КулинарияУниверсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
Ромашка
Участник форума
Всего сообщений: 3674
Зарегистрирован: 12.10.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Многод.организация: не состою
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Ромашка »

Апрель, а у меня от нее рожки да ножки, филе давно на пирог извели :D
Не воспитывайте детей, все равно они будут похожи на вас. Воспитывайте себя.

Реклама
Аватара пользователя
Лето
Модератоp
Всего сообщений: 35608
Зарегистрирован: 24.04.2010
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: ЮФО
Возраст: 53
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Лето »

Есть еще такой супчик дешевый- варите порезанную картошечку(несколько), а потом еще одну-две картошечки трете и запускаете в кипящий суп, помешивая, становится густым, есть со сметанкой. Можно кто любит- поджарку туда, но нам так вкусней, еще зелень хорошо положить.
Из любого мяса,печенки,курицы, и т.п. подливки экономнее делать- поджарочку, мелко порезанное мяско и вода с приправками и томатом, можно муку еще добавить. Потом поливаете этой подливочкой любой гарнир- :good:
в итоге все будет правильно, даже если нам так не покажется..

Аватара пользователя
angelinka
Участник форума
Всего сообщений: 3170
Зарегистрирован: 03.10.2010
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: незаконченное высшее
Профессия: бухгалтер, оператор, неоконченое-психоло
Многод.организация: не состою
Откуда: Украина
Возраст: 35
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение angelinka »

мама Марина, сделала сегодня по Вашему совету супчик - вкуснота, я добавила зелень -= лук, укроп, петрушка, и еще вбила туда яйцо - :eda: дочка лопает с удовольствием и я тоже :poklon:
Мои дети - моя жизнь, ведь без них все в жизни не так важно.... они вносят смысл существования.....

Аватара пользователя
Хочуха
Участник форума
Всего сообщений: 387
Зарегистрирован: 29.05.2011
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: юрист
Многод.организация: не состою
Откуда: Минск
Возраст: 38
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Хочуха »

девочки,а тереть картофель на какой терке...бурачной или помельче? :oops:

Аватара пользователя
Лето
Модератоp
Всего сообщений: 35608
Зарегистрирован: 24.04.2010
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: ЮФО
Возраст: 53
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Лето »

Хочуха, А это как- бурачной? :D Тру не на крупной, на мелкой, но не на той, где совсем пюре получается. Терка- как на драники.
в итоге все будет правильно, даже если нам так не покажется..

Заботливая Мама
Участник форума
Всего сообщений: 1505
Зарегистрирован: 18.11.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Профессия: Юрист
Многод.организация: не состою
Откуда: г.Тула
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Заботливая Мама »

Можно сделать супчик с геркулесом. Картошка, обжарка из морковки и лука и геркулес примерно горсть на 2 литра. Такой супчик педиатр нам советовала когда ребенку был год, только без зажарки, морковка и лук сырыми в суп добавлялись. Еще в плохие времена делала подливу - одну куринную грудку мелко резала и обжаривала, следом много морковки, можно лук, потом томат. пасту и кипяток. Такой подливкой можно полить и гречку и рис и макароны и картошку.

Аватара пользователя
angelinka
Участник форума
Всего сообщений: 3170
Зарегистрирован: 03.10.2010
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: незаконченное высшее
Профессия: бухгалтер, оператор, неоконченое-психоло
Многод.организация: не состою
Откуда: Украина
Возраст: 35
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение angelinka »

а я никогда не зажариваю, мне больше нравится сырое бросать :-)
Мои дети - моя жизнь, ведь без них все в жизни не так важно.... они вносят смысл существования.....

Аватара пользователя
Хочуха
Участник форума
Всего сообщений: 387
Зарегистрирован: 29.05.2011
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: юрист
Многод.организация: не состою
Откуда: Минск
Возраст: 38
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Хочуха »

нашла в холодильнике просроченную сметану 0,5л...может испечь можно что-нить?

Аватара пользователя
Мама-супер
Модератоp
Всего сообщений: 7004
Зарегистрирован: 05.01.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 5
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: СССР бывший
Возраст: 54
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Мама-супер »

манниик самое простое
Характер у меня хороший,вот нервы ни к черту

Аватара пользователя
angelinka
Участник форума
Всего сообщений: 3170
Зарегистрирован: 03.10.2010
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: незаконченное высшее
Профессия: бухгалтер, оператор, неоконченое-психоло
Многод.организация: не состою
Откуда: Украина
Возраст: 35
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение angelinka »

да, манник - это ням-ням :eda: :eda: :eda:
Мои дети - моя жизнь, ведь без них все в жизни не так важно.... они вносят смысл существования.....

Аватара пользователя
Хочуха
Участник форума
Всего сообщений: 387
Зарегистрирован: 29.05.2011
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: юрист
Многод.организация: не состою
Откуда: Минск
Возраст: 38
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Хочуха »

а вы как его готовите?сметану+манку настаиваете 1 час,а потом яйца и т д и тп?

Аватара пользователя
Мама-супер
Модератоp
Всего сообщений: 7004
Зарегистрирован: 05.01.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 5
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: СССР бывший
Возраст: 54
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Мама-супер »

ни чего не настаиваю у меня едят когда немного хрустит делаю на глазок
яйцо,растпленый маргарин,сахар,манка сметана или кефир,перемешиваю сода на кончике ножа и в духовку
Характер у меня хороший,вот нервы ни к черту

Аватара пользователя
Хочуха
Участник форума
Всего сообщений: 387
Зарегистрирован: 29.05.2011
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: юрист
Многод.организация: не состою
Откуда: Минск
Возраст: 38
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Хочуха »

а геркулесовые котлетки делаете?
овсяные хлопья - 2 стакана
куриный бульон(можно куриный кубик,типо Магги,Кнор) - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
лук или чеснок
растительное масло (для жарки)
соль, перец, травы.
Взять куриный бульон. Залить этим бульоном овсяные хлопья. Дать немного постоять для набухания (15-20 мин.).
Добавить яйцо, мелко порезанный лук или чеснок. Можно жарить без панировки, а можно запанировать в муке или сухарях.

Аватара пользователя
Хочуха
Участник форума
Всего сообщений: 387
Зарегистрирован: 29.05.2011
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: юрист
Многод.организация: не состою
Откуда: Минск
Возраст: 38
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Хочуха »

кабачок купить сейчас не проблема и вот рецепт
3 кабачка,
З яйца,
4 ст. л. муки,
100 г.масла или жира
Соль
Три очищенных кабачка натереть на крупной терке, добавить 3 предварительно взбитых яйца, вымешать, ввести муку. Если кабачки очень сочные, добавить еще муки. Посолить в последнюю минуту, чтобы сок не выделился из кабачков. Затем ложкой вы кладывать оладьи на горячую сковороду. Оладьи можно подавать с любым соусом или со сметаной.

Аватара пользователя
Лето
Модератоp
Всего сообщений: 35608
Зарегистрирован: 24.04.2010
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: ЮФО
Возраст: 53
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Лето »

А я кабачковые оладьи делаю без яйца (в основном в посты делаю)
в итоге все будет правильно, даже если нам так не покажется..

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кулинария»