КулинарияСупы

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Синяя Борода
Участник форума
Всего сообщений: 2859
Зарегистрирован: 06.08.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: технолог швейного производства
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва-ВАО, Мытищи, Владимирская обл.
Возраст: 43
 Re: Хочу новый супчик

Сообщение Синяя Борода »

прикольно, надо попробовать, я вот тоже кусочек слегка залежавшейся колбаски извела в харчо вместо фарша
Полина 23.06.01 Даниил 02.07.03 Таисия 29.08.05 Вероника 07.07.10 Константин 21.06.11

Реклама
mamaLena
Участник форума
Всего сообщений: 243
Зарегистрирован: 22.01.2010
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Хочу новый супчик

Сообщение mamaLena »

Тыквенный суп-пюре.
Нарезанные тыкву и картошку заливаем кипятком, чтобы только покрывал.Добавляем обжаренный лук. Варим до готовности, добавляем сливки.
Измельчаем блендером, в тарелку можно положить кусочек сливочного масла.

Apple
Участник форума
Всего сообщений: 263
Зарегистрирован: 14.01.2011
Я: многодетная мама
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
 Re: Хочу новый супчик

Сообщение Apple »

Суп из чечевицы с помидорами - я его очень люблю.

На 4 порции берем:

200 гр красной чечевицы
3 средних помидора
3 ст л оливкового масла
1 ч л паприки
1 ч л куркумы
1 ч л молотого кориандра
3 лавровых листа
лимон
щепотка соли

Чечевицу заливаем 0.5 л воды, добавляем лавровый лист, соль. Варим до готовности 15 минут.
Помидоры мелко рубим, обжариваем на оливковом масле 2-3 минуты.
Перемешиваем помидоры и чечевицу, добавляем специи.
Перед подачей на стол в каждую тарелку добавить несколько капель лимонного сока, нарезанную кинзу или петрушку, украсить ломтиком лимона.

Кстати, рецепт постный.

Аватара пользователя
фиалkа
Участник форума
Всего сообщений: 17139
Зарегистрирован: 22.12.2007
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 4
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Санкт-Петербург
Возраст: 45
 Суп???????

Сообщение фиалkа »

Девушки, СОС!!! У меня кризис жанра - кончилась фантазия. Да еще и готовить лень. А суп - святое. Подскажите, пожалуйста, какие супы готовите. Или ткните, плиз, носом, где можно коротенькие рецептики тырнуть. Много времени на готовку тоже тратить не хочу.
Я готовлю:
1. куриный бульон (с вермишелью, картошкой, перловкой, рисом, макаронами)
2. гороховый суп на свиных косточках.
3. рыбный (из какой-нибудь головы)
4. суп-пюре с овощами
5. суп с сырком
6. постный с овощной заморозкой
Кажется, все. надоело. :bad:

Аватара пользователя
Светлана Ан
Новичок
Всего сообщений: 579
Зарегистрирован: 07.02.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: десять лет в отпусках
Многод.организация: не состою
Откуда: Екатеринбург
 Re: Суп???????

Сообщение Светлана Ан »

фиалkа, а из репы не пробовали? Мне нравится без картошки, тру на крупной терке репу и морковку, добавляю мелко порезанный лук и разную зелень и заправляю растительным маслом, вкуснее на воде, можно и на любом бульоне.

Аватара пользователя
Lummy
Участник форума
Всего сообщений: 1582
Зарегистрирован: 12.10.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: менеджер
Многод.организация: РОО ОМСМ (Москва)
Откуда: Москва и М.О
Возраст: 42
 Re: Суп???????

Сообщение Lummy »

а как же бощь ,щи ,щавелевый :D :good: грибной :good: (мои любимые) :oops:
Последний раз редактировалось Lummy 19 июн 2011, 13:33, всего редактировалось 1 раз.
----------------------------------------------------------------------------
2003, 2006, 2009, 2017 .

Аватара пользователя
Judy
Участник форума
Всего сообщений: 82
Зарегистрирован: 16.06.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Томск
 Re: Суп???????

Сообщение Judy »

Солянки

Аватара пользователя
фиалkа
Участник форума
Всего сообщений: 17139
Зарегистрирован: 22.12.2007
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 4
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Санкт-Петербург
Возраст: 45
 Re: Суп???????

Сообщение фиалkа »

Judy, как готовить солянку?
Да, забыла еще рассольник и свекольник (горячий).
Щи и борщи сейчас не делаю из вредности. Комбайн приказал долго жить, а пока мне новый не купят, полдня капусту шинковать я не готова. Грибной мои не едят.

Аватара пользователя
Мама-супер
Модератоp
Всего сообщений: 6575
Зарегистрирован: 05.01.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 5
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: СССР бывший
Возраст: 53
 Re: Суп???????

Сообщение Мама-супер »

фиалkа, тогда солянка отпадает в неё капусту надо,огурцы соленый,морковку,можно грибы
Характер у меня хороший,вот нервы ни к черту

Аватара пользователя
фиалkа
Участник форума
Всего сообщений: 17139
Зарегистрирован: 22.12.2007
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 4
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Санкт-Петербург
Возраст: 45
 Re: Суп???????

Сообщение фиалkа »

Мама-супер, :cry:

Аватара пользователя
Апрель
Участник форума
Всего сообщений: 1016
Зарегистрирован: 06.01.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 46
 Re: Суп???????

Сообщение Апрель »

Кризис у всех периодически. Как наступает пост - начинаются кулинарные изыски :D
Суп с клецками (яйцо+соль+мука)
Суп гречневый
Окрошка - у нас все любят!

Аватара пользователя
Мама-супер
Модератоp
Всего сообщений: 6575
Зарегистрирован: 05.01.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 5
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: СССР бывший
Возраст: 53
 Re: Суп???????

Сообщение Мама-супер »

фиалkа, бульон не жирный картофель банка фасоли в томатном соусе,чеснок,зелень.Просто и съедобно
Характер у меня хороший,вот нервы ни к черту

Аватара пользователя
фиалkа
Участник форума
Всего сообщений: 17139
Зарегистрирован: 22.12.2007
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 4
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Санкт-Петербург
Возраст: 45
 Re: Суп???????

Сообщение фиалkа »

Апрель:Суп гречневый
как?

Аватара пользователя
Апрель
Участник форума
Всего сообщений: 1016
Зарегистрирован: 06.01.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 46
 Re: Суп???????

Сообщение Апрель »

Так же как и рисовый, гречку вместе с картошкой запускаешь. У меня малявка его больше других уважает. :eda:

Аватара пользователя
Море позитива
Модератоp
Всего сообщений: 40803
Зарегистрирован: 23.07.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Озеро
Возраст: 38
 Re: Суп???????

Сообщение Море позитива »

с фрикадельками, суп с цв. капустой, вместо бульона-сырок плавлен., а там тоже с вариациями-то с сосисками, то просто так, то суп-пюре сырный.
тут достали, чято ничего не едят, пельменный сварила :crazy: :crazy: ( вода, картошка, лук, морковка, пельмени).
только мои супы не едят. :cry: :cry: :cry: почти. только борщ. и окрошку все отдельно(квас в стакане, картошка пюре, а все остальное в качестве салата) :crazy: :crazy: :crazy: :crazy:
а рецепт проверенного свекольника киньте. :oops: :oops: плиз :oops:
а то я не делала :oops:

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Супы, щи, бульоны и борщи
    Elena » 14 май 2007, 23:19 » в форуме Кулинария
    22 Ответы
    5960 Просмотры
    Последнее сообщение Виноградинка
    16 авг 2015, 21:23
  • Вкусные супы без мяса
    Фигассе » 05 июл 2010, 03:11 » в форуме Кулинария
    19 Ответы
    5890 Просмотры
    Последнее сообщение Галла
    08 июл 2010, 22:53

Вернуться в «Кулинария»