Заготовки на зимуКулинария

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
Thunderella
Участник форума
Всего сообщений: 8398
Зарегистрирован: 17.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Новокуйбышевск/Самара
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Thunderella »

Книста: что еше с ней делать, не знаю
Я посушила - буду в компот из сухофруктов класть.
Реклама
Аватара пользователя
Кошка на окошке
Участник форума
Всего сообщений: 40371
Зарегистрирован: 10.09.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснодар
Возраст: 40
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Кошка на окошке »

Thunderella: Но в этом году просто заморозила. Может, на пирог.
Дыню?
04.2008, 06.2012, 03.2014, 12.2015
Аватара пользователя
Thunderella
Участник форума
Всего сообщений: 8398
Зарегистрирован: 17.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Новокуйбышевск/Самара
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Thunderella »

Тропинка, да. Неохота возиться с таким количеством.
Книста
Участник форума
Всего сообщений: 5169
Зарегистрирован: 08.12.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва ЮЗАО
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Книста »

Я в этот год дынями оттянулась-торпеды ну просто охреозреген , живой мед, кусаешь м сок течет по 22рубля килограмм. Дегевле только бесплатно. Прям кайфанула. Наелись так, что две огромные выкинули, на балконе лкжали и стали мягкими противными.

На даче в подидоры на улице воткнула ззалрипушк арбузик и аообще за ним не ухаживала. Вчера привезла думала выкину, просто детям показать. Разрезала, а он сладкий :shock: и вкусный. Сорта естесна не знаю. Аот думаю, если семена с него посадить, вырастут?
Аватара пользователя
Кошка на окошке
Участник форума
Всего сообщений: 40371
Зарегистрирован: 10.09.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснодар
Возраст: 40
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Кошка на окошке »

Я купила по инерции баночек моих любимых - по 250 мл, в каких икру мойвы и т.д. продают, и овощей немного. Но закатывать лень, тяжелое время у меня сейчас какое-то :o , решила овощи заморозить. Может когда-то пригодятся. Баклажаны и перец. К тому же уксус закончился, его я истратила на мытье сиденья в машине %)
Но на этом я не остановилась и купила сегодня 10 кг яблок. Зачем, для чего? :D Буду варить сок с виноградом 50/50. Вчера сварила немного - кислятина, но ароматный :in_love:
04.2008, 06.2012, 03.2014, 12.2015
Аватара пользователя
И*Р*И*Н*А
Участник форума
Всего сообщений: 9929
Зарегистрирован: 23.02.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Профессия: экономист
Многод.организация: не состою
Откуда: Волгоград
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение И*Р*И*Н*А »

а я сварила в соковарке позавчера сок из чудных груш. а сок получился ну просто как компот. Пожалела груши. Больше никогда не буду такого делать.
1993 сын, 2000 дочь, 2011 сын
ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ СВОЮ СЕМЬЮ!!!!! ХОЧУ ЧТОБЫ КОЛИЧЕСТВО ЕЕ ЧЛЕНОВ УВЕЛИЧИВАЛОСЬ, А СЧАСТЬЕ И ЗДОРОВЬЕ МНОЖИЛОСЬ!!!
Аватара пользователя
Thunderella
Участник форума
Всего сообщений: 8398
Зарегистрирован: 17.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Новокуйбышевск/Самара
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Thunderella »

А мы варили из груш в соковарке... Вроде обычный был. Может, груши разные.
И из яблок...

Интересно, почему...

Я сегодня закрываю еще 4 л помидоров в их же соку. Больше сил нет ни на что. Нехай на грядках валяется.
Последний раз редактировалось Thunderella 27 сен 2016, 16:29, всего редактировалось 1 раз.
Книста
Участник форума
Всего сообщений: 5169
Зарегистрирован: 08.12.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва ЮЗАО
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Книста »

И*Р*И*Н*А: а я сварила в соковарке позавчера сок из чудных груш. а сок получился ну просто как компот. Пожалела груши. Больше никогда не буду такого делать.
Вот и я испортиоа яблоки отличныи, такие сочные и вкусные были, а из соковарки компот вышел.
Аватара пользователя
Lilu
Участник форума
Всего сообщений: 9393
Зарегистрирован: 24.08.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Lilu »

Девочки, напомните, пожалуйста, не найду, какие крышки для закатки под ключ лучше?
Мелочей не бывает, - сказала капля и переполнила чашу.
Аватара пользователя
Thunderella
Участник форума
Всего сообщений: 8398
Зарегистрирован: 17.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Новокуйбышевск/Самара
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Thunderella »

Алюминиевые: не ржавеют. При покупке - они легкие и не намагничиваются.
Аватара пользователя
Анна_Л
Участник форума
Всего сообщений: 7721
Зарегистрирован: 17.06.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Королев МО
Возраст: 42
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Анна_Л »

Я делаю сок в соковарке из антоновки. Получается очень насыщенныей. Мы его любим. Во такой получается
июль 2002 г., август 2003 г., июль 2013 г., январь 2016 г., октябрь 2019 г. и все. Теперь жду внуков и внучек :)))))))
Аватара пользователя
Lilu
Участник форума
Всего сообщений: 9393
Зарегистрирован: 24.08.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Возраст: 47
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Lilu »

Thunderella: Алюминиевые: не ржавеют. При покупке - они легкие и не намагничиваются.
А производителя не помните?
Мелочей не бывает, - сказала капля и переполнила чашу.
Аватара пользователя
Анна_Л
Участник форума
Всего сообщений: 7721
Зарегистрирован: 17.06.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Королев МО
Возраст: 42
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Анна_Л »

Еще решила поставить делаться яблочный уксус. На днях займусь.
июль 2002 г., август 2003 г., июль 2013 г., январь 2016 г., октябрь 2019 г. и все. Теперь жду внуков и внучек :)))))))
Аватара пользователя
Thunderella
Участник форума
Всего сообщений: 8398
Зарегистрирован: 17.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Новокуйбышевск/Самара
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Thunderella »

Lilu: А производителя не помните?
У нас самарские продаются. "Металлург" вроде бы. Но не только он.
Аватара пользователя
Французская булочка
Модератоp
Всего сообщений: 5214
Зарегистрирован: 27.10.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Французская булочка »

Анна_Л, и другие девочки - кто делает яблочный сок в соковарке, добавьте к нарезанным яблокам пару горстей черноплодки. Такой вкусный сок получится!!!
Но если пюре тоже консервируете, то черноплодку отделите марлей, чтобы потом вынуть. Чтобы шкурки от ягод в пюре не попали.
Аватара пользователя
Thunderella
Участник форума
Всего сообщений: 8398
Зарегистрирован: 17.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Новокуйбышевск/Самара
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Thunderella »

Мужу очень нравится повидло с черноплодкой (мы не вынимаем оттуда, прямо так закрываем).
И в компот добавляла. А подругины родители когда-то давно варили очень вкусное варенье из яблок с небольшим количеством ее.
Аватара пользователя
Любезная Солоха
Участник форума
Всего сообщений: 2114
Зарегистрирован: 20.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: среднее специальное
Многод.организация: не состою
Откуда: москва - химки
Возраст: 44
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Любезная Солоха »

Анна_Л, класс! а у меня как моча ослиная по цвету :crazy:
Я тетенька прикольная,веселая и знойная.Немного неспокойная.Совсем чуть-чуть нестройная и малость паранойная. А так...Вполне достойная!
Аватара пользователя
Анна_Л
Участник форума
Всего сообщений: 7721
Зарегистрирован: 17.06.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Королев МО
Возраст: 42
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Анна_Л »

Французская булочка, я из яблок с черноплодкой сделала повидло. Черноплодку отдельно проварила и протерла через сито. А потом проварила яблоки и пюрировала, вместе смешала и варила. Очень вкусно получилось :good:

Отправлено спустя 49 секунд:
Любезная Солоха, странно :unknown: а из каких яблок делали?
июль 2002 г., август 2003 г., июль 2013 г., январь 2016 г., октябрь 2019 г. и все. Теперь жду внуков и внучек :)))))))
Аватара пользователя
Французская булочка
Модератоp
Всего сообщений: 5214
Зарегистрирован: 27.10.2008
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Французская булочка »

У нас как-то сладкое не в почёте (варенья, повидло...), а вот яблочное пюре я всегда закатываю, с черноплодкой и без, оно кисло-сладкое, очень приятное.
Аватара пользователя
Кошка на окошке
Участник форума
Всего сообщений: 40371
Зарегистрирован: 10.09.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснодар
Возраст: 40
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Кошка на окошке »

Любезная Солоха: Анна_Л, класс! а у меня как моча ослиная по цвет
Мне кажется цвет может зависить от того, окислился сок или нет, от материала самой соковарки. У меня посветлей, чем у Ани получается

Я попробовала сварить варенье из дыни и яблока. По мере варки полностью пропал дынный запах :( И в чем суть тогда этого варенья? С тем же успехом из кабачка можно было варить, но цена-то отличается...
04.2008, 06.2012, 03.2014, 12.2015
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Заготовки на зиму
    Светик-С » » в форуме Кулинария
    1 Ответы
    711 Просмотры
    Последнее сообщение Светик-С
  • Приму комбезик или курточку на зиму на р86-92
    ёрш » » в форуме Приму в дар
    4 Ответы
    464 Просмотры
    Последнее сообщение ёрш
  • Очень нужна куртка или пуховичок на девочку на зиму
    SvetikN » » в форуме Приму в дар
    5 Ответы
    708 Просмотры
    Последнее сообщение Саване
  • Утепляемся на зиму))) для тех, кто ждет малыша
    маса » » в форуме Быть красивой!
    6 Ответы
    759 Просмотры
    Последнее сообщение illletjaga
  • Как заготовить ананас на зиму?
    khalissi177 » » в форуме Кулинария
    4 Ответы
    990 Просмотры
    Последнее сообщение Настя79

Вернуться в «Кулинария»