Отправлено спустя 3 минуты 37 секунд:
Мы еще и на мясорубке прокручивали (электрической), чтобы быстрее отделялся сок

Но это совсем не обязательно.
Модератор: Alenenok
В открытом. Теплички, несколько, ставили только весной, чтобы часть раньше созрела.
Я как раз тоже соку наделала из нее. А то умучались косточки доставать, пока соковарку не купили.
Да. я варила, потом процеживала.
Варила в посудине с добавлением воды и некоторого количества сахара. Рецепт не помню, в Гугле находила.
А хде же рецепт?!!!
Так они лежать чуть ли не до весны. У меня их ещё горы...И дома, и на даче. Причём лежать они любят при комнатной, так что хранить вообще не проблема.
При моём завале яблок и кабачков очень актуально...