КулинарияУниверсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
Лето
Модератоp
Всего сообщений: 34462
Зарегистрирован: 24.04.2010
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: ЮФО
Возраст: 53
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Лето »

Мурёнок, А тесто какое? Тоже что ль испечь?! :eda:
в итоге все будет правильно, даже если нам так не покажется..

Реклама
Аватара пользователя
Мурёнок
Участник форума
Всего сообщений: 530
Зарегистрирован: 17.11.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 5
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: незаконченное высшее
Профессия: учитель нач. классов
Многод.организация: не состою
Откуда: Челябинск
Возраст: 41
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Мурёнок »

мама Марина, а тесто дрожжевое от выдра Улли где-то выше...

Аватара пользователя
angelinka
Участник форума
Всего сообщений: 3170
Зарегистрирован: 03.10.2010
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: незаконченное высшее
Профессия: бухгалтер, оператор, неоконченое-психоло
Многод.организация: не состою
Откуда: Украина
Возраст: 34
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение angelinka »

подскажите что приготовить, у меня есть молоко, морковь, лук и пшоно))) из этого нужно на день приготовить что-то типа супа, каши о т.д)))) помогите)
Мои дети - моя жизнь, ведь без них все в жизни не так важно.... они вносят смысл существования.....

Аватара пользователя
Таисия
Участник форума
Всего сообщений: 654
Зарегистрирован: 10.12.2007
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: МДХ!
Откуда: г.Кондрово Калужской области
Возраст: 45
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Таисия »

Сварите молоко с пшеном типа жиденькой кашки-супчика, а из морковки салат. Если салат сладкий, то без лука. Если соленый - то лук можно чуть обжарить( если растительное масло есть) или просто обдать кипятком.
Какое счастье, когда в доме много детей!!! Особенно когда все они довольны, сыты, здоровы, и СПЯТ.

Аватара пользователя
Молодая
Участник форума
Всего сообщений: 1742
Зарегистрирован: 19.01.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Образов.: незаконченное высшее
Многод.организация: не состою
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Молодая »

Можно, наверное, сварить молочную пшенную кашу сладкую... только я такую никогда не пробовала... ручаться за съедобность не могу...
Или суп вегетарианский :D так сказать
:unknown:
Маленький домик. Русская печка. Пол деревянный. Лавка и свечка.Котик Мурлыка. Муж работящий. Вот оно счастье! Нет его слаще!

Аватара пользователя
angelinka
Участник форума
Всего сообщений: 3170
Зарегистрирован: 03.10.2010
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: незаконченное высшее
Профессия: бухгалтер, оператор, неоконченое-психоло
Многод.организация: не состою
Откуда: Украина
Возраст: 34
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение angelinka »

спасибо) сварю суп и кашу))) думаю как-то разноображу))) а салат из тертой морковки да?... о, у меня еще чеснок есть) сделаю) спасибо)
Мои дети - моя жизнь, ведь без них все в жизни не так важно.... они вносят смысл существования.....

Аватара пользователя
Таисия
Участник форума
Всего сообщений: 654
Зарегистрирован: 10.12.2007
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: МДХ!
Откуда: г.Кондрово Калужской области
Возраст: 45
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Таисия »

Вот еси была бы катрошечка, несколько штук, то получился бы отличный суп. Пшенка, картошка, морковка и лук поджеренные. А в бульон чуть вегеты :eda: Пшенку надо разварить посильнее, ням! А из молока можно сделать овощное молоко. Получается вкуснее топленого. Сейчас рецепт прицеплю. Там разные овощи, но вы кладите только морковку :wink:

Овощное молоко.

4 стакана молока вливаем в жаропрочную посуду с высокими бортиками. Лучше взять стеклянную кастрюльку. Добавляем промытые, очищенные и нарезанные средними кусочками свеклу, морковь, картофель. Каждого овоща надо не более 2 шт. Добавляем сахар по вкусу( около 4 чайных ложек) Ставим в холодную духовку, включаем нагрев на 160-180 градусов. Овощное молоко запекается около 2-2,5 часов. Получается необычный молочный напиток с нежным розово- оранжевым цветов. Подавать к столу можно горячим, холодным, добавив ваниль.
половину уже отпили Или отъели  - ImageJPEG_5930.jpg
половину уже отпили Или отъели - ImageJPEG_5930.jpg (31.24 КБ) 507 просмотров
Какое счастье, когда в доме много детей!!! Особенно когда все они довольны, сыты, здоровы, и СПЯТ.

Аватара пользователя
Только спокойствие
Участник форума
Всего сообщений: 1995
Зарегистрирован: 08.06.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 46
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Только спокойствие »

Таисия, Очень интересный рецепт, надо попробовать с тыквой (не знаю куда ее девать).

Может кому интересно, расскажу, что я придумала с тыквой. Старший ее не ест, но я маскирую: режу кусочками и тушу небольшое кол-во в сковородке с растительным маслом, через какое-то время добавляю картошку, лук и, затем, - капусту. Солю, перчу, добавляю кориандр и тушу, в конце - чеснок и зелень. Получается овощное рагу :nyam: А тыква так разваливается (потому, что ее начинаю готовить раньше), что не поймешь, что это она (небольшие оранжевые вкрапления). Мишка не понимает, что там тыква, а то бы отказался. Вот такая хитрость.
Тыкву, картошку и капусту беру примерно в равных количествах. Можно туда порезать пару сосисок или сардельку :eda: .Или с самого начала тушить с кусочками курицы :nyam:


И еще готовлю оладьи из тыквы, но не сладкие, а по типу кабачковых. Тру на терке тыкву, лук, добавляю 2 яйца, соль, муку, перец и чеснок (или без него). И ложкой на сковородку с растит. маслом. Кушать со сметаной. Но старший их не ест :( Зато все остальные любят. :-)
Paula

Аватара пользователя
angelinka
Участник форума
Всего сообщений: 3170
Зарегистрирован: 03.10.2010
Я: хочу стать многодетной
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: незаконченное высшее
Профессия: бухгалтер, оператор, неоконченое-психоло
Многод.организация: не состою
Откуда: Украина
Возраст: 34
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение angelinka »

попробовала рецептик с молоком и морковкой))) супер, детки перед сном выпили - довольные))) а суп сделала без картошки, это скорее кашка с бульоном, но вкусно вышло)
Только я еще к морковке добавила замороженную вишенку - нашла в морозилке)) получился оригинальный цвет и ням-ням)
Мои дети - моя жизнь, ведь без них все в жизни не так важно.... они вносят смысл существования.....

Аватара пользователя
Апрель
Участник форума
Всего сообщений: 1021
Зарегистрирован: 06.01.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Россия
Возраст: 47
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Апрель »

Девочки, помогайте. До зарплаты неделя, а у меня 500 рублей осталось. В долг отдала, не могу отказать, когда в долг просят. И не отдают, просить обратно тоже не могу. Даже в морозилке нет ничего, только полкурицы и 3 скумбрии. И все запасы подъели. Подскажите какие-нибудь бюджетные рецепты, чтоб недорого и сытно...

Natashechka
Участник форума
Всего сообщений: 681
Зарегистрирован: 27.09.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 5
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Санкт-Петербург
Возраст: 53
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Natashechka »

И у меня трындец в кошельке! Выпускные, учебники на следующий год, лагеря, день рождения - и денег почти не осталось. Переходим на супы, каши и блины!
1995, 1996, 1998, 2000, 2001, 2003, 2005, 2007,2008

Аватара пользователя
Лето
Модератоp
Всего сообщений: 34462
Зарегистрирован: 24.04.2010
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: ЮФО
Возраст: 53
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Лето »

Апрель, Скумбрию в пироги, с картошечой еще, курицу- в плов или тушить с картошкой, или на суп пустить. Еще можно отварить ее, на бульоне супчик заправить, а из мяса второе делать.
в итоге все будет правильно, даже если нам так не покажется..

Аватара пользователя
Молодая
Участник форума
Всего сообщений: 1742
Зарегистрирован: 19.01.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Образов.: незаконченное высшее
Многод.организация: не состою
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Молодая »

Переходим на супы, каши и блины
хм...мы обычно так и питаемся.... как жить-то, а.... :facepalm:
У меня вот есть капуста, курица, морковь, зеленая фасоль и лук. Что приготовить?
Маленький домик. Русская печка. Пол деревянный. Лавка и свечка.Котик Мурлыка. Муж работящий. Вот оно счастье! Нет его слаще!

Аватара пользователя
Лето
Модератоp
Всего сообщений: 34462
Зарегистрирован: 24.04.2010
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: ЮФО
Возраст: 53
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Лето »

Григорянша, Вы еще не родили? Давно Вас тут не видела
в итоге все будет правильно, даже если нам так не покажется..

Аватара пользователя
Молодая
Участник форума
Всего сообщений: 1742
Зарегистрирован: 19.01.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Образов.: незаконченное высшее
Многод.организация: не состою
 Re: Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

Сообщение Молодая »

мама Марина, 1 июня ПДР :roll: Времени особо нету, скоро, наверное, станет еще меньше :crazy:
Маленький домик. Русская печка. Пол деревянный. Лавка и свечка.Котик Мурлыка. Муж работящий. Вот оно счастье! Нет его слаще!

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кулинария»