар 2012, 13:19

Вернуться в «Кулинария»