Кулинария ⇒ Универсальное блюдо ,или когда в доме "Ничего нет"

[Мурёнок]

Заботливая Мама,
Что Вы, всё замечательно! Вы - нормальная заботливая хозяюшка!...Из "ничего" готовите сложные интересные блюда.
Это я о себе иронизирую - я даже в "хорошие" времена больше 2 минут у плиты не провожу...
Мой обычный суп - это кинуть в кастрюлю с водой пачку куриных ног, а через полчаса - 2 пачки замороженных овощей! Всё!
Самая долгая операция - наполнение кастрюли водой из-под крана

Добавлено спустя 9 минут 8 секунд:
А "второе" дети готовят сами: кладут в СВЧ сосиски. Или картошку в мундире. Или покупные блинчики с мясом. Или кур. Мою тему надо назвать "Универсальные блюда, когда в доме НИКОГО нет "!

aprel8008, Вот, Спасибо!!! . Про суп из куриных ног здоровски!!!Обязательно попробую приготовить. А я ещё со своими тремя пупсиками пока "заморачиваюсь" в готовке. Переживаю всегда, а здесь читаю и (простите) радостно становится: не одни мы такие Для моих бездетных и немногодетных знакомых пустой холодильник - "настоящий ужас"... я при них и заикнуться боялась, что порой у нас пусто бывает... теперь знаю куда за советами заглядывать

[МашаЛеша]

А что можно приготовить с колбасного сыра? А то лежит...

[Мурёнок]

А у нас любимое универсальное блюдо - пюре-горошница. Хорошо если для неё находится маленькая копченая косточка или сосиска. Горох, косточка - загружаю всё в скороварку, в итоге добавляю обжаренную луковочку, морковку...очень вкусно - дольку чеснока. И можно вкусно кушать и музыкально отдыхать .

Добавлено спустя 5 минут 38 секунд:
Ой! Про колбасный сыр не увидела сразу сообщение. Слышала с плавленных сыров вкусный суп получается, я как-то пробовала - мои не оценили: хороший сыр надо на суп, чтоб слииивочный был. Вот рецепт: в воду бросаешь картофель чищенный резанный, луковочку, под конец варки нарезанный кубиками сыр (колбасный, плавленный), можно зелени. Готово. Мы больше любим остатки сыра в морозилке хранить и по случаю: когда много всяких остатков в холодильнике скапливается на лепёшку из теста: томат соус, кетчуп, лук, сол. огурчики, майонез...а сверху вот всякими сырными остатками Пицца не настоящая, но вкусно.

[МашаЛеша]

Мурёнок, Спасибо:)

[Только спокойствие]

А что можно приготовить с колбасного сыра? А то лежит...

А можно его просто порезать в яичницу или омлет.

[крошка Габ]

А если этот сыр уже засох и заскоруз, протереть на тёрочке в макароны или суп. Например, в гороховый!

[Мурёнок]

Мурёнок, Спасибо:)

Приятного аппетиту!

[Мумми-мама]

я давно взяла себе за правило - дома всегда есть банка тушенки и макароны. или гречка.
пара луковиц и морковка, как правило, имеется.
лук+морковь пассируем, макароны отвариваем, все смешиваем + тушенка /я беру говяжью, только состав надо читать, а то иногда бывает тушенка /
10 минут все тушим вместе.
туда же кусок сыра, который тихо погибает в углу, зелень, пойдет даже сушеная, долька чеснока /или даже две-три/ - тут дело вкуса.
и на стол. получается, конечно, не очень полезно, ибо жирно, но на вариант : "все хотят есть, а денег нет" - сойдет.

[Талья]

я давно взяла себе за правило - дома всегда есть банка тушенки и макароны. или гречка.
пара луковиц и морковка, как правило, имеется.
лук+морковь пассируем, макароны отвариваем, все смешиваем + тушенка /я беру говяжью, только состав надо читать, а то иногда бывает тушенка /
10 минут все тушим вместе.
туда же кусок сыра, который тихо погибает в углу, зелень, пойдет даже сушеная, долька чеснока /или даже две-три/ - тут дело вкуса.
и на стол. получается, конечно, не очень полезно, ибо жирно, но на вариант : "все хотят есть, а денег нет" - сойдет.

прям как я ,а то с выходом на работу теперь и по магазинам не пройтись, ни сил на готовку, выручает такой способ,работаю до 7 вечера(если 2 смена ) а моих их нет еще дома-на занятиях, а с утра ничего не успеваешь ,за 20 минут максимум можно все это приготовить,
прикол Ленуся жила у нас, решила приготовить что-нибудь до ухода на учебу, посмотрела на нашу варочную панель и поняла,что ничего не сможет сделать

Добавлено спустя 4 минуты 16 секунд:
в -догонку рецепт теста,делается быстро, и не напряжно
по стакану кефира и масла растительного(я беру масла 1/2)
,подогреть не много на плите, все время помешивая, ст.л. сахара,ч.л. соли, пакетик сухих дрожжей(можно и сырые), и мука, месим и оставляем на 30 мин, можно печь, всегда выручает, начинка -все что есть дома , делаю сладкие пироги,картофельные, и пиццу , наверняка у вас все это есть дома, по крайней мере я контролирую это

[Мумми-мама]

Талья, а ещё, если вся эта готовая красота остыла - я перекладываю в форму для запекания и в духовку. поливаю смесью яйца и молока. или просто немного молока. запеканка получается - пальчики оближешь.
правда это для тех, кто любит запеканки.... у меня любят все и любые.

[Талья]

мои к сожалению не любят , как говорится и так едят

[Мумми-мама]

Талья, а ещё из тушенки отличный суп "пятиминутка" получается. щи или борщ. время приготовления минут 30-40.

[цветик-семицветик]

Ой! Про колбасный сыр не увидела сразу сообщение. Слышала с плавленных сыров вкусный суп получается, я как-то пробовала - мои не оценили: хороший сыр надо на суп, чтоб слииивочный был. Вот рецепт: в воду бросаешь картофель чищенный резанный, луковочку, под конец варки нарезанный кубиками сыр (колбасный, плавленный), можно зелени. Готово.

морковку с лучком на сковородке потомить до золотого цвета+плавленный сыр советских времен))+картошечку мелким кубиком = мои трескают с удовольствием. правда тока раз в месяц))

[Мумми-мама]

Талья, за рецепт теста БОЛЬШУЩЕЕ спасибо.

[Талья]

Всегда пожалуйста!