КулинарияУниверсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
Еленика
Участник форума
Всего сообщений: 2719
Зарегистрирован: 26.11.2012
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Еленика »

послушаю.
У Бога всё вовремя, никогда не рано, никогда не поздно. Нужно немного терпения и веры, но ожидание стоит того.

Реклама
Аватара пользователя
Французская булочка
Модератоp
Всего сообщений: 4992
Зарегистрирован: 27.10.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Французская булочка »

missis_Bomber:Осталась мука манка пару кабачков с твёрдой кожей
А кабачковые оладьи?

Аватара пользователя
missis_Bomber
Участник форума
Всего сообщений: 1963
Зарегистрирован: 09.12.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 7
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: незаконченное высшее
Профессия: логист
Многод.организация: не состою
Откуда: Тверская область, Медвежий угол))
Возраст: 40
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение missis_Bomber »

Это с яйцами? Или как их готовят?
Денег в долг не давать. Не вернёт! (предостережение от администрации форума)
Юлиана - 1998, Георгий - 2001, Ярослав - 2004, Светлана - 2005, Ирина - 2007, Артемий - 2009, Диана - 2010, Ангелина - 2012, Полина - 2014, Анна - 2015, Аксинья - 2017

Аватара пользователя
Французская булочка
Модератоp
Всего сообщений: 4992
Зарегистрирован: 27.10.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Французская булочка »

С яйцами, конечно, держатся лучше. Но в постные дни я готовлю без яиц. Тогда побольше муки и некоторая ловкость в переворачивании. Просто в тертый кабачок добавляете муку, берете ложкой массу и жарите. Попробуйте манки добавить для клейкости.

Аватара пользователя
missis_Bomber
Участник форума
Всего сообщений: 1963
Зарегистрирован: 09.12.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 7
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: незаконченное высшее
Профессия: логист
Многод.организация: не состою
Откуда: Тверская область, Медвежий угол))
Возраст: 40
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение missis_Bomber »

Мука ушла на постное тесто..я тоже вот решила Манки побольше бухнуть..ведь манка таже мука..попробую..скажу что выйдет

Добавлено спустя 2 часа 45 минут 47 секунд:
Вобщем получилось так.. Ч добавила побольше Манки и чеснок и кубик куриный. Сформировала в виде котлет...вкумнотища необыкновенная получилась)))

Добавлено спустя 1 час 45 минут 32 секунды:
Девченки отдельное спасибо за рецепт постного теста..если б знала раньше не мучплась бы с хлебом...даже без сахара я делала...правда посыпала детскую смесь и после первого поднятия посыпала Манки потому что жидковпто получилось...оно ещё немного помтояло и снова поднялось...напекла офигенных булочее с тем самым замороженвм сыром...пришлось помучаться немного правда с переворачивпнием однако зато все это время пекла на сковороде и без масла...получилось пал чики оближешь...СПАСИБО!!!!
Денег в долг не давать. Не вернёт! (предостережение от администрации форума)
Юлиана - 1998, Георгий - 2001, Ярослав - 2004, Светлана - 2005, Ирина - 2007, Артемий - 2009, Диана - 2010, Ангелина - 2012, Полина - 2014, Анна - 2015, Аксинья - 2017

Аватара пользователя
Югорчанка
Участник форума
Всего сообщений: 3363
Зарегистрирован: 10.11.2007
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: журналист
Многод.организация: не состою
Откуда: ХМАО
Возраст: 41
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Югорчанка »

missis_Bomber, как деньги появятся, запасайтесь мукой. у нас она летит со скоростью света, хлеб пеку сама (не только вкусно, еще и экономно, минимум в 2 раза)
У нас теперь Семь Я

Аватара пользователя
missis_Bomber
Участник форума
Всего сообщений: 1963
Зарегистрирован: 09.12.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 7
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: незаконченное высшее
Профессия: логист
Многод.организация: не состою
Откуда: Тверская область, Медвежий угол))
Возраст: 40
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение missis_Bomber »

Вот как раз сегодня перечислили и поеду вечером...обязательно побольше растительного масла куплю муки Манки...я уже поняла за эти несколько дней что шиковать можно и с элементарным набором продуктов...главное правильно подобрать ингридиенты...
Денег в долг не давать. Не вернёт! (предостережение от администрации форума)
Юлиана - 1998, Георгий - 2001, Ярослав - 2004, Светлана - 2005, Ирина - 2007, Артемий - 2009, Диана - 2010, Ангелина - 2012, Полина - 2014, Анна - 2015, Аксинья - 2017

Аватара пользователя
Еленика
Участник форума
Всего сообщений: 2719
Зарегистрирован: 26.11.2012
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Еленика »

missis_Bomber: шиковать можно и с элементарным набором продуктов...главное правильно подобрать ингридиенты...


:good:
У Бога всё вовремя, никогда не рано, никогда не поздно. Нужно немного терпения и веры, но ожидание стоит того.

Аватара пользователя
Французская булочка
Модератоp
Всего сообщений: 4992
Зарегистрирован: 27.10.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Французская булочка »

Девочки, а у кого остается рассол от огурцов или помидоров - вот ОЧЕНЬ минималистский и простой рецепт печенья. Печень получается мягкое, пышное, типа пряничков. Печенье на огуречном рассоле

Аватара пользователя
Югорчанка
Участник форума
Всего сообщений: 3363
Зарегистрирован: 10.11.2007
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: журналист
Многод.организация: не состою
Откуда: ХМАО
Возраст: 41
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Югорчанка »

Французская булочка, о да! я его пеку даже в "богатые" дни. во-первых, вкусно, во-вторых, быстро, в-третьих, я всегда экономлю, независимо от мат. положения :oops:
У нас теперь Семь Я

Аватара пользователя
missis_Bomber
Участник форума
Всего сообщений: 1963
Зарегистрирован: 09.12.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 7
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: незаконченное высшее
Профессия: логист
Многод.организация: не состою
Откуда: Тверская область, Медвежий угол))
Возраст: 40
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение missis_Bomber »

Девченки а чем можно заменить такую вещь как колбаса и сосиски...это нынче дорого но и побаловать хочется своих чем то подобным...холодец научилась делать но дети его не очень едят...тоже получается экономно и в плане быстрого перекуса подходит...я его в банки поллитровые переливаю и в холодильник ставлю...а когда лень готовить добавляю в те же макароны или к бульону...по деньгам вообще копейки получается...2 ноги свиные и 2 окорочка...это в сумме около 300 рублей у меня в прошлый раз хватило на 2 тарелки большие глубокие и 4 поллитровые банки...

Теперь думаю можно ли как то придумать самой делать подобие колбасы или рулета мясного...ну то есть то что можно отрезать и на хлеб положить как бутерброд
Денег в долг не давать. Не вернёт! (предостережение от администрации форума)
Юлиана - 1998, Георгий - 2001, Ярослав - 2004, Светлана - 2005, Ирина - 2007, Артемий - 2009, Диана - 2010, Ангелина - 2012, Полина - 2014, Анна - 2015, Аксинья - 2017

Аватара пользователя
Трегубова Оксана
Участник форума
Всего сообщений: 4509
Зарегистрирован: 12.03.2014
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: неверующий
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия, Москва ЮАО
Возраст: 39
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Трегубова Оксана »

missis_Bomber:Теперь думаю можно ли как то придумать самой делать подобие колбасы или рулета мясного...ну то есть то что можно отрезать и на хлеб положить как бутерброд
ну не знаю конечно насколько это экономней. я беру целый кусок мяса мариную по вкусу, и запекаю в духовке. потом под гнёт. а потом
missis_Bomber:можно отрезать и на хлеб положить как бутерброд
Если я в сети и не отвечаю на сообщения, значит кто то смотрит мультики или пришёл танкист!

Аватара пользователя
Ника Васина
Участник форума
Всего сообщений: 558
Зарегистрирован: 09.02.2015
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: МО, Видное
Возраст: 50
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Ника Васина »

Французская булочка,
В воскресенье испекла такое печенье на соке от квашеной капусты, вполне сьедобно и даже вкусно :D (off на планшете нет твердого знака :facepalm: )

Аватара пользователя
Дюшеска
Участник форума
Всего сообщений: 2874
Зарегистрирован: 19.06.2013
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия, Москва
Возраст: 54
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Дюшеска »

Ника Васина: нет твердого знака
дольше подержите мягкий :poklon: выпадет и Ъ

Добавлено спустя 31 секунду:
так же с Е и Ё

Аватара пользователя
Ника Васина
Участник форума
Всего сообщений: 558
Зарегистрирован: 09.02.2015
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: МО, Видное
Возраст: 50
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Ника Васина »

missis_Bomber,
Я из курицы делала типа колбасы что-то: грудку вместе с 1-2 сырыми яйцами в процессоре измельчала до состояния сметаны, мясо с ножек и т.д. просто мелко нарезала, смешивала с жидкой грудкой :D , солила, специи по вкусу, заворачивала в пленку для запекания плотно и запекала в духовке или в кипящей воде варила. Я думаю, можно и в прямоугольной форме для кекса запекать, без пленки.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кулинария»