Кулинария

Открыла кабачки "Грузди", попробовать. Всем спасибо!! Это "взрыв мозга". Уже и всех знакомых подсадила...Буду закрывать и закрывать.

Отправлено спустя 1 минуту 7 секунд:
Яблочную подварку (недоваренное повидло) варю с сахаром и корицей из антоновки. Пока не закрываю - так съедают.

А у меня ждет очереди банка огурцы в огурцах. На днях попробую.

Чёрные грузди (пагребни, чернушки) вымачивала в воде. Сегодня отварила, буду солить. Маринованные вкуснее, но возиться лень. Сделаю солёные под прессом.

Сообщение **Thunderella** » 27 сен 2016, 06:18

мама катя: повидло яблоко+дыня

Я такое варила. Еще корицу клала (мои ее едят). Правда, она чувствуется лишь слегка.
Вкусно.
Но в этом году просто заморозила. Может, на пирог.

Я тот год яблоки с черноплодкой замораживала и варила компоты. В этом году даже не обирала черноплодку, так и осталась на кусту-яблок своих нет, настойкц еще того года не допили. А что еше с ней делать, не знаю

Сообщение **Анна_Л** » 27 сен 2016, 09:19

мама катя, у меня тоже 2 дыни лежат на балконе уже неделю

надо их приспособить

А я делала желе из яблок на зиму. Очень вкусное и красивое получилось. Оставила банку на пробу ее и нет уже. Особенно с йогуртом всем понравилось. Как с кусочками мармелада получается

Буду еще варить. Расход яблок большой, что и надо мне. Особенно не думаешь об этом когда их много. Рецепт вот такой http://www.povarenok.ru/recipes/show/31861

Ходили в лес с сыном принесли - белых, подосиновиков, подберезовиков, лисичек и волнушек. Буду мариновать.

Сообщение **Thunderella** » 27 сен 2016, 09:25

Книста: что еше с ней делать, не знаю

Я посушила - буду в компот из сухофруктов класть.

Thunderella: Но в этом году просто заморозила. Может, на пирог.

Дыню?

Сообщение **Thunderella** » 27 сен 2016, 09:35

Тропинка, да. Неохота возиться с таким количеством.

Я в этот год дынями оттянулась-торпеды ну просто охреозреген , живой мед, кусаешь м сок течет по 22рубля килограмм. Дегевле только бесплатно. Прям кайфанула. Наелись так, что две огромные выкинули, на балконе лкжали и стали мягкими противными.

На даче в подидоры на улице воткнула ззалрипушк арбузик и аообще за ним не ухаживала. Вчера привезла думала выкину, просто детям показать. Разрезала, а он сладкий

и вкусный. Сорта естесна не знаю. Аот думаю, если семена с него посадить, вырастут?

Я купила по инерции баночек моих любимых - по 250 мл, в каких икру мойвы и т.д. продают, и овощей немного. Но закатывать лень, тяжелое время у меня сейчас какое-то

, решила овощи заморозить. Может когда-то пригодятся. Баклажаны и перец. К тому же уксус закончился, его я истратила на мытье сиденья в машине

Но на этом я не остановилась и купила сегодня 10 кг яблок. Зачем, для чего?

Буду варить сок с виноградом 50/50. Вчера сварила немного - кислятина, но ароматный

а я сварила в соковарке позавчера сок из чудных груш. а сок получился ну просто как компот. Пожалела груши. Больше никогда не буду такого делать.

Сообщение **Thunderella** » 27 сен 2016, 15:19

А мы варили из груш в соковарке... Вроде обычный был. Может, груши разные.
И из яблок...

Интересно, почему...

Я сегодня закрываю еще 4 л помидоров в их же соку. Больше сил нет ни на что. Нехай на грядках валяется.

И*Р*И*Н*А: а я сварила в соковарке позавчера сок из чудных груш. а сок получился ну просто как компот. Пожалела груши. Больше никогда не буду такого делать.

Вот и я испортиоа яблоки отличныи, такие сочные и вкусные были, а из соковарки компот вышел.

Сообщение **Lilu** » 27 сен 2016, 16:56

Девочки, напомните, пожалуйста, не найду, какие крышки для закатки под ключ лучше?

Заготовки на зиму - Страница 58

Кулинария ⇒ Заготовки на зиму