КулинарияУниверсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
Ирусик
Участник форума
Всего сообщений: 9860
Зарегистрирован: 05.08.2006
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: языческое
Образов.: высшее
Профессия: преподаватель рус.яз.,литературы,нач.кл.
Многод.организация: не состою
Откуда: Санкт-Петербург
Возраст: 48
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Ирусик »

" Япона -мать": вареный рис подкрашенный куркумой или карри. Туда жменьку корейской моркови. И пару крабовых палочек сверху.(или дешевой рыбки из банки)
Собаки лают--караван идет.
Будильником ей служили дети,они вставали раньше совести,они не давали спать,они не давали жить собственной жизнью,но самое главное,они не давали умирать по пустякам.
Нет смысла покупать целую свинью ради сардельки!

Реклама
Аватара пользователя
Soroka
Участник форума
Всего сообщений: 4622
Зарегистрирован: 04.09.2008
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Образов.: среднее
Многод.организация: не состою
Откуда: Троицк, Москва
Возраст: 44
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Soroka »

Очень простое блюдо - желе, нужна пачка желатина, вода и сахар. Инструкция на пачке. Из четырех апельсинов или пакета вишен можно литра 3 изготовить. Можно делать морковное, морковку на мелкой терке натереть. Компот из сухофруктов тоже хорошо в желе превращается.

Аватара пользователя
Мама Настенька
Участник форума
Всего сообщений: 1068
Зарегистрирован: 14.06.2007
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 4
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Санкт-Петербург
Возраст: 41
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Мама Настенька »

А мои блины такие:
1 яйцо
1 л молока (или 50-50 с водой)
2 ст.л. с горкой сахара
соль по вкусу
перемешать миксером
муки до жидкого теста (вобщем на глаз)
соды чуть на кончике ножа
и еще поработать миксером
и подсолнечного масла прямо в тесто 3-4 ст л, я когда пользуюсь половником при наливе на сковороду сначала этим половником перемешиваю подсолнечное масло
на горячую сковороду добавляю маслица чуть чуть, а потом вообще не добавляю, ну если только уже блин на тарелке иногда сливочным смазываю. блины не прилипают к сковороде. только я жарю на толстой старой алюминевой сковороде с низкими бортами, чтобы подцепить блин удобно было.

Добавлено спустя 4 минуты 19 секунд:
А самое простое это макароны с маслом и банка шпрот или мелко резаная колбаса, которая после слива воды с макарон закидыватеся в кастрюлю вместе со сливочным маслом. :lol:
А на скорую руку всегда готовлю из курицы, 15-20 минут и мясо готово...
У меня ужин всегда готовиться за 30-40 минут :eda: и всегда просто, особенно когда сын старший помогает... :lol:

тамара романова
Участник форума
Всего сообщений: 3
Зарегистрирован: 21.03.2009
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: москва
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение тамара романова »

сосиска и помидорка режется как можно мельче тушится пару минут с добавлением чесночка,в последний момент добавить отвареные макарошки,главное не жарить а тушить, Оч кусно

Аватара пользователя
лена ватанабе
Участник форума
Всего сообщений: 112
Зарегистрирован: 27.02.2009
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: япония
Возраст: 41
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение лена ватанабе »

*Супчик из капусты*
В кастрюле,не полную,с разщётом места для капусты,
закипятить воду,добавить нарезаную кубиками капусту,
без твёрдых серединок,по вкусу(я люблю супы густые,
по этому много добовляю),нарезаные сосиски капчёные
или сордельки,кубики бульёные,немного петрушки,не
переваривайте сильно.
Очень хорошо хорошо утром к омлету. :wink:
Спагетти с супчиком
Универсальное блюдо ,или когда в доме Ничего нет  - vishivki 002.jpg
Везде хорошо где нас нет!

Аватара пользователя
елена запорожская
Участник форума
Всего сообщений: 305
Зарегистрирован: 07.08.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 5
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: г.Окуловка,Новгородская обл.
Возраст: 50
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение елена запорожская »

Лет 20 назад прочитала и теперь использую:
когда жаришь котлеты,1 сырую в пакете заныкать в морозилку,а когда в доме шаром
покати-достать,положить на горячую сковороду,размять вилкой,обжарить добавить плавленный сырок(при отсутствии заменить ложечкой муки),немного воды и любимые
специи.Прокипятить 5 минут.Залить вареные макароны или карт.пюре.

Аватара пользователя
катерина999
Участник форума
Всего сообщений: 663
Зарегистрирован: 16.05.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: неверующий
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: москва зеленоград
Возраст: 50
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение катерина999 »

ну наверное ситуация эта у всех была ниодин раз.поэтому когда в следуещий раз идёш в магазин всегда нужно помнить о том что это может повторится и старатся купить "кризесных продуктов".а каких-что вы едите.скорей всего недорогих консервов.муки,кур. кубики,кости мясные,пакетный суп и т.д.
высказывание"ничего нет"наверно несовсем правильное,правильно былобы скадуктов всех чуть чуть и совершенно друг к другу неподходят.
а простеньких рецептов много.вот например запеканка из макарон с творогом"аля ленивые вареники;или жареный лук+марковь+чеснок.и всё это на бутерброд....

Аватара пользователя
ольга 777
Участник форума
Всего сообщений: 1412
Зарегистрирован: 17.10.2007
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: неверующий
Профессия: флорист
Многод.организация: не состою
Откуда: москва сзао
Возраст: 45
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение ольга 777 »

я когда готовлю - всегда оставляю, пару голубцов, перец фаршированный, фарша чуть чуть, супчик.по паре половников в контейнер, ... вообщем - всего , сосиски, всегда от покупки по три- четыре штуки...... и раз в три месяца- провожу чистку останков))))))) :ROFL:
http://mnogodetok.ru/viewtopic.php?f=63&t=53097(от 42 по 62р)
http://mnogodetok.ru/viewtopic.php?f=63&t=54098 (от 44 по 70р)
http://mnogodetok.ru/viewtopic.php?f=63&t=57931(от 52 до 70р)

ВВС
Участник форума
Всего сообщений: 10
Зарегистрирован: 20.08.2009
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение ВВС »

елена запорожская:Лет 20 назад прочитала и теперь использую:
когда жаришь котлеты,1 сырую в пакете заныкать в морозилку,а когда в доме шаром
покати-достать,положить на горячую сковороду,размять вилкой,обжарить добавить плавленный сырок(при отсутствии заменить ложечкой муки),немного воды и любимые
специи.Прокипятить 5 минут.Залить вареные макароны или карт.пюре.
отличная идея! только наверно одной мало, хотябы парочку)))) а я ныкаю не котлеты, а горстку фарша)

Инна Гродно
Участник форума
Всего сообщений: 362
Зарегистрирован: 06.02.2009
Сыновей: 3
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: менеджер
Многод.организация: не состою
Откуда: Беларусь
Возраст: 43
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Инна Гродно »

Жаренная картошка на сальце или тушенная капуста то же на сальце. Сало для капусты режем как можно мельче обжариваем в утятнице (или скороварке) добавляем туда капусты и обязательно тмина, мешаем и тушим до готовности, вместо сала можно добавить кусочек фарша
Лиза 07.08.00 Никита 22.03.02 Денис 22.02.05 Матвей 25.09.07 Софья 21.03.09
Я в Контакте http://vkontakte.ru/id42381484
Я в Одноклассниках http://wg258.odnoklassniki.ru/dk?st.cmd=userMain&tkn=8181

Аватара пользователя
Матушка05
Участник форума
Всего сообщений: 352
Зарегистрирован: 18.11.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: неверующий
Образов.: среднее специальное
Профессия: Акушерка
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва ВАО
Возраст: 37
 Дожить до зарплаты (дешевые рецепты)

Сообщение Матушка05 »

Предлагаю обмен дешевыми, но полезными рецептами из простых, доступных продуктов.

Например: Тертая морковь с раст. масло
Суп лапша молочная
Жареная картошка с соленым огурцом
Лимонад (на ночь завариваем крутым кипятком лимон, с небол. кол-вом сахара.


Давайте, так чтоб стоимость меню не зашкаливала, а подходила к теме "дожить до з/п".

Аватара пользователя
Та ещё Шумахерша
Участник форума
Всего сообщений: 6911
Зарегистрирован: 01.08.2009
Я: симпатизирую многодетным
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Профессия: академик домохозяйственных наук
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
 Re: Дожить до зарплаты (дешевые рецепты)

Сообщение Та ещё Шумахерша »

Матушка05
Кажется такая тема уже есть. Только название другое! У нас тут целый кулиналный раздел. Поищите в списке форумов. Найдите форум:"Дом в котором мы живём" Там есть раздел кулинария где заправляет очень замечательный модератор :Rose: :Rose: :Rose:
И закрывая глаза, засыпая, помни одно: Бог не ставит преград, которых пройти не дано

Аватара пользователя
Alenenok
Модератоp
Всего сообщений: 2168
Зарегистрирован: 22.10.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: математик
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснознаменск, Московская обл.
Возраст: 47
 Re: Дожить до зарплаты (дешевые рецепты)

Сообщение Alenenok »

Афонасьева Наталья, :Rose:
Вот раздел кулинария:
http://mnogodetok.ru/viewforum.php?f=11 ,
а вот эта тема:
http://mnogodetok.ru/viewtopic.php?f=11&t=171&start=0
http://loversbooks.livejournal.com/

Аватара пользователя
Французская булочка
Модератоp
Всего сообщений: 4992
Зарегистрирован: 27.10.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Дожить до зарплаты (дешевые рецепты)

Сообщение Французская булочка »

Перенесла. :-)

Аватара пользователя
Alenenok
Модератоp
Всего сообщений: 2168
Зарегистрирован: 22.10.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: математик
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснознаменск, Московская обл.
Возраст: 47
 Re: Дожить до зарплаты (дешевые рецепты)

Сообщение Alenenok »

Темы объединю...
http://loversbooks.livejournal.com/

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кулинария»