Заготовки на зимуКулинария

У многодетной семьи свои особенности приготовления еды. Давайте поделимся своими кулинарными секретами и оценим чужие.

Модератор: Alenenok

Аватара пользователя
Кошка на окошке
Участник форума
Всего сообщений: 40376
Зарегистрирован: 10.09.2013
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Краснодар
Возраст: 40
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Кошка на окошке »

Я огурцы даже не пробовала делать, потому что моя мама какие только способы ни пробовала - взрываются :( Огурцы больше не делаем, покупаем магазинные %)
04.2008, 06.2012, 03.2014, 12.2015
Реклама
Аватара пользователя
Thunderella
Участник форума
Всего сообщений: 8398
Зарегистрирован: 17.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Новокуйбышевск/Самара
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Thunderella »

Тропинка: моя мама какие только способы ни пробовала
Мама бережно передала мне работающий рецепт :-). Видимо, тоже взрывались до этого.
цветик-семицветик
Участник форума
Всего сообщений: 3773
Зарегистрирован: 10.12.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: педагог-психолог
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 105
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение цветик-семицветик »

Неудержались и вскрыли баночку с кабочком "грузди". Волшебно :poklon:
Последний раз редактировалось цветик-семицветик 11 сен 2016, 09:57, всего редактировалось 1 раз.
Официально ушла с форума. Всем всего наилучшего.
Индигирка
Модератоp
Всего сообщений: 61644
Зарегистрирован: 10.03.2008
Я: хочу стать многодетной
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Крайний Север
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Индигирка »

Огурцы мочат в ледяной колодезной воде ...
:crazy: :crazy:
Говорят,вкуса прибавляет именно это)))
В единственно-устойчивом Мире все факты складываются в целостную картину Мира, в том числе и все те факты, которые будут известны в будущем.
Аватара пользователя
Stepaschka
Участник форума
Всего сообщений: 1413
Зарегистрирован: 28.07.2016
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Воронеж
Возраст: 42
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Stepaschka »

Индигирка: Огурцы мочат в ледяной колодезной воде ...
:crazy: :crazy:
Говорят,вкуса прибавляет именно это)))
Ну все правильно, это способ такой, но к маринованию не имеет отношения. И на вкус они совсем другие. У меня родня есть в деревне, у них вода из колодца - на вкус как ключевая. Мы к ним приезжаем в гости, я ее литрами пью, вкусная :D
2000 - Диана; 2013 - Виктория; 2015 - Юлия
Книста
Участник форума
Всего сообщений: 5169
Зарегистрирован: 08.12.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва ЮЗАО
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Книста »

цветик-семицветик: Неудержались и вскрыли баночку с кабочком "грузди". Волшебно :poklon:
Да? Надо сегодня открыть попробовать, а то кабачков море, если вкусно,сделаю еще.

А я рецепт тут взяла, кто то давал и им пользуюсь-легко и быстро и не взорвалось еще ничего.
Аватара пользователя
Maminamama
Участник форума
Всего сообщений: 77
Зарегистрирован: 02.07.2016
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 58
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Maminamama »

мама катя, а я всегда на ночь замачиваю.
цветик-семицветик
Участник форума
Всего сообщений: 3773
Зарегистрирован: 10.12.2009
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Профессия: педагог-психолог
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 105
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение цветик-семицветик »

Книста: А я рецепт тут взяла, кто то давал и им пользуюсь-легко и быстро и не взорвалось еще ничего.
Я в этом году здесь нашла рецепт, не помню где точно, в этой теме или кабачки. Автору :poklon:
Официально ушла с форума. Всем всего наилучшего.
Наташа45
Участник форума
Всего сообщений: 4696
Зарегистрирован: 21.03.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Наташа45 »

Подскажите, что это за кабачок "грузди"? :poklon: Пока была в Крыму, на даче выросло очередное море кабачков!!! Яблоки зимние собрала и оставила пока на даче, с ужасом увидела здесь, в теме, что ИХ ЕДЯТ МЫШИ :shock: :shock: Это так?! :(
Аватара пользователя
Барышня
Участник форума
Всего сообщений: 14594
Зарегистрирован: 12.02.2014
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: ---
Возраст: 42
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Барышня »

Re: Что готовить из кабачков и патиссонов? (Пост Ольга1810 #3344133) рецепт.
Тоже делала, но не пробовала ещё.
Аватара пользователя
Анна_Л
Участник форума
Всего сообщений: 7721
Зарегистрирован: 17.06.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Королев МО
Возраст: 42
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Анна_Л »

Наташа45, у нас яблоки в сарае едят мыши :facepalm: мы их и не храним потому.
июль 2002 г., август 2003 г., июль 2013 г., январь 2016 г., октябрь 2019 г. и все. Теперь жду внуков и внучек :)))))))
Наташа45
Участник форума
Всего сообщений: 4696
Зарегистрирован: 21.03.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Наташа45 »

Анна_Л: Наташа45, у нас яблоки в сарае едят мыши мы их и не храним потому.
А-а-а!...Так и у нас съедят. 150 кг яблок!!! Срочно перевожу в Москву... :shock:
Аватара пользователя
slivka
Участник форума
Всего сообщений: 1942
Зарегистрирован: 20.06.2012
Я: симпатизирую многодетным
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение slivka »

мама катя: Бабушка моя закрывает вообще без уксуса и заливает холодной водой, тоже хрустят
а рецепт можно у бабушки спросить? :poklon:
Знаешь, одна из самых серьезных потерь в битве - это потеря головы.
"Алиса в стране чудес"
Наташа45
Участник форума
Всего сообщений: 4696
Зарегистрирован: 21.03.2010
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Наташа45 »

Книста: Анна_Л, залить водой соленой часа на два. порезать, на противень, сбрызнуть маслом и чуть сахаром. Оставить на 100 градусов с приоткрытой дверцей. Как сожмуться и смотрщатся. можно вытаскивать и жарить. а можно в банку перекладывая траками, чесноком и маслом.
Помидоры вялить также, только без заливки водой? Сразу? Или есть особенности?
Аватара пользователя
Thunderella
Участник форума
Всего сообщений: 8398
Зарегистрирован: 17.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Новокуйбышевск/Самара
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Thunderella »

Из тех трех банок огурцов, которые делала заливкой для пробы, две быстро помутнели. Надо дорабатывать рецепт...
Стерилизованные в кастрюле - все стоЯт, в т. ч. с прошлых лет.
Ирка&
Участник форума
Всего сообщений: 1783
Зарегистрирован: 05.12.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Образов.: незаконченное высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 42
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Ирка& »

Девушки! Если я сушеные яблоки в трехлитровую банку под пластмассовую крышку положу на зиму, не пропадут???
Не сумма знаний, а «правильный образ мышления» и нравственное воспитание - вот цель обучения. М.В.Ломоносов.
Аватара пользователя
ВладимирП
Участник форума
Всего сообщений: 7212
Зарегистрирован: 06.12.2009
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Вероиспов.: православное
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение ВладимирП »

Не пропадут, храните в темноте.
В прошлом году я все ждал войны и мы закатали больше 200 банок всяких фруктов-овощей.
А в этом году банок еще много, закатывать новые не стали.
Так что если война, мы пропали. :facepalm:
Аватара пользователя
Thunderella
Участник форума
Всего сообщений: 8398
Зарегистрирован: 17.04.2011
Я: многодетная мама
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Приёмные дети: нет
Образов.: высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Новокуйбышевск/Самара
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Thunderella »

Ирка&: не пропадут???
Хранятся хорошо, только если в соленой воде не вымочены перед сушкой, может моль завестись.
У меня прошлогоднее сушеное почти всё стоИт еще.
Аватара пользователя
Анна_Л
Участник форума
Всего сообщений: 7721
Зарегистрирован: 17.06.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 4
Дочерей: 1
Приёмные дети: нет
Многод.организация: не состою
Откуда: Королев МО
Возраст: 42
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Анна_Л »

Ирка&: Девушки! Если я сушеные яблоки в трехлитровую банку под пластмассовую крышку положу на зиму, не пропадут???
Я так только и храню их :-) стоят хорошо.
июль 2002 г., август 2003 г., июль 2013 г., январь 2016 г., октябрь 2019 г. и все. Теперь жду внуков и внучек :)))))))
Ирка&
Участник форума
Всего сообщений: 1783
Зарегистрирован: 05.12.2015
Я: многодетная мама
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Приёмные дети: нет
Образов.: незаконченное высшее
Многод.организация: не состою
Откуда: Москва
Возраст: 42
 Re: Заготовки на зиму

Сообщение Ирка& »

Thunderella:
Ирка&: не пропадут???
Хранятся хорошо, только если в соленой воде не вымочены перед сушкой, может моль завестись.
У меня прошлогоднее сушеное почти всё стоИт еще.
Оооо, не вымочены. :facepalm:
Как же из соленых компот варить?

Отправлено спустя 32 секунды:
Анна_Л, вы тоже вымачиваете?
Не сумма знаний, а «правильный образ мышления» и нравственное воспитание - вот цель обучения. М.В.Ломоносов.
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Заготовки на зиму
    Светик-С » » в форуме Кулинария
    1 Ответы
    711 Просмотры
    Последнее сообщение Светик-С
  • Приму комбезик или курточку на зиму на р86-92
    ёрш » » в форуме Приму в дар
    4 Ответы
    464 Просмотры
    Последнее сообщение ёрш
  • Очень нужна куртка или пуховичок на девочку на зиму
    SvetikN » » в форуме Приму в дар
    5 Ответы
    708 Просмотры
    Последнее сообщение Саване
  • Утепляемся на зиму))) для тех, кто ждет малыша
    маса » » в форуме Быть красивой!
    6 Ответы
    759 Просмотры
    Последнее сообщение illletjaga
  • Как заготовить ананас на зиму?
    khalissi177 » » в форуме Кулинария
    4 Ответы
    990 Просмотры
    Последнее сообщение Настя79

Вернуться в «Кулинария»