Проще некуда..МАННИК ⇐ Кулинария

[Индигирка]

стакан манной крупы заливается 1 стаканом сметаны на час (можно заменить сметанку на кефир, все равно получается вкусно, но со сметанкой он очень нежный... да, и время тогда надо с 1 часа сократить до получаса).
Через час добавляем 150 г масла растопленного, 1-1.5 стакана сахара (моим родным со стаканом кажется, что недостаточно сладко, но это на любителя, конечно), 3 яйца, пол-ложки гашен. соды и 1 стакан муки.
Вылить в форму и печь при 180 С до золотистого или коричневатого цвета...
У меня обычно около 50 минут стоит, но конечно же от формы зависит.
По желанию можно добавлять ванильку, изюм, цукатики... Все, что душе угодно

Пошла учить сына...

[Мама-супер]

а я последнее время делаю на домашнем йогурте получается нежней

[Индигирка]

лариса67
у меня бабушка пекла.А в книжках кулинарных не встречала рецепт..Вот-решила сына научить-я люблю есть,а он любит печь...

[Мама-супер]

я постоянно что-то пеку и жарю дети просто возмущаются когда нечего нет

[marusya]

Я творожную запеканку с манкой делаю. Получается что-то среднее, манна-запеканна. Без муки вообще.
4 пачки творога ( 200 гр), 3 или 4 яйца, стакан манки заливаю водой или молоком на 30 минут.ну, сахар, конечно. Потом все смешиваю. ДОбавляю изюм, обсыпаный мукой ( чтоб не оседал), можно яблоки. Еще можно отделить половину смеси и добавить какао в 1 часть. А потом одновременно из двух мисок выливать в форму, получается очень красиво и вкусно.У меня дети эту запеканку сами делают.

[Индигирка]

marusya
дети- это хорошо...

Добавлено спустя 35 секунд:
Хорошо-когда их МНОГО,,

[Лето]

А у меня в арсенале экспресс-запеканочки: На 400-500гр. творога(2 пачки) 4 яйца, примерно полстакана-стакан(на вкус) сахара, щепотку соли, щепотку соды(не гашу), 6 ст. ложек манки.Перемешать, и прямо в глубокой стеклянной тарелочке поставить в микроволновку на макс. мощности(у меня 900 Вт) на 6-7 минут. вынимаю, вываливаю, наливаю следующую порцию(этого кол-ва теста хватает на 2-3 запеканочки.) Очень быстро! просто и вкусно, только они получаются беленькие, без румянца.

[Ежевика]

marusya
Спасибо за совет какао добавить. Попробую! Делаю запеканку так же как Вы , в точности, но вот про какао не знала.

[света]

А у меня в арсенале экспресс-запеканочки: На 400-500гр. творога(2 пачки) 4 яйца, примерно полстакана-стакан(на вкус) сахара, щепотку соли, щепотку соды(не гашу), 6 ст. ложек манки.Перемешать, и прямо в глубокой стеклянной тарелочке поставить в микроволновку на макс. мощности(у меня 900 Вт) на 6-7 минут. вынимаю, вываливаю, наливаю следующую порцию(этого кол-ва теста хватает на 2-3 запеканочки.) Очень быстро! просто и вкусно, только они получаются беленькие, без румянца.

Спасибо. Я люблю, когда быстро и полезно. Обязательно завтра попробую

[mama6h]

Девочки, осталась каша манная, выкинуть жалко, что можно испечь?

[ягода малина]

каша манная имеет свойство загустевать, когда остынет, так вот , если достаточно густая и можно из неё лепить, кидаете туда яйцо и формуете котлетки, ну или, крокеты, и на сковородочке их обжариваете, вкусно

[Мечты сбываются]

В мое детство, когда оставалась каша густая, мы варили кисель клубничный, а кашу нарезали кубиками - получались манные клецки в клубничном "бульоне "

[рябиновые бусы]

mama6h,
Если каша не жидкая,можно сделать крем на любой пирог.Взбиваешь масло сливочное с сахаром и добавляешь манную кашу.

[Галла]

Или добавляете яйца, резаные яблоки. Сахар-соль - если надо. Ложкой на сковородку - получаются оладушки

Добавлено спустя 45 секунд:
Яблок можно чуть меньше, чем каши.

[Alexey77]

Да манник - это очень вкусно. В детстве не любил, а сейчас просто обожаю

[Starova77]

Я творожную запеканку с манкой делаю. Получается что-то среднее, манна-запеканна. Без муки вообще.

Я так же делаю, по-другому моим вообще не нравится запеканка. А вот сам манник делала лишь однажды... не получился

[Petrovna]

Мои обожают манник, даже дочка, которая каши вообще не ест, манник только так уплетает